viernes, 8 de mayo de 2009

Pollo a la Sidra


Ingredientes: 2 personas

2 muslos con contramuslo
2 cebolla grande, perejil
4 dientes de ajos
4 patatas, 2 latas de sidra
Aceite, pimienta, sal

Modo de hacerlo:
Lavar y cortar los contramuslos en dos trozos cada uno, poner una cacerola ancha, ( o sartén grande) y freír los ajos picaditos y las cebollas en aros, añadir el perejil picado y los trozos de pollo y dejar dorar por todos lados, entonces echar la sidra, (yo puse dos lata de 25 cl marca Día) es suficiente para esta cantidad, porque luego se reduce, se salpimenta y se deja hacer lentamente.
Mientras se hace el pollo, se pelan las patatas y se cortan en rodajas finas, se le da una fritada en la freidora, (o sartén) y luego se añaden junto al pollo, se dejan que tomen sabor y listo.

44 comentarios:

mar dijo...

¡Que rico Mamen! ¿cuanto contenido tienen las latas? es que yo, tengo la sidra en botellas.

¡¡Feliz finde!!, besitos.

merche dijo...

Hola mamen,esta si que esta muy rica yo algunas veces suelo hacerla
por que nos gusta, pero sobre todo
lo hago mas en navidades, besos.

Marisa dijo...

Holaaaa, ummmm va de sidra jajaj
y es que me chifla!! y para cocinar la verdad es que da a algunas cosas un sabor superior!! el pollo no lo he probado pero será cuestión de no tardar mucho!!
un besooo

Cris dijo...

Me encanta este plato Mamen, yo también lo hago pero con pechugas, es la única parte del pollo que me gusta, no queda tan sabroso pero bueno rico está y también le pongo manzanas.
Un besito y buen fin de semana.

cesar dijo...

este me ha recordado al pollo que hacías mucho con cerveza y foei-gras... a ver si te enrollas y lo pones. Besitos.

mamen dijo...

Mar lo pongo en la recetas, pero te digo que son unas latas de 25 cl. al ser dos pues es 1/2 litro, si ves que es mucho liquido ponle un poco menos, pero al cocinar merma mucho, porque se evapora, un beso

Hola merche, la salsa queda buenisima, para mojar pan jajaja
Y si tu la conoces ya sabes lo buena que queda, besitos guapa

mamen dijo...

Marisa, yo el pollo no lo como pero la salsa con las patatas, me las comi y estaba de muerte, un beso

Cris, las pechugas son mas secas, pero tambien son del pollo, asi que estaran tan buenas com lo demas, besos linda

mamen dijo...

Huuuy pero si es mi niño, me gusta que me pidas cosas, para eso creastes este blog, pero ya eres autosuficiente y la cocina la dominas
En cuanto le haga pollo a papa otro dia lo hago asi, prometido.
Un muac para ti y Carol

LA MAGIA DE CREAR dijo...

ESTA NO ME LA SABIA DE SEGURO CON TANTAS COSAS RICAS QUE NOS PONES MUCHAS (O) DE SUS SEGUIDORES HAN MÁS QUE ALEGRADO A SU FAMILIA, POR ELLO MUCHISISISISISISISMAS GRACIAS

Juan dijo...

Hola Mamen. Un pollo que por la pinta que tiene y con esa salsa debe estar para untar y no dejar ni los huesos jj. Fabuloso. No sabía que la sidra la vendían en botes jj. Siempre se aprende algo.
Buen fin de semana.
Saludos

Mónica dijo...

A mi lo que más me gusta de las recetas de pollo en salsa, es precisamente su salsa y ésta, la verdad, se ve con muy buen color y textura, ideal para mojar pan.

Buen fin de semana,

delantal dijo...

Siempre me han hablado de esta receta y nunca la he hecho. Tendré que probarla.
¿por cuántas va la quedada?

picapusa dijo...

la pinta la tiene deliciosa, se ve jugoso a mas no poder!!


que rico! besos mamen

Mar dijo...

