lunes, 4 de enero de 2010

CENA FIN DE AÑO

Un minuto de filosofía:
"No llores por haberla perdido,
alegrate por haberla conocido"


Esta cena fue la de fin de año,

ya solo quedabamos 5 en casa,

de 16 que eramos en Navidad,

asi que fue un poco mas light,

de entrantes

Canapés untados de queso y huevas de Arenques

Confit de pato, Confitura de higos,

Habitas con soja, Foie de Canard, Foie de Oca,

Y Paté de berberechos buenisimo.

Y yo prepare unos langostinos rallados cocidos,

Merluza en cazuela con mejillones gambas y

espárragos.

Los dulces navideños y por ultimo las uvas

ensartadas, los niños asi las toman muy

comodamente.

La merluza ya la tengo editada en otra entrada,

por si alguien la quiere copiar.

El paté de berberechos, es tan sencillo como,

Poner en un recipiente de la batidora,

una mahonesa ( en este caso casera)

y una lata de buenos berberechos,

batir todo muy bien hasta que quede una crema,

con ella se untan las tostadas, o rebanadas de pan.

Fue una cena sencilla pero que nos sentó de

maravilla, y lo pasamos muy bien.


La cena de Navidad fue mucho mas copiosa

y no me dio tiempo a hacer fotos,

era a base de marisco, este año Boy de mar,

(que llega todos los años desde Galicia)

y yo que me
2traigo desde Cadiz las gambas y langostinos
comprados en la lonja.

Jamón, canapés, quesos, y etc..
Y el pavo, que es a lo único que saque fotos.

Los dulces caseros que ya puse y algunos mas,

y luego la llegada de Papa Noel, que todos los
años hacemos diferente, en resumen,

unas maravillosas navidades en familia.

Solo desearos un año 2010 muy bueno para
todos.






36 comentarios:

Caty dijo...

Mmmmmmm!! Dios! que bueno tenía que estar todo, se me hace la boca agua, menudo fin de año...por cierto...Feliz año nuevo para todos, un beso.

MªJosé dijo...

Pues aunque fueráis tan poco, y la cena fuera más light me parece que estubo genial todo y que rico guapa.
besossss

Cris dijo...

Menuda mesa de cositas ricas!!!!, aunque fuese light parece que os pusisteis las botas!!!!
Un abrazo

laviana ( Fely) dijo...

Ya me gustaria a mi tener esa cena....te quedó una mesa de restaurante de 1ª. Estais geniales!
Bexinos y feliz año wapa.

SEFA dijo...

PRIMERO, MUY GUAPOS TODOS EN LA FOTO Y DESPUES UNA RICA CENA.
QUIERO DECIRTE QUE COMPARTIMOS UNOS PLATOS IGUALES, ME GUSTAN MUCHO Y LOS USO PARA LA SOPITA DE LA NOCHE.
UN ABRAZO.SEFA.

Marisa dijo...

Holaaaa, que bien que lo pasases tan bien, menuda mesa!!! Ahora poco a poco todo irá volviendo a la normalidad, solo nos queda el roscón y hale, a otra cosa mariposa.
La idea de las uvas ha sido preciosa!!
Pues te mando un beso y que tengas unos muy felices reyes!!!

Toñi (picapusa) dijo...

Que maravilla de mesa!!! se os ve muy felices, me alegro mucho.
El menú es maravilloso y la idea de las uvas en brochetas, preciosa !!

besos guapa, feliz año

Lola dijo...

Sabes ? estaría todo buenísimo..pero la foto que mas me gusta es la ultima con todos juntos...esa no tiene precio. Un beso

NENALINDA dijo...

Feliz año pesiosa , te deseoq ue venga cargado de salud y felicida para ti y todos tus seres queridos.
Pesiosa la cena divinaaaaa ya me imagino el marisquito gallego y el de cadiz oleeee.
Po cieto tenemos la misma vajilla ,la pena es que solo sea para 8 personas ,con lo cual a penas la pongo poque siempre solemos ser mas.
Bicos mil wapa.

Mª Dolores Andrés. dijo...

Hola Mamen, si sois pocos no te preocupes porque otro año nos llamas a mi familia y a mi y todo arreglado, que con esa cena tan rica no te vamos a decir que no. Besos.

mesilda dijo...

Mamen.Pocos pero buenos¡¡la cena se ve divina,me encanta el menu....y la foto preciosa.
Besets.

julycar dijo...

