Tarta de peras y Mascarpone

Ingredientes:

1 lamina de hojaldre
2 peras conferencias
1 terrina de mascarpone 250 gr.
6 cucharadas de Nesquik
6 cucharadas de azúcar
5 huevos, vainilla unas gotas

Modo de hacerlo:

Se pinta un molde desmoldable con un poco de mantequilla, y se forra con el hojaldre, en un bol se echan los huevos y se baten, se añade el mascarpone, el Nesquik, el azúcar, la vainilla (que puede ser azucarada) se añade una de las peras en trozos pequeños y se mezcla todo. Esta mezcla se echa dentro del hojaldre.
Se pela la otra pera y se corta en rodajas finas a lo largo, osea, de la punta al final, y se van poniendo encima de la crema sin hundirlas, se mete a horno medio, una media hora aprx. dependiendo del horno, cuando esta dorado el hojaldre ya estará hecho. Se desmolda en frio.
Si os fijais, se ve una trenza hecha con el hojaldre, que se supone tenia que quedar encima del filo, pero en el horno se hundio como el Titanic, y me estropeo el invento, que estaba precioso, pero aunque no esta perfecta, la colgue porque esta muy rica.