lunes, 22 de junio de 2009

Hamburguesa y su Pan


Refranero:
"Quien sirve a otro, no es señor de si"

Ingredientes:


1 kilo de carne picada mixta
3 dientes de ajos, sal
1 cebolla, perejil, aceite
1/2 cucharadita de canela
Cebolla, huevos, queso, beicon


Modo de hacerlo:

En un bol se pone la carne. Se trituran los ajos, cebolla, perejil y sal, y se echa encima de la carne, se añade la canela y se mezcla todo bien, se tapa con papel film y se dejan unas horas macerando en la nevera (mejor de un día para otro) luego hacer las hamburguesas y hacer a la plancha. Se sirve con los panecillos de sésamo que puse anteriormente.
Yo las acompañe de huevos, fritos en el aceite de freir el beicon, cebolla confitada, beicon, y queso rallado, se puede poner rodajas de tomate o lechuga, etc.. La canela le da un punto buenisimo, no se nota, pero potencia los sabores.
Esta receta es de Rosa del blog: miscosillasdecocinaythermomix.blogspot.com Y os aseguro que sale buenisima, como todo lo de Rosa.

45 comentarios:

Marisa dijo...

Holaaaa, canela en una hamburguesa? ummmm me apetece probarlo!! te han quedado riquísimas
En cuanto al programa, ya lo probaré cuantito tenga tiempecillo vale?
un besoooo

mamen dijo...

Vale guapa cuando puedas, se de varias blogueras que compiten en el.
La canela no se nota, pero es potenciador de sabor, y te aseguro que le da un toque a la carne.
Los Arabes utilizan mucho la canela en su cocina, y tienen fama de buenos cocineros, besos

Mar dijo...

Oye que bueno ese punto de la canela, no? pedazos de hamburgers
a mis niños les encanta, normalmente se lo hace Ber
Un beso cariñito

Titaniii dijo...

Hola mamen, pues mira que también me ha chocado lo de la canela en la hamburguesa, pero si dices que está buenísima.., yo me lo creo!!
Visitaré el programa de tu hijo, ahora me he quedado intridgada con lo de escribir más rápido !!que ya me haría falta!!! Un beso, guapa, y cuando haga la hambuerguesa la subiré al blog, a ver que tal.

Dolita dijo...

Ay, Mamen¡¡ qué cosas más buenas me he estado perdiendo. Tengo una cola de cositas tuyas pendientes cada vez más larga. Qué bien cocinas¡¡
El punto de la canela me encanta. Hace tiempo que me quité el miedo a probar sabores nuevos.
Un besote

Mónica dijo...

¡Hola Mamen! Qué buena pinta tiene esa hamburguesa. La verdad que con estos calores ya apetecen cositas de volteo y que no nos lleve mucho tiempo en la cocina.
Ya me he registrado en la página de tu hijo. Uff!! crea adicción, al menos para mi, ja,ja!!

Está super bien, a la vez que compites vas practicando, aunque yo ya practico todos los días porque soy administrativa y el ordenador es mi instrumento de trabajo, pero para seguir superándome está muy bien.

Besos,

CocinArte dijo...

En la película un toque de canela, una película preciosa...le ponían canela a la carne de las albóndigas...yo también le pongo a una receta de bacalao, en su punto justo le da un toque muy rico y original!!


Núria

Isabel dijo...

Muy buena hamburgesa Mamen y mucho mas sana que las que se compran en los super ¿Verdad?

Que contentos tienes que tener a los tuyos en casa.

Un besico.

Rosa dijo...

Ainssss Mamen que alegria me ha dao que las hayas hecho,de verdad.
La canela le da un puntazo, y tengo pendiente hacer un pollo a la canela que está KTCG, a ver si lo hago esta semana y si no la próxima.
Un besazo preciosa y lo dixo...graciasssssssss y wenas noches

mar dijo...

¡Que cosa más rica Mamen! probaré lo de la canela me ha llamado la atención.

Se ve deliciosa.

¡¡Feliz semana!!, besitos.

NENALINDA dijo...

Amoooooooooos esto hay que probarlo , seguro que esta guenisimaaaaa solo mirar la foto alimenta .
No pienso decirle a mi costy que lleva la canela a ver que me dice.
Bicos mil wapa.