Hola Mamen, 1º Feliz Año Nuevo, ya se acabaron las mini vacaciones y paso a saludarte, me a dado mucha alegria ver las fotos en las cuales estais todos guapisimoss.. menudo lujo de mesa, y los regalos una pasada..... aunque tu te los mereces.... que pases un feliz dia de reyes y que te traigan muchos regalitos..un besazo y hasta otro ratiro

Elvira dijo...

Feliz Año para tí también!!! Pero que guapos todos!!! si te digo que yo acabé cenando las dos noches con delantal,jaja, que bueno todo!!! Un beso

Kako dijo...

Hermosísima la última foto Mamen, creo que lo importante es reunirse con los que queremos. Una mesa sensacional, yo no habría parado de comer.
Besos

Balovega dijo...

Hola Mamma..

Uff... aunque estoy un poco saturada de comida, estos manjares tienen una pinta exquisita..

La foto preciosa..

Bellos sueños de Reyes

cristina dijo...

menuda cena wapa espero que lo pasareis genial todos muy wapos en la cena un besoooo

Pilar - Lechuza dijo...

Que buena pinta tenía todo!! Nosotros aún fuimos menos, eramos 4,je,je. Me gusta la idea de las uvas, para el año voy a ponerlas así.
un biquiño

Cris dijo...

que gran familia....

:D

Angie dijo...

Vaya menú rico, rico, Mamen! No me extraña que disfrutáseis todos juntos! Te deseo una noche llena de magia!

mamen dijo...

Caty, gracias guapa, te deseo lo mismo, un año muy feliz y con todos los deseos cumplidos, un besito

MªJose, todo estuvo muy bien, pero echabamos de menos a los demas, y los niños que me tenian todo el dia pediente de ellos, pero se tenian que marchar por trabajo, y eso hoy es un lujo, un beso cielo

Hola mi preciosa Cris 2ª no estuvo mal, pero se pasa mucho mejor, cuando somos muchos, un besito y que te pongan muchas cosas los reyes

mamen dijo...

Fely, la mesa de navidad era mucho mas grande, pero ya nos quedamos tan poquitos que la desmontamos, y la foto es de la navidad del 2008, este año no nos hicimos ninguna todos juntos, y seria uno mas, porque estaria mi nieto, un beso cariño, y a ver como se portan los reyes

Estos platos son de mi hijo, y cuando estamos todos, no nos llegan, y hay que poner otra vajilla, pero la verdad es que son muy bonitos, besos

Marisa, las uvas ya llevo dos o tres años poniendolas asi, pero no me dio por ponerlo en el blog, y son muy practicas, porque no se te caen, las puedes poner todas en un plato apiladas, y que las vayan cogiendo, no tienes que tener vasos, o copas, o platitos que no sabes donde ponerlos, y a los niños les encanta, un beso y felices reyes

Toñi, muchas gracias, asi las uvas quedan muy bien ¿verdad? pues el año que viene acuerdate, ya veras que punto, un besito

mamen dijo...

Lola, por eso la puse, mi familia es mi mayor tesoro, y en esa foto falta mi nieto el chiquitin que aun no habia nacido, muchos besos cariño y disfruta lo que queda de las fiestas

Nena, esa vajilla es la de mi hijo, (porque esta es su casa) pero tienes razon yo la puse porque en fin de año solo eramos 5, pero en navidad tuvimos otra, eramos 16, muy rico el marisco, y se llevan muy bien lo gallego y lo Gaditano jajaja, besos guapi

M. Dolores, en mi casa y en mi mesa, siempre habra una silla para mis amistades, asi que date por invitada, un besito cielo

mamen dijo...

Mesilda, cuando somos muchos, es mucho lio, de comidas a todas horas y de no poder ni sentarte, pero yo me lo paso pipa, me senti peor en fin de año, me faltaban muchos, pero todo sea por el trabajo (ellos tenian que trabajar) y que no falte, besos y que los reyes se porten bien contigo

Julycar te deseo tambien todo lo mejor para este 2010, y gracias por tus palabras, un beso guapa, a ver lo que te dejan los reyes magos

Elvira, a mi no me pasara eso jajaja, yo me negue a ponerme el delantal desde el primer dia que me case, mi madre se enfadaba y yo le decia, soy la chacha de la casa, pero me niego a ir vestida de ella, y nunca me lo pongo, jamas, es una mania, pero no me gusta nada, un besito guapa y que el 2010 te llegue con todo lo mejor

mamen dijo...

