Peras al Gorgonzola y avellanas

Un minuto de filosofía:
"Si puedo preservar mi buen nombre,
seré suficientemente rico"
( Plauto)

Ingredientes:

4 peras conferencias
Vino dulce, 1 cucharada de miel
Aceite de oliva, nueces,o avellanas
Queso Gorgonzola

Modo de hacerlo:

Mezclamos el vino dulce y la miel y reservamos.

Cortar las peras en 4 trozos con la piel,
poner una sartén grande con un chorrito de aceite, asamos las peras unos minutos por cada lado.

Añadimos la mezcla del vino y miel sobre las peras, y dejamos un poco mas.

Pasamos las peras a una fuente de servir,
le añadimos el queso Gorgonzola en trozos pequeños.

Lo ponemos mezclandolo entre las peras.

(el queso debe estar a temperatura ambiente)

En una sartén, tostamos las avellanas,
(o las nueces, como en la receta original) en trocitos, la añadimos por encima de las peras.

Por ultimo lo rociamos todo, con la mezcla
de vino y miel que tendremos calentito
para que se derrita un poco el queso.

Están buenisimas, estas ya las tenia hechas,
pero no las había editado,
y ahora estoy tirando de la reserva.

Quedan además de buenisimas,
muy bonitas para una cena.

Esta receta es de Mesilda,
del blog: mesildacuina.blogspot.com

Además de tener recetas fabulosas,
(ya tengo editadas varias de ella)

Es una amiga que siempre esta ahí.
Gracias preciosa, por ser como eres.