Mamensita de mi corazón, tengo aunque no te lo creas muslos con contramuslos en la nevera y pensaba hacer otra receta pero si consigo que Ber la haga mañana que yo llego a lo justo pa comer le digo que haga la tuya a ver como le sale... como le salga bien lo pongo a cocinar para el blog, jajaja
Un beso cariño, nos vemos el domingo

Mar dijo...

Acabo de darme cuenta que mi primo te ha puesto un comentario, que ilusión, verdad? y esa receta que te pide tiene que ser un pasote...
oye y ésta receta no se parece en el sabor al pollo con cocacola, bueno mañana lo compruebo, espero.....
Un beso otra vez

Marilo dijo...

Aquí estoyyyyyyyy.
Y yo que siempre cocino el pollo de la misma manera...
Anda que no te voy a copiar... me va a faltar tiempo.
Un beso guapa.

Rosa dijo...

Ojú Mamen, esto tiene que estar pa morirse de bueno, y encima con salsita pa mojar pan jajajaja.
Un besazo wapisima

mamen dijo...

Mackarena, muchas gracias, siempre me animan tus comentarios, un besito guapa

Juan, yo la compro en Dia, son unos botes finitos de 25 cl. y esta muy buena, es por no abrir una botella que luego si no la tomas entera, hay que tirarla, y la salsa del pollo esta divina, besos

mamen dijo...

Monica, es verdad la salsa es lo mejor, esta desde luego esta muy rica, besos

Luz, somos 6 y si viene tu hermana 7, ya no creo que vengan mas, habia dos dudas, pero ya no creo que me llamen.
El pollo te lo recomiendo, esta exquisito, un besito y hasta el domingo, llamame desde el Puerto y me dices la hora de llegada, nosotras vamos a la estacion a recojer a las de Jerez, y podemos esperarte alli, besos

mamen dijo...

Picapusa, seguro que a ti te sale bordada, y a ver que nombre le pones, que tienes una imaginacion a toda marcha, besos

Mar, es muy facil, dile a Ber que si tiene dudas que me llame, pero veras como no le hace falta, un beso
Un dia le hare a tu tio, el otro pollo que me pide tu primo, y veras que rico queda tambien.

mamen dijo...

Marilo, como me alegra verte, este pollo hazlo, y luego me cuentas, veras que bueno, y en mis recetas de pollo hay varias que seguro que las haces, una de pollo al curry con manzanas, que esta de muerte, en fin pa que varies un poco, besos preciosa

Hola Rosa, si que se moja pan, de hecho es lo mejor, al menos para mi, a ti seguro que te gusta, un besito y buenas noches

SEFA dijo...

Me llevo esta receta se ve muy rica, un abrazo.Sefa

María dijo...

Yo tampoco he hecho el pollo asi nunca, y eso que le doy mil vueltas al pollo porque es lo que mas quieren los niños estos ( con lo rico que está un chuletón de ternera jajajaja)

Sobre el domingo, tal y como ya adelanté en su día, es el primer domingo de feria aquí en Jerez y como que no me puedo despitar porque me vienen gente de Sevila a la que tengo que atender.

Isabel. dijo...

Hola Mamen!!

Que sabroso quedará este pollo y que facilito resulta de hacer.

Te felicito por todos los premios concedidos, que ya son muchos y que bien merecidos los tienes.

Un abrazo wapa.

Kako dijo...

Que rico debe quedar Mamen, nunca he probado el pollo de esta manera, pero me apunto la receta.
Besos y ya te cuento.

mamen dijo...

Sefa, hazlo, porque es exito seguro, un beso

Maria, que pena, a ver si a la tercera va la vencida, bueno ya pondremos fotos, y contaremos cosas, besos

Gracias Isabel, y el pollo, si que estaba buenisimo, si lo haces cuentame luego, besos

mamen dijo...

