jueves, 15 de julio de 2010

Coliflor con salsa rosa

Un minuto de filosofía:

"La felicidad de la mayoría de los hombres,
tiene por nombre: "yo quiero" (Nietzsche)

Ingredientes:

1 coliflor, 1 pastilla de caldo

Mayonesa casera espesa

Ketchup, perejil

Tabasco, coñac

Modo de hacerlo:


Se cuece la coliflor entera y limpia con la

pastilla,

se coloca en la fuente y se reserva.

Salsa rosa:

Se hace una mayonesa casera y se añade el

Ketchup poco a poco hasta que quede rosa,

se le echa un poco de tabasco y coñac.

La cantidad de coñac y de tabasco es variable,

vamos probando hasta que este a nuestro

gusto, se añade el perejil muy picadito y listo.

Se sirven las raciones rociadas con la salsa.

22 comentarios:

Jose dijo...

Me encanta la coliflor, pero cruda. Así cocida no me va mucho, ni siquiera con una estupenda salsa rosa casera como la que le has puesto. En cambio cruda, en ramilletes y con esa salsa rosa podría comerme la coliflor entera.

Besotes.

Ana Powell dijo...

Bien delcioso ♥

Cavaru dijo...

Nunca la he probado así,seguro que está muy buena.
Besitos

Alicia dijo...

Nunca he probado la coliflor así, pero tiene una pinta muy apetitosa... y viniendo la receta de ti, seguro que está exquisita. Me la apunto

Besicos

mariatem dijo...

Con esa salsita tiene que estar muy rica, me gusta.
Besos

Las cestitas de Mar dijo...

Que buena receta para la dieta, jaja, besitos.

Balovega dijo...

HOla preciosa Mamma, sera cuestion de probarla...

Pasa un feliz verano amiga, muchos besotes y lindos sueños

MªJosé dijo...

QUE RIca tiene que estar con salsa rosa muy original y fresquita.
besoss guapaaa

Pilar - Lechuza dijo...

Qué rica! Esta para directametne a mis recopilatorio de recetas de coliflor. Me encnatan.

Kako dijo...

Me encantó, muy sencillo y debe ser muy rico.
Besos.

cristina dijo...

una manera original de comerla lastima que no soporte el olor de la coliflor jaja besos wapa

Laura García dijo...

Hola mamen!
que bueno este plato!
con lo que me gusta a mi la coliflor y nunca se me hubiera ocurrido hacerla asi, bueno siempre se aprende algo, gracias por la idea,buen fin de semana,besitos.

mesilda dijo...

Con esa salsita estara estupenda,pero en casa solo la como yo,no les gusta la coliflor de ninguna manera.
Besets.

Caty dijo...

Me gusta la coliflor, mucho, yo la he comido con bechamel, como siempre, pero la salsa rosa es una novedad, siempre me sorprendes. Un beso.

Blog A dijo...

Sencilla y y deliciosa.
Besos Mamenmop

Mandragora31 dijo...

Tita... aquí estoy haciendo la ronda, a ver dónde llego jajaja si es que no me llega el tiempo, y eso que no tengo nenasssss

La coliflor me encanta, pero siempre la como rebozada y frita o grayinada con bechamel y quesito.... tengo que probarla así, me dá que me estoy perdiendo algo buenooooooo

Un besino cielooooooooo

Filo dijo...

Muy buena, yo la preparo con mayonesa, pero con la rosa deliciosa, bssss

Beatriz y Claudia dijo...

Se ve espectacular.
SAludos y buen fin de semana.

mamen dijo...

Gracias a todos, me voy unos dias de vacaciones, os veo dentro de poco, besos a todos

Balovega dijo...

Hola Mamma...

Paso a darte un gran besote y desearte un feliz verano.. pásalo estelar y vuelve con las pilas cargadas.. jjejej...

Cuidate mucho amiga... y disfruta!!

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmm que pinta mas rica mamen ,seguro que esta deliciosa tomo nota en casa nos gusta muxo la coliflor y asi tiene que estar mu rica.
Disfruta de las vacaciones , es una pena que no pueda hacercarme ningun dia hasta vigo para tomar un cafe.
Bicos mil y feli domingo wapa.

Loladealmeria dijo...

Una buena idea, en casa siempre es con bechamel, sino, no hay forma humana que se la coman, probare con tu recetita......ya sabes como son estos hijos....tengo que darte la enhorabuena por la parte que te toca de tu sobrina Mar. Tendremos que pedirle un autografo ya, igual luego ni puede hacerlo, jajjaaaa.
Bsssguapa, que me acuerdo mucho de ti.
Bsssdsde Almeria.