jueves, 11 de febrero de 2010

Bizcocho San Valentin

Un minuto de filosofía:
"No hay cosa mas dulce que recibir
,
ni mas dura que el pedir"

Ingredientes:


3 huevos, guindas
125 gr. azúcar
125 gr. harina, pizca de sal
1/2 sobre levadura royal
ralladura de 1 limón, vino dulce
4 cucharadas de cacao
1 cucharada de vainilla liquida
Crema pastelera, o natillas, o nata etc..

Modo de hacerlo:

Se ponen en una batidora de barrillas, los huevos junto al azúcar y ralladura de limón, y se baten unos 15 minutos aprx. tiene que quedar que escriba, (como a punto de nieve)

Se añade poco a poco la harina mezclada con la sal y la levadura, se sigue batiendo, y se añade la vainilla, (si no se tiene liquida, puedes poner vainilla azucarada) se le echa el cacao en polvo, y se sigue batiendo hasta que todo este ligado.

Se engrasa el molde donde se vaya a hacer y se vierte la crema resultante del batido.

Se mete al horno previamente calentado a 180º unos 20-30 minutos aprx. depende del horno, se pincha con un palillo de madera, y si sale seco se saca, no dejarlo mas tiempo que si no se reseca por dentro, se enfría sobre rejilla y luego se cortan dos pisos, cada piso se rocía con vino dulce moscatel o similar, se rellenan con unas natillas como yo, o con nata, chocolate etc..
Se rocía por encima de azúcar glass y se adorna con las guindas.
Este bizcocho se lo dedico a todos los enamorados, y a mi misma, que estoy de cumpleaños y sigo enamorada de mi contrario, después de 42 años casados, que los hago el 22 de este mes, ¿tengo merito o no? bueno, el también lo tiene que conste. Buen día de San Valentin.


52 comentarios:

Silvia dijo...

Precioso y muy romántico.

Besos.

Mª Dolores Andrés. dijo...

Nunca me he decidido a hacer un pastel por San Valentín pero, viendo el tuyo, tengo que reconocer que la tentación es fuerte. Te ha quedado fabuloso, un beso.

AIRES DE AGUILAS dijo...

Una tarta muy bonita. Espero que tengas un feliz día de los enamorados

BESOS

María dijo...

se ve muy rico, a ver si me animo y algo algo para san valentin

Milena dijo...

Entrañable tu bizcocho! felicidades por partida triple, por el aniversario, por San Valentín y por tu cumpleaños, pero el 14 vendré nuevamente a cantarte el Cumpleaños Feliz, que si lo canto antes es mala suerte!
Tu marido debe ser el hombre más feliz con tanta cosa rica que le preparas, no son de extrañar esos 42 años! creeme!
Besitos mi Mamen Querida!

Paula dijo...

Felicidades Mamen!!! nada mejor que celebrarlo con tu contrario. Yo como sigo enamorada del mio me cojo un trocito, ya que nos lo has dedicado ;)

Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Mila dijo...

Nosotros no celebramos San Valentín, pero viendo tu bizcocho me están entrando ganas

kanela y Limón dijo...

Riquísimo el bizcocho!!
Un besiño.

CHARO dijo...

FELICIDADES, que rico el pastel y se ve muy facil, pero lo mas importante es que tiene que estar muy ricoooo...besitosss

Cocinica dijo...

Que bueno y que bonito.

Yo he tenido que tirar el molde de corazón, se me había deformado y se me salía la masa, así que lo he tirado, tengo que comprar otro.

Besos

Cocinica dijo...

Se me olvidaba Felicidades por tu aniversario, cumpleaños y San Valentin.

Besos

gaditano dijo...

Tiene que estar rico y sobre todo si los haces con amor como tu lo haces Mamen.Felicidades.

Merchi dijo...

Jopen, Mamen esto es pecado mortal eh!!. pero yo me apunto porque soy malaaaa muuuuuu malaaaaaaa jajajaaj.
Preciosa te ha quedado, y seguro que estaba deliciosa a más no poder. Vamos, que lo afirmo y sin probarla ;)

besitos

mamen dijo...