Javi dijo...

Eso es una hamburguesa y no las del pato Donals, jaja
Besos.

Blog A dijo...

voy a probar lo de la canela.
bicos

María dijo...

Curioso curioso, la verdad que tiene que estar rico

Margot dijo...

Si te cuento que se me dan fatal hacer huevos fritos no te los crees,a ajajajaaj.
besos
Margot

Balovega dijo...

Holaaaa preciosa...

uffffff... que rico!!.. me gustan las hamburguesa... pero las caseras como la tuya...

Lindo día

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Pasa este osito a las personas qe quieres muchisimo y no quieres que cambien nunca. (espero recibir el osito).

Si recibes entre 2-4 ositos te quieren
Si recibes entre 4-8 ositos te quieren mucho
Si recibes entre 8-10 ositos te quieren muchiiiisimo

Espero que yo sea uno de ellos!! :$

Elisa dijo...

¡¡Que rica la hamburguesa!!! Yo también le echo canela y también una pizca de nuez moscada. Ahora solo me falta hacer los panecillos en casa. Besitos.

CARMEN dijo...

Tengo que probar lo de la canela, que le debe dar un toque estupendo.

Estos días cuando les haga hamburguesas a mis hijso, les echo el toque de canela así qeu ya te contaré.

un beso

Carlos Noceda dijo...

Para un amante de la hamburguesa, en todas sus vertientes, que puedo decir, Maravillosa la mezcla.

La pruebo seguro.

Un beso

Mari dijo...

Esto no se hace..........madre mía que hamburguesa más rica!! ese punto de canela tiene que realzar el sabor increiblemente.

Ahora miro lo de pagina.

Besotes

Anabel dijo...

Hola guapa que buena se ve esa ambuerguesa ummmm!!!!
Pues acabo de registrarme en la mecanografía ja,ja pero ahora mismo no me deja entrar,provaré mas tarde
besines guapa

Eva dijo...

Esa foto dice cómeme!!!!!
bs!

Anabel dijo...

Carmen vuelvo de nuevo para decirte que algo va mal en la prueba de mecanografía no consigo entrar de ninguna maner,al principio entré pero en cuanto salí ya no hay manera,diselo a tu hijo haber porque puede ser me había gustado ji
besines
Si consigo entrar te lo haré saber

Anna dijo...

Mamen has dado en el clavo, este menú les encanta a todos, y soluciona más de una cena, Lo que no sabia que le venía bien un toque de canela. Tengo que probarlo. Besos.

Anabel dijo...

Hola guapa menuda paliza que estoy echa ja,ja ya conseguí entrar,pero hay un error con el registro,pero puedo jugar, he mandado un mensaje para que me solucionen el error
besos

pegateunavuelta dijo...

MMmm que ricaaaaaaaaaaaaaaaaaaa estan buenisimas , yo hice la semana pasada hamburgesas pero no publique ni saque fotos .Un beso.

Mandragora30 dijo...

Olé mi guapa!! Anoche cenamos hamburguesas en casa, pero amos, que ni se parecían a estas!! jooooo!!!
Me lo copio todo...

Un besito enorme para tí y para Rosita, que sois unas genias!!

mamen dijo...

Hola Mar, estoy en Malaga, la niña empezo las vacaciones y Javi hasta el dia 1 no las coge asi que aqui estoy de abuela canguro, me vine ayer por la tarde, y hasta ahora no pude entrar en mi blog, un beso cielo

Hola Titaniii, en mi casa ha gustado mucho, y te aseguro que no notas sabor a canela.
El juego de mi hijo esta teniendo mucho exito, aun esta en proceso de adaptacion, pero para poder perfeccionarlo, tiene que haber jugadores, un beso guapa

mamen dijo...

Dolita me alegra que te gusten mis recetas, viniendo de ti es un halago, y la canela hace de potenciador de los sabores, esta receta es de Rosa, y ella cocina muy requetebien, besos

Monica, que guapa se te ve el el nuevo perfil, ya te comente cuando vi la foto con Irmina que parecias hasta mas joven.
Me alegra que te guste el juego de mi hijo, muchas gracias por colaborar, besos guapa

mamen dijo...

