domingo, 4 de julio de 2010

Bizcocho de Limon

Un minuto de filosofía

"Aprende como si fueras a vivir siempre,


vive como si fueras a morir mañana" (Insulis)

Ingredientes:


220 gr. harina

220 gr. azúcar

90 ml aceite oliva suave

1 huevo y 3 yemas

1 yogur natural

1/2 sobre de levadura

1 limón, pizca de sal

Modo de hacerlo:


Precalentar el horno arriba y abajo.


Rallar la piel del limón y exprimirlo, echar todo

 en un bol, añadir el azúcar y los huevos, batir con
batidora de varillas 3 mtos.

Añadir el aceite y el yogur,

y volver a batir un minuto mas.

Tamizar la harina y añadirla al bol,

echar la levadura y la sal.

Batir para integrarlo todo, pasarlo a un molde

 engrasado,

espolvorear por encima con bastante azúcar.

Meterlo en el horno unos 35 minutos aprx.

Dejar enfriar dentro del molde hasta que este templado.


36 comentarios:

Nati dijo...

Si es que se sale de lo bueno que se ve jajaja. Yo quiero ese trocito cortado jajaja. Un besazo.

mariatem dijo...

Que rico y esponjoso se ve, tiene un color muy bonito.
Besos

Carmen dijo...

Cuanta cosa rica has estado haciendo en este tiempo! y yo sin poder entrar a tu blog, ya sabes que me daba problemas, se me apagaba mi pc, desde los boquerones rellanos hasta el bizcocho, se me apecetce todo, cocinera!

Maitasun dijo...

Mamen... que rico, a mi este tipo de bizcocho me encantan. Además este tiene una pinta que no veas..
Besotes

Ana Powell dijo...

Muy esponjoso y bien delicioso ♥

kanela y Limón dijo...

Impresionante este bizcocho!! Madre mia que pintaza tiene!
Un besiño.

jantonio dijo...

Mame me lo guardo porque tiene una pinta divina. Este creo que caerá pronto.
Un beso.

Mónica dijo...

¡Qué bueno te quedó Mamen! Se ve fantástico y seguro que muy delicioso.

Buen comienzo de semana,

Balovega dijo...

Hola Mamma..
Vengo a por un poquito de bizcocho,, tiene una pinta estelar...

Cuidate mucho amiga, besotes de bella semana

nieves dijo...

Qué ricos los bizcochos, y con ese toque de limón doy fé de que está para empezar y no parar. Te quedó fantástico Mamen. Esponjoso, suave, jugoso... Mejor dejo de imaginar :-)

Un besín.

Filo dijo...

Guau.....que bizcocho tiene una pinta que dan ganas de pellizcar un trocito ,bsssss

Laura García dijo...

Hola mamen!!
que cosa mas deliciosa este bizcocho!!!!
debe estar muy esponjosito y bueno,
me gusta, bueno nos veremos, besitos.

mamen dijo...

Gracias Nati, y de verdad esta buenisimo, tengo otro con naranja que esta de muerte tambien, besitos

Mariatem, este se lo hice a mi nieta, que siempre que vengo a Malaga me quiere ayudar a hacer pasteles, ya hemos hecho varias cosas este viaje, besos

mamen dijo...

Carmen, mi hijo ya lo arreglo, por lo visto en la plantilla que me puso no podian entrar muchos a la vez, asi que me lo cambio otra vez, las cosas de la informatica que seran siempre un misterio. Un besote fuerte

Maitasun, hazlo que lo repetiras, ya hice dos de naranjas y este de limon, quedan riquisimos, un beso

mamen dijo...

Ana, sabe delicioso, un besito guapa

Cristina, seguro que tu lo bordas, yo no soy muy mañosa con la pasteleria, me va mas lo salado, para cocinarlo claro, aunque me chifla lo dulce, un beso

Jantonio, no lo guardes muy lejos, que se que te va a encantar, un beso paisano

mamen dijo...

Monica, el mio esta sin adornos ni nada, si tu lo haces seguro que le das otro toque mas bonito, pero bueno si que esta, besitos guapetona

Balo, gracias amiga, siempre tan buena conmigo, llevate lo que quieras, estas en tu casa, besitos y buena semana

Nieves, creo entender que ya lo has probado, asi que ya sabes que me quedo corta, la costra de encima es un peligro jajaja, un beso guapa

mamen dijo...