Silvia, el bizcocho no es muy elaborado, pero no queria que pasara el dia sin hacer algo, un beso cielo y gracias

MªDolores, yo siempre he hecho algo este dia, aunque sea un detallito, es que ademas cumplo años y ya a mi edad tengo que celebrar cada año cumplido jajaja, besos guapa

Gracias Isabel, espero pasarlo bien, un beso y gracias

mamen dijo...

Maria, que tu estas en edad de celebrarlo, y con lo buena pastelera que eres, haras una virgueria, no un bizcochito como el mio, yo soy muy mala decorando pasteles, pero rico si que esta, un beso cielo

Milena, y no puse que nos llevamos 8 de novios, asi que llevamos juntos 50 años, claro que empezamos muy jovencitos, pero ni un solo dia me arrepiento de haberme casado con el, el fue mi debut, y sera mi despedida jajaja, yo tambien te quiero preciosa

MªJosé dijo...

Un bizcocho estupendo y el rellenito de natillas excelente idea, te ha quedadomuy enamorado.
Bsitoss guapaaaa

mamen dijo...

Paula, puedes coger lo que quieras, aun esta entero, lo comeremos mañana, un besito y gracias

Mila, celebralo si estas enamorada, y si no, pues te das un homenaje con un bizcocho jajaja, besos

Kanela y Limon, muchas gracias guapa, besos

mamen dijo...

Charo, si que esta bueno, es el clasico bizcocho con cacao, pero con relleno parece mas pastel jajaja, besos y gracias

Cocinica, gracias por partida triple, mi madre tuvo punteria para parirme, claro que de aquella no se celebraban nada de estas cosas, esto lo inventaron los grandes almacenes, pero yo solo celebro que sigo viva y aun estoy bien de salud, un beso guapa

Gaditano gracias, con los años se aprende a querer mejor, pero hacen falta muchos años para aprender esto, asi que tu pasalo bien mientras seas joven, ya pararas poco a poco, un beso

mamen dijo...

Merchi, como se que tu tambien estas enamorada, pues te deseo muchas felicidades, el bizcocho no es mucha cosa, pero vamos a estar solos y no queria hacer un pastelon, que quiero hacer algo por bajar 4-5 kilos, y asi no puede ser, un besito cariño

Toñi (picapusa) dijo...

felicidades adelantadas para tu cumpleaños mamen, y felicidades también por tu aniversario , que como tú dices, son muchos años y tiene hoy en día, mucho mérito.

un besote grande, que cumplas muchos más y los dos juntos.

CARMEN dijo...

Te ha quedado precioso!!!
Y muchas felicidades por esos 42 años juntos!!!
besitos

Curra dijo...

Mamen ja mía quien se resiste a celebrar San Valent´n con este bizcocho.
Te ha quedao pa chuparse los deos
Un beso mi niña

Mari dijo...

Qué bonito Mamen, seguro que esta riquisimo. Feliz día y además con mucho mérito.

Besos

julycar dijo...

Hola Mamen un bizcocho muy rico y el rellenito de natillas me a encantado .... la pinta buenisimaaaaaaa ...... pero no voy a caer en la tentacion...me conformo con ver el tuyo ...tooo...enamoraooooo ...jajaja...un besito guapa y feliz finde

Elvira dijo...

Mil felicidades guapa! Yo también he estado de cumple éstos días, y me tomo un trocito de pastel con tu permiso, pues yo también estoy enamorada de mi marido, hijos y en definitiva de la vida!!! Mil besos de nuevo

Laura. dijo...

Que romanticona!! me encanta.

Tiene que estar de miedo con ese relleno.
Besos!

http://cocinandoenpareja.blogspot.com/ dijo...

Que pinta mas rica mamen a ver si me animo.Gracias por seguirme.Besitos

cerise dijo...

Con este pedazo de corazón seguro que tu media naranja seguirá enamorado otros 42 años más!!!!

Pilar dijo...

Felicidades por tu próximo aniversario, por los 42 años y por este pastel tan bueno y decorativo que nos has presentado, tendré que yo preparar el mío. Un beso

mesilda dijo...

