miércoles, 9 de septiembre de 2009

Pisto con Huevo y Chistorra


Un minuto de filosofía:
"Ando despacio, pero jamas
desando lo andado"

Ingredientes:


1 pimiento rojo, 1 verde
1 calabacin, 1 berenjena
1 cebolla, 2 tomates, aceite
pimienta, sal, chistorra
1 huevo por persona

Modo de hacerlo:

Poner en el wok (o sartén grande) un fondo de aceite y freír en trozos grandes, la cebolla, los pimientos, calabacin, berenjena,(opcional) y por ultimo los tomates, salpimentar y dejar hacer lentamente.
En una sartén con un poco de aceite freír la chistorra a trocitos, sacar y en el mismo aceite freír los huevos, se pueden servir en cazuelitas individuales. Un plato fácil pero buenisimo.


33 comentarios:

CARMEN dijo...

Qué plato más rico!!.

Poruq acabo de comer, sino, te pedía que me mandases un platito.

un beso

cocinadepepe dijo...

HOLA YA ESTAMOS DE VUELTAS DE LAS VACACIONES, MAMEN ME A GUSTADO MUCHO CADIZ Y SUS TAPAS TAMBIÉN ME ENCANTO UN BAR DE TAPAS PEQUEÑITO PERO MUY LIMPIO Y UNAS TAPAS MUY BIEN HECHAS EL BAR ES EL LAUREL, UN SALUDO DE JOSÉ LUIS

Mar dijo...

No se , no se, el pastel de carne o el pisto, bueno tu sabes que me quedo con las dos cosas jejeje
Un beso y nos vemos pronto espero...
Un beso cielo

Cris dijo...

Este plato es de los que más me gusta Mamen, con una barra de pan caserito y a sopar se ha dicho...............
Un besito

Promess@ dijo...

Yo me he aficionado al pisto de una forma obsesiva, jejeje es que está riquísimo y con chistorrita y huevo frito, no me lo quiero ni imaginar, seguro que quita "el sentio".
Un besote.

Titaniii dijo...

Hola mamen!! No te lo vas a creer, pero hoy he hecho para comer huevos escaldados con sanfaina (pisto) y panceta fresca. Ahora que con chistorra también tiene que estar buenísimo!!! Es lo bueno de los huevos, que pegan con todo. Muy rica tu receta!!! Un besito, y gracias por tu visita.

mamen dijo...

Carmen yo el mio sin chistorra, y no porque no me guste, es que la grasa me cae mal, pero mi gente limpio el plato, un beso


Hola Pepe, ya se que bar dices, esta muy cerca de la plaza de las flores, y hace mucho que no voy, pero hacen unas tapas riquisimas.
Que pena que no hayamos coincidido, pero estoy en Malaga hasta que nazca mi nieto, y eso solo lo sabe el jajaja, pero ya falta poco, un beso desde Malaga

laviana ( Fely) dijo...

viendo este plato..me apetecen unos huevos con chorizo........jejjje. seré caprichosa?...
Bexinos wapa.

Mónica dijo...

Buenísimo si que está a la vista. Con chistorrita y huevo frito..., ya se me está apeteciendo.

Besos,

mamen dijo...

Mar ya sabes que no lo decido yo, Bertha esta tremenda, y no creo que tarde mucho, mañana empieza Angela el colegio, y supongo que los tuyos tambien, besos preciosa

Cris mas o menos lo que hicieron en casa, dejaron el plato limpio, un besito reina

mamen dijo...

Yo tambien lo hago bastante, mi sobrino me manda tomates,pimientos, calabacines y berenjenas, asi que con estos ingredientes tengo que hacer pisto, un besito guapa

Hola titaniii, de todas formas esta bueno, a mi me encanta, y ademas se puede congelar, queda muy bien, besos

mamen dijo...

Fely pues al cuerpo hay que darle gusto, que si no se enfada, ademas es sano y rico, besos

Monica, la chistorra le da un gusto riquisimo, un besito

Mandragora30 dijo...

Tita!! Si ves lo que me estoy riendo!! Ayer comimos en casa unas patatas rellenas de carne y con los corazones que me sobró de las patatas, a mi costillo se preparé en pastel jajaja y hoy hemos comido pisto pero sin chistorra, acompañado de huevo y filetes jajaja

Si es que me dá a mí que estamos conectadas!! jajaja

Un besote hermosura!! Qué buen gusto tienes ;D jajaja

Anna dijo...