Kako, espero y deseo, que tus fiestas hayan sido estupendas, y con las manos que tienes seguro que habras hecho maravillas en la cocina
La cena de fin de año fue bastante light la verdad, pero ya estavamos saturados de tantas cosas, que no queriamos cenar mucho, a mi al menos me gusto como estaba todo, y los demas no protestaron jajaja, besos cielo, y feliz noche de reyes

Balo, asi estamos todos, ahora toca ponerse a dieta unos dias, un beso y como habras sido buena seguro que te dejan muchas cosas

Cristina, a ver como se portan los magos contigo, ya nos contaras, besos guapa

mamen dijo...

Pilar, yo estoy acostumbrada a mucha familia, y mi madre era como las gallinas, llevaba siempre a sus pollos entre las alas, asi que a mi me pasa igual, y con eso de que mis tres hijos viven lejos de mi, pues en ocasiones especiales, nos reunimos todos y disfruto como nunca, un besito guapa y que te dejen muchas cosas los magos

Cris cariño, lo mejor de esa gran familia es que perteneces a ella, y que cada dia aumenta mas, un besito chiqui, Mama

Angie, gracias guapa paisana, ojala que te dejen muchas cosas los magos, besitos

MARISOL dijo...

Todo deliciso, menuda pinta mas rica.

a nosotros nos paso lo mismo el dia 24 y 25 un regimiento y para el 31 muy pocos, la gente joven prefiere otras celebraciones, pero igualmente cenamos muy bien.

Besos guapa.

Cocinica dijo...

Un lujo de cena y la comida lo mismo, un lujazo, tengo que leerme con detenimiento las recetas, creo que te voy a copiar más de una.

Un gran familia.

Besos

Balovega dijo...

Hola.. últimas noticias...

Detenido alcalde de Belén por recalificar el portal. Los Reyes Magos están implicados.El niño nacerá n 1 chalet. Papá Noel se presenta como fiscal.

Bellos sueños de Reyes y feliz amanecer

mar dijo...

¡Que maravilla Mamen como os cuidais en cas!, me encanta todo loq ue pusisteis y como siempre con ese cariño que Carol y tú poneis en todo lo que haceis.

Que guapisimos todos, que maravilla ver a la familia unida, es uno de los mejores regalos que nos puede hacer la vida.

Espero que te traigan muchas cositas los "Reyes Majos" y espero que para la próxima podamos vernos, besitos.

barbara dijo...

Se ve todo delicioso, y a todos muy felices que eso es lo importante, que os lo pasarais bien. esperemos que este nuevo año nos de salud y trabajo para todos. un abrazo.

Mar dijo...

Que foto más bonita de la familia, solo falla como cinco personas más... jejejeje mi costi, mis hijos y yo...... me encantaría estar con ustedes algún año de estos.... y con lo bien que coméis hay que penitaaaaa....
Un beso y nos vemos en esta semana

mamen dijo...

Marisol, es que despues de que estan todos y que son tantos, como que te da pena que se marchen, pero hay que trabajar y que no falte, un beso guapa

Cocinica, copia lo que quieras, es todo tuyo, y me alegra que te gusten, un besito

CocinArte dijo...

Mamen, a mi de sencilla no me parece nada...lo que si me parece es una cena de delicias!! Y además bien acompañada por esa familia estupenda que te mereces!!

Un beso querida
Núria

Feliz año!!

mamen dijo...

Balo, es que ya no puedes fiarte ni de los magos jajaja, lo recalifican todo, espero que contigo se portaran bien y que fueran generosos, un beso guapa

Mar, que preciosa eres, yo creo que nos quieres un poquito jajaja, espero que te dejaran muchas cosas los de oriente
Y quiero daros animo para que todo salga bien, ya te llamare a ver que tal fue todo, un besito cielo

mamen dijo...

Barbara, todo estaba bueno, pero no eran tantas cosas como en navidad, por eso lo de light, un besito

Mar, tu tambien estabas y tu familia entera (que es la mia) en nuestros corazones, ojala nos volvamos a reunir algun año, como el ultimo de abuela que estabamos todos, un beso cariño

Nuria, me gusta verte animada, y ya me contaras las novedades, un beso preciosa

Yolanda dijo...

Que forma mas graciosa de presentar las uvas.