Felicidades Mamen.Nosotros no celebramos San Valentin,suerte que el pastel se puede comer cuando quieras porque se ve divino¡
Besets.

Lale dijo...

Hola Mamen quiero felicitarte primero por tu cumpleaños, segundo por tu aniversario (ojalá llegue yo a los 40 por lo menos, llevo 11 y mi marido ya está harto de mí,ja,ja,ja) y tercero por ese bizcocho de San Valentín,tiene una pinta que se mete por los ojos.BESITOS Y QUE PASES UN BUEN CARNAVAL.

NENALINDA dijo...

Felicidades wapisimaaaaaa por esos 42 años de matrimonio y tu cumple ,que el año que viene nos regales un bizcoxo asin de bonito y rico.
Te ha quedao divino y seguro que esta mu rico.
Feliz dia de san valentin.
Bicos mil y feli finde wapa.

Mónica dijo...

¡Guau Mamen! Cómo apetece!! Te quedó maravilloso y de paladar me imagino, viendo cómo está.

Buen finde,

SEFA dijo...

Pero Mamen que rica tarta para celebrar San Valentín, se ve de lujo, que pases feliz dia, un abrazo.SEFA

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Chica, que buena tarta de San Valentín. Se chuparon los dedos con esa cremita que se salía, que rica.
Un besito.

CocinArte dijo...

Que bonito!!y seguramente que bueno. Feliz día de San Valentín!!

laviana ( Fely) dijo...

Un corazón muy sabroso!! quie pudiera incarle el diente...jje.
Bexinos

mamen dijo...

Muchisimas gracia a tod@s por los comentarios y las felicitaciones, esta semana estoy a tope, entre carnavales y celebraciones, no paro, os quiero, un beso

mar dijo...

¡¡Feliz día de San Valentín!! y felices carnavales, estás a tope jaja.

El bizcocho se ve delicioso, besitos.

Perol y Mortero dijo...

Que lindo te ha quedado, y seguro que delicioso.

Besos

Mari Carmen dijo...

¡que goloso!
Pues si, tiene merito, tiene merito.
Besitos.

Juan dijo...

Mamen, enhorabuena por tantos años de feliz compañía y felicidades por este estupendo bizcocho.
Que sigas siempre con esa alegría que contagia.
Saludos

mese dijo...

Suave y delicado, exquisito.
Besos

IDania dijo...

Mamen,
Qué buena pinta tiene tu bizcocho!!!
Qué tengas un Feliz día de San Valentín!!!
Besos,
IDania

Balovega dijo...

Hola y genial tu bizcocho Mamma... bien pues vamos a ver por donde empiezo...

FELICIDADES POR TU CUMPLE... QUE LO PASES ESTELAR...

Felicidades por tu 22 aniversario. y felicidadesssssssss... por estar enarmorada despues de tantos años... que lo celebreis extraordinario, lo mereceís los dos...

besotes y buen día de la amistad y amor..

Beabo dijo...

Que cosa más rica, pedazo de bizcocho!!!!!. Mmmmmmmmmmmmmm

mamen dijo...

Estoy feliz, al final Lorenzo no aparecio, pero tampoco llovio, asi que los festejos van haciendose sin mas problemas que el miedo a tener que abrir los paraguas, a ver si la cabalgata termina sin mojarse, asi se lo deseo a todos, que la hacen con mucha ilusion, besos a tod@s

carmen dijo...

MUY BUENA PINTA SI SR.REFERENTE A TU PREGUNTA SUPONGO QUE SI,AL FIN Y AL CABO CERDOS SON VERDAD?,Y DE PASO IGUAL LO PRUEBO YO TAMBIEN HABER QUE SACAMOS.BESOS MAMEN,

*Eva* dijo...

qué bonito y rico bizcocho!
bs!

Ana Powell dijo...

Delicioso.
Muchas felicidades x

Tatiana dijo...

Que preciosidad de bizcocho Mamen!! y felicidades por tu cumple y tu aniversario que es dentro de poquito.

Besos

julycar dijo...

Hola Mamen te a quedado fantasticooooooo .... plas...plas.... ahhh hice tus huevos a la flamenca pero sin patata.... y estaban buenisimossssss.....un besito guapa