Mamen ahora me comería yo un platito de tu pisto...uuuummm que rico con ese huevo, divino.
Mamen y en cuanto a la frase para reflexionar, pienso; que un paso hacia tras NI PARA COJER IMPULSO.
Besos

anabel dijo...

que tal , ya estoy por aqui y me encuentro con este excelente plato que tanto me gusta como para comer , como para cenar. En casa se suele hacer a menudo.
Cuando tenga tiempo ire mirando las recetas que has ido haciendo estos dias atras.
besos

Angie dijo...

ace pco hice yo pisto, pero no tan completo como el tuyo, con huevo y chistorra. Qué rico! Un besito.

Feli dijo...

Hola Mamen, qtal las vacaciones? QUE RICO....ACABO DE CENAR Y MIRANDO LOS MENUS....? TENGO HAMBRE....MARAVILLOSO! COMO SIEMPRE.
BESOS.

Elisa dijo...

Me gusta mucho este plato, y con chistorra, mmmm, riquísimo.
Besitos guapa.

Loladealmeria dijo...

mamen llevas razpon , plato sano, rapido y facil ¿ que mas se puede pedir??? ¡¡mira que esta bueno¡¡¡
Si puediera repetiria. Muy sabio el pensamiento de hoy.
bsss desde almeria

NENALINDA dijo...

Mammaaaaaa me pìrra ese pisto que has puesto , con xistorra y buebo ummmmm tiene que estar rico ricooo.
Por lo general ,por no decir siempre las cosas mas sencillas y simples son las mas ricas .
Este platico me recuerda a la comida que hacian las aguelas con todo caserito 100% natural.
Bicos mil wapisimaaaa.

IDania dijo...

Mamen,

Es tarde y hora de estar en camita, pero ver ese plato que has preparado me ha dado un hambre...
Qué rico!!!!!!!!!!!

Besitos,
IDania

[[Nutella]] dijo...

Mamen: como se puede comer verduras, de una manera diferente y saludable mas el huevo con la chistorra que debe ser chorizo? que complemento mas perfecto......me anoto la receta por facil y nutritiva...saludos

Kako dijo...

Ayyy que cosa mas rica Mamen!, para meter el pancito y untar.
No se cuanto tiempo ha pasado desde que me he comido un huevo frito, que delicia!
Besos.

mamen dijo...

Hola sobri, seguramente que tenemos gustos parecidos, la tierra lo da, y mi marido ya esta harto de pisto jajaja, asi que tengo que disfrazarlo un poco, y asi con huevo y chistorra sabe muy rico, un beso cariño

Anna, eso seguro, siempre palante-
El pisto asi esta mas cuntundente jajaja, pero buenisimo, besos

mamen dijo...

Anabel bienvenida, seguro que te has pasado un verano estupendo, ya nos iremos viendo, un besito guapa

Angie, completo si que es, y como yo al pisto no le echo mucho aceite, la chistorra le da ese toque, besos paisana

mamen dijo...

Feli, me alegra verte por aqui, un besito cielo

Elisa, entra hambre cuando se esta haciendo, el olorcito es divino, un beso guapa

mamen dijo...

Lola, si que es facil y rico-
Me alegra que te fijes en las citas, con esa idea los pongo, un beso guapisima desde Malaga

Nena a que si? las mas faciles son la mayoria de las veces buenisimas, un beso linda

mamen dijo...

Idania, pero como se te ocurre mirar comidas a esas horas? si ya esta la cena en los pies, un beso guapa


Nutella,las chistorras son longanizas, y son parecidas al chorizo pero mas suaves, un beso

mamen dijo...

Kako, este no tiene jamon, pero alguna vez tambien se lo puse, y si no tienes chistorra, puedes ponerle chorizo que no sea fuerte, un beso cielo

Mari dijo...

Qué plato más rico!!! voy a ver si preparandolo así con huevo, engaño a mis hijos.
Besitos

Marta dijo...

A estas horas y yo con este hambre, por Dios se me hace la boca agua. Entra por los ojos.
Besitos

CocinArte dijo...

Con un buen pan recién salido del horno...esto tiene que ser demasié!!!

mamen dijo...

Mari, con el huevo y la chistorra, le da un sabor muy rico, seguro que les gusta, besos

Marta, solo olerlo da hambre, besitos

Hola Nuria con pan ya es pecado, ese pan que cruje, dios, que miedo, un beso preciosa