Kako, seguro que te gusta, porque la sidra le da un sabor y textura muy rico, un beso preciosa

laviana ( Fely) dijo...

mamen este pollo lo hago muy a menudo....y mira por donde tengo las fotos para colgarlas en mi blog...esperar´´e un poco para no coincidir.jejeje, yo la sidra la tengo asturiana......jejejeje.La verdad que est´´a buen´´isima la salsa.
Un besazo.

Mandragora30 dijo...

¡Riquísimo Mamen! Qué ganitas de incarle el diente!! jajaja

Ya sólo os queda un día para la quedada... Pasároslo muy bien guapa!!!

Un besazo y felíz finde!!

mamen dijo...

Laviana, pues me alegra que lo conozcas, porque asi sabes como esta de bueno, y no tengas problemas, ponlo cuando quieras, un beso linda

Hola Loli guapa, acabo de hablar con las que vienen de Jerez, y ya esta todo atado, espero pasar un buen dia, a ver cuando vienes tu por aqui, que tengo ganas de darte un achuchon en vivo y en directo, besitos

LOLA dijo...

Mamen en mi blog te dejo un premio.Que raro me suena escribir esto:hasta mañana je je je!

Nidia dijo...

Que rico se ve, me la copio para hacerla. Besos

Mari dijo...

Qué rico!!! me gusta el pollo en todas sus preparaciones con sidra está de vicio.
Feliz fin de semana, besitos

roxana dijo...

MAMEN que gusto vrte en mi blog!!!! Gracias. Este domingo que vienen los cuatro hijos y sus novias hare el pollo asi, ya que pensaba hacerlo con arros, pero me gusta esta receta y los voy a sorprender con este cambio! GRACIAS UN BESOTE Y BUEN FIN DE SEMANA!
rOXANA

anabel dijo...

Hola Mamen que rico pollo y muy fácil , seguro que me gusta.
saludos guapa

mamen dijo...

Lola, ahora mismo me paso, y si no hay novedad, mañana a estas horas estaremos tomando cafelito por la zona playa, un beso

Nidia, me alegra que te guste, ya veras cuando lo hagas, es exito seguro,un beso guapa

mamen dijo...

Mari, verdad que esta riquisimo, y la sidra de lidl le da un punto dulzon, besos

Roxana gracias a ti, ¿y tienes 4 hijos mayores? si pareces una nena, dios mio, que mayor soy, yo tengo tres casados, y una nieta y otro en camino, pero te veo muy jovencita, besos guapa

mamen dijo...

Anabel, seguro que te gusta, ya me diras si lo haces, un beso preciosa

Dolita dijo...

Que sencillo es y qué rico tiene que estar con el sabor de la sidra.
Menuda salsa¡¡¡
Un beso, paisana

Delicias dijo...

Mira por donde vamos a probar a cocinar con sidra,nunca la utilizamos, y este pollo te ha quedado rico seguro, así que nos gusta la idea de descubrir el sabor de la sidra en la cocina. Un saludo

Mari Carmen dijo...

Mamen, Que rico, la sidra le tiene que dar un gustito rico rico.
Además tengo sidra en mi casa.. que casualidad jejeje
Un besito.

Blog A dijo...

Hola mammen, yo lo que quiero es ir a vivir contigo jajajaja.
Con lo que me gusta comer y lo mal que lo pasamo Cris y yo con la dieta que cuando quedamos solo tomamos menta, nos va quedar cara de secas .jajajj

mamen dijo...

Hola Dolita, estaba muy rico, es un sabor distinto, besos

Delicias pues a la sidra esta riquisimo, pruebalo, es muy facil de hacer, besitos

mamen dijo...

M. Carmen, pues si tienes sidra, ya tienes el toque distinto, asi que me cuentas como te salio, besitos

Montse, que yo te adopto, y no hacer tonterias que con la salud no se juega, la mejor dieta es C.L.M.
"Comer la mitad" un beso cielo