Filo, pellizca lo que quieras, pero cuando lo hagas, veras que no te engaño, esta riquisimo, besos

Laura, me alegra que te guste, si lo haces me cuentas, besos

Mari's Cakes dijo...

El bizcocho se ve rico, se que el sabor a limón es sabroso. Me lo imagino cubierto con un meringue.

Un abrazo : )

Pilar - Lechuza dijo...

Que buena pinta y ese color espectacular!!! Estos bizcochos me encantan, son ideales a cualquier hora del día ( y de la noche).
un biquiño

Toñi (picapusa) dijo...

ohhh menudo corte tan rico!! se sale de la pantalla! que maravilla me encanta

besos guapa!

Las cestitas de Mar dijo...

Que rico Mamen, lo hago de naranja pero de limón nolo hice nunca y amis chicos les gusta el toque de limón en los dulces, así que lo probaré.

Me encanta mucho la frase del minuto de filosofía, ojala lo cumplamos para vivir intensamente.

Gracias por tu comentario de las cestas, a ver si nos vemos, besitos.

IDania dijo...

Mamen,
Qué esponjoso se vé...!!!!
Me llevo un trocito!!!
Un besote,
IDania

Jose dijo...

Jo, qué bueno. Me encantan los bizcochos con aromas de cítricos.

Guardame una ración doble.

Besos.

mesilda dijo...

Seguro que esta exquisito!Los bizcochos de limon me encantan....tiene un colorcito precioso.
Besets.

mamen dijo...

Mari´s, quedan ricos, y duran un minuto, lo devoran, un besito

Pilar, para la merienda y el sedayuno son ideales, pero a cualquier hora sabe bien lo juro, besos

Toñi, estaba de muerte, este se lo hice a mi nieta, y solo le tire un pellizquito jajaja, un besito guapa

mamen dijo...

Mar, no fue por cumplir, me encantaron tus cestas, y el bizcocho seguro que tye gusta, besos

Idania, eres un encanto, besos preciosa

Jose, gracias paisano, hazlo que veras cosa buena, un besito

mamen dijo...

Mesilda, es que el limon le da un gusto estupendo a los pasteles, y este con la costra de azucar es una tentacion, besos

Elvira dijo...

Quién se puede resistir a un bizcocho como éste?? Yo no, te lo aseguro!!Besos

locasita dijo...

Estos bizcochos son fantásticos... a mí me encanta con la cáscara de limón......... es que tiene un gusto impresionante!!! Un besote!

Kako dijo...

Mamen querida, yo encuentro que el bizcocho de limón es todo un clásico, es el que más me gusta.
Te quedo tan rico que me iria volando hasta tu cocina, ahora.
Besos!!

Vanesuky dijo...

Que esponjosito!!Se ve delicioso y seguro que con aroma a cítrico impresionante!!

Un besín guapa,

Vanesuky.

Marymary dijo...

Pero que rico este bizcocho! nunca dejara de ser uno de mis preferidos!
Un beso

Pilar dijo...

Riquísimo bizcocho, de esos que en mi casa vuelan. Las patatas a la gallega las he dde probar pues se ven deliciosas. Un beso

mamen dijo...

Elvira, yo tampoco, este se lo hice a mi nieta, que siempre que vengo me quiere ayudar a hacer algun postre, y asi le inculco el amor por la cocina, espero que ya estes bien, un besito

Locasita, queda genial con la costra de azucar y el sabor a limon, un beso

Kako, puedes venr en avion, asi vendras volando jajaja, muchos besos guapisima

mamen dijo...

Vanesuky, esta esponjoso y con la corteza crujiente, a mi me encanta, besos cielo

Marymary, los niños se lo beben, es adictivo jajaja, un besito guapetona

Pilar, las dos cosas estan muy buenas, seguro que te gustan, el bizcocho ya lo hice mas veces, vuela, un beso guapa

Cavaru dijo...

¡Qué ricoooooo! Me encanta el corte!
Me guardo la receta.
Un besazo