lunes, 6 de abril de 2009

Flan de condensada


Ingredientes:

1 bote de leche condensada de 740 ml.
Leche, la medida del bote
4 huevos, canela en polvo
Caramelo liquido
Nata y cacao (yo no le puse)


Modo de hacerlo:

Esta receta es de una gallega muy salerosa, ganadora del blog del año 2008.
Merchi del blog consaboracanela. Esta buenisima y es muy fácil de hacer.
En un bol se mezcla la leche condensada y los huevos, se añade la leche fresca y una pizca de canela en polvo, se pasa a una flanera previamente caramelizada.
Se calienta el horno a 200º y se pone la flanera en un recipiente al baño María, durante unos 25-30 minutos. Se pincha con una aguja y si sale seca estará listo el flan.
Dejar que cuaje del todo metido en la nevera, si puede ser de un día para otro, se desmolda y se adorna con la nata montada y el cacao, o con una guindas en almíbar como puse yo.

50 comentarios:

Carmen dijo...

Mamne acabo de cenar y veo este postre tan poco apto para mi ....ummm pero se me hace la boca agua ! YO TENGO UNA DEBILIDAD (otra mas ) por la leche condensada ,de pequeña la comia en el pan minetras ibamos a la calle a jugar ,esto me lo hago un dia de estos que venga alguien ,jeje y asi lo pruebo .

Mar dijo...

Me encanta Mamen, con leche condensada por dios, ahora que viene mi suegro de América se lo hago... imagina la de cosas que tendré que cocinarle, sobre todo cocina española, claro...
Un beso cariño

Ana Powell dijo...

Hola Mamen
Que maravilla de postre.
Muy rico x

Merchi dijo...

Uysss Mamen, que alegría me has dado preparando el flan, y que bien te ha quedado ehhhhh ;)
Gracias reina, y me voy super contenta sabiendo que os ha gustado en casa.

un biquiño bien grandote :)

La Cocina mia dijo...

Desde luego que tiene que estar bueno. Nada más mirarlo se hace la boca agua.

Besos

María dijo...

que rico, y no queda muiy dulce?????

laviana ( Fely) dijo...

Cuantas veces lo hago...y algunas,(la mayoría) les pongo cacao...jejej.
Un besín.

Mari dijo...

Este flan es riquisimo, riquisimo, lo suelo hacer alguna que otra vez.
Besitos

Blog A dijo...

Hola mamen, esto para la operación vikini es malisimo, por eso este año me voy a comprar un traje de neopreno para ir a la playa que dicen que sientan muy bien y me voy a inflar a flanes como este
un beso

mar dijo...

¡Hola Mamen! ya estoy de vuelta, y vaya cositas ricas que nos has preparado esta semana, me gusta todo jaja.

¡Feliz semana! y en cuanto me desenrolle un ratin te llamo, besitos.

Cris dijo...

Ainnnnsss Mamen, me acabas de tocar mi punto goloso.......jajaja, ahora me va a tocar ponerme manos a la obra!!!
Un abrazo

Elisa dijo...

Un postre muy rico, te lo copio, con tu permiso. Un beso guapa y feliz semana.

Rosa dijo...

Quiero hacerlo para el Viernes santo si tengo tiempo.
Tiene una pinta buenisima y le tengo ganas desde que se lo ví a Merchi.
Un besazo wapisima y buenas tardes

LA MAGIA DE CREAR dijo...

TODO UN CLSIO PERO VINIENDO DE USTED MMM DAN GANAS DE PREPARARLO Y SORPRENDER A LA FAMILIA, MUCHAS GRACIAS

Kako dijo...

Aquí me mataste, amo los flanes!!, espero que esta receta salerosa quede tan buena como esa foto.
Un abrazo.

geminis dijo...

Se ve esquisito y con leche condensada no lo he probado tiene que estar delicioso un besito...

Talita dijo...

Flan de leche condensada es mi flan preferido! Ese tuyo está perfecto!

mamen dijo...

Carmen por lo menos pruebalo, que solo se vive una vez, yo tambien tengo en mi memoria comerlo de niña, pero yo a escondidas, me cogia el bote y lo bebia por los agujeritos, cosas de crios, un beso

Hola sobrina, Merchi lo decoro muy bonito, pero ya sabes que la nata no me cae bien, pero tu puedes hacerlo como ella, que queda muy lucido, besos preciosa

mamen dijo...

Ana sale muy rico, y de cuando en cuando hay que darse un capricho, besitos

Merchi guapa, estaba estupendo, a ti te quedo mas bonita la decoracion, pero la nata no me cae, asi que deje solo el caramelo, besiños

mamen dijo...

Cocinamia, queda muy suave y cremoso, rico de veras, besos

Maria, queda dulce claro, pero no tanto como crees, porque lleva mas cosas que diluye la leche, pero esta buenisimo, besos

mamen dijo...

Laviana pues la proxima vez que lo haga le pondre cacao, seguro que me gustara, besos

Mari, yo es la primera vez que lo hago, pero no sera la ultima, un besito guapa

mamen dijo...