Nuria tu sabes bastante de cocina Marroqui, y ellos utilizan la canela en muchas comidas, aqui le da un toque muy rico

Rosa, gracias por esta estupenda receta, el pan esta fenomenal, ya lo hice dos veces, y las hamburguesas, divinas, estoy en Malaga y me traje el pan y las hamburguesas que tenia congeladas, para mis hijos y mi nieta, y les encanto, un beso preciosa

mamen dijo...

Ysabel si que estan mejores, y ademas sabes lo que comes y que son recien hechas, un abrazo

Mar a mi tambien me choco cuando se la vi a Rosa, pero es cierto le da un toque riquisimo, besitos

mamen dijo...

Nenalinda, seguro que no se da ni cuenta, es que no se nota nada, y con el pan casero divina, un besito

Hola Javi, (mi hijo se llama como tu)
los del pato ese, ya quisieran poner una asi de sana, y ganarian mas, ellos y los chicos que van alli a comer, un beso

mamen dijo...

Montse, pruebala y me cuentas, veras cosa rica, y el pan casero tampoco tiene daño, un beso cielo

Hola Maria, para los niños es muy sana, besos

mamen dijo...

Margot, estos estan fritos en la grasa de freir el beicon, y toman el sabor, un beso guapa

Balo es que casera sabes lo que comes, si ademas esta buena mejor, un besito guapa

mamen dijo...

Elisa, hazlas que te va a encantar, yo no pienso comprarlas mas, las hare en casa, que es facilisimo, besos

Carmen cuando las hagas me cuentas, veras cosa buena, besos

mamen dijo...

Carlos, cuando la hagas te aseguro que no las vuelves a comprar, un beso

Mari, estoy encantada, mi hijo esta teniendo mucho exito con su programa, es un programador muy bueno, y un trabajador incansable, ademas de cocinillas, hace unas mermeladas divinas, en fin se nota lo orgullosa que estoy de el ¿no? gracias por tu colaboracion, un beso guapa

mamen dijo...

Anabel, las hamburguesas estan buenisimas, y si haces el pan, ni te cuento.

Anabel, acabo de hablar con mi hijo y creo que ya lo soluciono, ya me contaras, besos

mamen dijo...

Eva pues come, come, ademas asi virtual no engordan nada, besos linda

Anna, en verano es lo mejor, y si sabes que lo que llevan es buena materia prima, pues te quedas mas a gusto, besos

mamen dijo...

Anabel de paliza nada, siempre que necesites algo me lo dices, sin problemas, ademas que ya creo que esta solucionado, un beso

Pegateunavuelta, estoy deseando verlas, un beso guapa


Loli, Rosa es la artista, yo solo le copie la receta, y el pan te lo recomiendo, sale buenisimo, ya lo hice dos veces, un beso cielo

laviana ( Fely) dijo...

Que ricos están verdad mamen?? yo ya no comprp mas pan ...jejejej ya los hie 4 veces...jijijii. Y lo de la canela...eso será para las próximas...
Un besazo wapa.

La Cocina mia dijo...

Que buenas están las hamburguesas. La tuya me la voy acomer esta noche, que tiene una pinta superior. Nunca les puse canela.le tiene que dar un toque delicioso.

Talita dijo...

Mmmm, Mamen!! Qué rico! Es de hacer agua en boca!

meugenia dijo...

Hola mamen que cosas tan ricas tienes, llevo desde esta mañana sin comer y sin poder tomar nada, pues me hacen una prueva a las cinco de la tarde y me tengo que "topar hoy con tu blog" que hambre y que sed tengo¡¡ se me hacen los ojos chiribitas mirando tus recetas¡¡
te pongo en mi blog para no perderte.
Besitos

andrea.cordonbleu dijo...

Me gusta muchisimo la canela en la comida. Sabre todo la utilizo cuando hago pastelas... pero se puede utilizar para muchas cosas. Tengo que probar la idea de tu receta.
Te invito a visitar mi blog.
Saludos.

Ana dijo...

que rica hamburguesa, me rio yo de los mac y los king y todo ellos juntos.
estupenda receta

yo participo y me reto a mi misma. :)