Hola Montse, tengo aqui a mi niña, supongo que ya lo sabras, la malina me dio la sorpresa.
Y no te apures por el biquini, seguro que a ti te queda de maravillas, con el tipin que tienes, besos preciosa

Mar que alegria saber que estas de vuelta, espero que lo pasaras muy bien en ese pedazo de crucero, ya me contaras con mas detalles, besos cariño

Juan dijo...

Mamen, pues te ha salido estupendo. De buena gana me lo hubiera comido todo. Tiene una pinta excelente.
Saludos

mamen dijo...

Cris guapisima, hazlo que tu puedes, estas divina y en una edad pa comer mucho, besitos

Elisa copia lo que quieras, para eso estamos, y que te salga bien, besos

mamen dijo...

Rosa la semana santa es una fecha estupenda para hacerlo, y esta buenisimo, como todo lo que pone Merchi, besitos

Mackarena, no les digas de que es y luego les preguntas, a ver si lo adivinan, exito seguro, besos

merche dijo...

Mamen,cuanta nata lleva y cuanto cacao para hacerlo , tengo una familia muy golosa tengo que estar haciendo postres todos los dias ,besos .

mamen dijo...

Kako, la foto no es tan buena como las tuyas, yo hago lo que puedo, pero tu eres una artista, pero el flan esta riquisimo, un beso guapa

Geminis, yo es la primera que lo hago, pero te aseguro que nos gusto mucho, besitos

mamen dijo...

Hola Talita me alegra verte por aqui, y si que esta bueno, yo soy flanadicta, me gustan todos, asi que siempre que veo uno nuevo, lo hago, besos guapa

Juan, hay que endulzar la vida un poco, y con este flan te endulzas seguro, besos

mamen dijo...

Merche, lleva nata montada con dos o tres cucharadas de cacao mezclandolo poco a poco para que no se baje la nata, es solo para la decoracion, yo no lo puse porque no me cae bien la nata y deje solo el caramelo liquido, espero haberte ayudado, besos

merche dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
merche dijo...

Mamen,cual es tu email. Megustaria tener el tuyo, besos.

merche dijo...

Mamen, sabes como se hace la tarta
de limon de carmen-verjer al modo tradicional no tengo thmx,besos.

Anabel dijo...

Hola Mamen esta receta queda apuntada con lo golosa que soy ja,ja seguro que no pasa de esta semana que la haga se ve delicioso.
besitos feliz semana

Tatiana dijo...

Que rico, el flan con leche condesada, ya hece tiempo que no hago un flan y me han entrado unas ganas al ver el tuyo, que bueno.
Besosss

Delicias dijo...

Muy rio y muy sencillo, lo anotamos para el fin de semana.
Un beso!!!

LOLA dijo...

Hola Mamen,gracias por compartir con nosotros estas recetas tan estupendas,un beso y feliz Semana Santa

Mai dijo...

Hoy necesito algo dulce y creo que ese flan me iria de maravilla para mi ánimo, los fanes me gustan aunque nunca lo he probado con leche condensada y nunca es tarde no?
besos

Belen dijo...

simplemente,DELICIOSOOOOOOO.
UN SALUDO,belen

Mandragora30 dijo...

Mamen, cielo, qué rico!!! Pero me voy pitando a por la receta de las tortillitas de camarones jis jis


Un besazo cielo!!!

Sé felíz!!

Balovega dijo...

Holaaaaaaa.. muy buena esta receta que deja volar la imaginación del estomago... jjejeje...

Mi pasión la leche condensada.. uffff no puedo comprarla.. me dura un día...

Feliz semana con abrazotes

cibercuoca dijo...

Hola mamen! como estás? entre tu quiché de verduras y el flan de leche condensada tengo mi almuerzo completo, qué rico!!
Besos y felices pascuas!

mamen dijo...

Chicas gracias a todas, llevo unos dias de locura y tengo un poco dejado el blog, me llegaros dos de mis hijos con sus respectiva familia, y ando liadilla, pero la semana que viene me pondre al dia, besitos

Melania dijo...

Mamen ese flan tiene una pinta estupenda. Mañana compraré la leche condensada y probaré a ver que tal me sale.

Besosss

CocinArte dijo...

Buf, que cosa más rica!!Carmela, cuando vaya yo lo hacemos...que ahora quiero hacer la dieta en serio!!jejeje

Besitos
Núria

Ali_ dijo...

Dioxxx que pinta tiene! debe de estar delicioso.

delantal dijo...

Están buenísimos los de leche condensada, me encantan: Qué golosa soy¡¡¡

mamen dijo...

Hola chicas, sale riquisimo, hoy repeti otra vez, celebramos el cumple de mi hijo y se lo hice, un abrazo a todas

Bego(samira) dijo...

Este flan lo preparo yo desde hace mucho tiempo. Me paso la receta mi cuñada y es éxito asegurado.

A ti te ha quedado de vicio Mamen, ñam, ñammmmmmmm..........que rico ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Besinos.

Cris dijo...

uy uy uy... que buenez!!

en cuanto termine con el regimen le pego un tiento!! jejeje


Un besiño gordo!

mamen dijo...

Bego, esta buenisimo ¿a que si? yo ya lo hice mas veces, lo malo es las calorias, pero de vez en cuando no hace daño, besos

Hola chiqui, tu no lo probaste porque te marchastes temprano, pero a javi le encanto, un beso cariño