martes, 19 de octubre de 2010

Pastelitos de Almendras

Un minuto de filosofía:

"Las penas pequeñas son locuaces,
las grandes son mudas" (Séneca)

Ingredientes:


200 gramos de almendras
3 huevos a temperatura ambiente.
1 bote pequeño de leche condensada
La medida del bote de leche entera
Caramelo liquido

Modo de hacerlo:

Triturar las almendras, añadir los huevos batidos,
la leche condensada y la leche fresca,

mezclar todo, que quede bien batido y sin grumos,
añadir las almendras y mezclar de nuevo.

Yo lo hice manual, pero se puede hacer en batidora.

Caramelizar una bandeja que entre en la placa de horno,
yo la puse en un molde desmoldable cuadrado,

echar la mezcla y poner al baño María,
durante 20 minutos aprx. depende del horno.

Sacar y dejar enfriar, luego con un corta pastas,
hacer las formas que queráis o tengáis,

decorar con un botón de chocolate, media guinda,
o como yo que lo que tenia eran unos arándanos,
quedan muy ricas.

Esta receta es de Azahar, del blog: lacocinadeazahar
un blog que os recomiendo que visitéis,

si no lo conocéis claro, porque es muy bueno.
Gracias Azahar, estaban realmente ricas.

Esta receta la hice antes del verano,
pero estoy tirando de recetas de postres
que ya tenia hechas y en pendiente de editarlas, espero que os guste.


47 comentarios:

María y Noelia dijo...

Qué ricos tienen una pinta estupenda.

Un besote

kanela y Limón dijo...

Que ricos!! Se ven estupendos.
Un besiño.

Toñi (picapusa) dijo...

Aisss que cosa tan rica , me lo apunto pero ya!!! que delicia.

besos!!

julycar dijo...

Mamen unos pastelitos muy pero que muy ricos ...un besito

Alicia dijo...

Jo,,, pues yo me llevo unos cuantos!!!! QUe ricos!!!!!

A SABOR DE HOGAR dijo...

uuuuuh!, que buenísimos estos pastelitos, y a estas horas, ains, me voy a tener que ir a la cocina a picotear algo, pero antes tomo nota de tu receta, que tiene que estar de lujo.
Besotes

FLORA Y JESUS dijo...

Que ricos se ven ,con un cafelito,y parecen faciles de hacer,
Besos.

Carmen Rosa dijo...

Riquisimas pastas de té.
Tomo nota de la receta, tengo que hacerlos, me encantan.
Besos

Pilar dijo...

Se ven deliciosos, un placer. Me los llevo!!

PUSORONENITO dijo...

Mamen, te han salido fenomenal. Además la receta parece fácil.
Besos
Jorge.

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmmmm coraxon que pinta tienen esos pastelitos po dioooooos ,voy a coger unos cuantos antes de que se acaben jis..jis.
Te han quedado divinoooooos ya mismo tomo nota de la receta ,cuando vaya al super compro la almendra y los hare ,yo voy a ver si soy capaz de que me salgan en el micro ,pues al ser al baño maria en el horno seguro que lo podre hacer en el micro.
Bicos mil potita miaaaaaa.

*Eva* dijo...

tienen que estar buenísimas!!!
incluso hechas cuadraditos tienen que quedar bien bonitas.
bs!

mesilda dijo...

Con lo que me gustan los dulces de almendra!Preparados de esta forma tiene que estar super jugosos.
Besets.

Marisa dijo...

Holaaaaa, buf, a mi también me pierden las almendras! por eso me he puesto "tostá" en Galicia de tarta de Santiago jajajja
Esta receta me la apunto ahora mismo, han quedado además superbonitos!
Un besooo

Pilar dijo...

Deben estar riquísimos esos pastelillos, me encanta la pastelería con almendra y además se ven fáciles de hacer. Un beso guapa

Mª Ángeles dijo...

¡qué pastelitos con más buena pinta! Y las almendras es que son perfectas para este tipo de postres. Me recuerda a la navidad, y es que ya se va acercando, y están llegando los olores.
Besos.

Jose dijo...

Fabulosos pastelillos de almendra. ¡Qué buenos!

Besos.

Bego (samira) dijo...

Se me han hecho la boca agua , ricos, ricosssssssssss.

Besinos.

Ana Powell dijo...

Muy ricos, una propuesta excelente para Navidad ♥

laviana ( Fely) dijo...

ummmm!! que cosa mas rica y que tentación mas grande.
bexinos

CARMEN dijo...

Mamen, esos pastelitos tienen una pinta deliciosa.
Me tomaría un par de ellos con el cafecito ahora mismo.

besitos

Mónica dijo...

Cómo se ven de buenos Mamen!! No conocía yo esta receta ni había visto antes pastelitos parecidos. Toda una delicia, sin duda!

besos,

mamen dijo...

Maria y Noelia, estan muy ricos, gracias guapa, un beso

Cristina, si que lo estaban, gracias,un besito

Toñi, si lo haces ya veras que ricos, un besito guapa

mamen dijo...

Julia, gracias, un besito

Alicia, llevate las que quieras, estaban muy ricas, besos

Pilar, toma nota y hazlos, veras cosa rica, besitos

Gema dijo...

Una pinta deliciosa, la receta me ha gustado mucho y me encantará probarlos. Con la leche condensada tiene que estar de muerte. Besos

mamen dijo...

Flora, si que es facil, y merecen la pena, un beso

Carmen Rosa, se hacen en un momento y quedan muy ricos, besos

Pilar, gracias guapisima, un besito

mamen dijo...

Jorge, queda como una plancha de bizcocho y se pueden hacer diferentes figuras, un abrazo

Nena, si lo haces en el micro y te quedan bien dimelo, yo no me atrevo, un beso guapa

Eva, estas guapisima en el perfil, y asi te pongo cara, un besito cielo

mamen dijo...

Mesilda, es que estan muy ricas, y nos da miedo porque engordan, que si no me ponia mora jajaja, besitos

Marisa, cuando pase por Madrid ya me traigo las almendras para las Navidades, mi hijo tiene almendros, un besito

Pilar, a mi tambien me encantan los dulces de almendras, un besito

mamen dijo...

M.Angeles, estos ya los hice antes del verano, pero estoy tirando de recetas en pendiente, tengo poco tiempo, besos

Jose, estaban de muerte, y faciles de hacer, un beso paisano

Bego, pues eso se remedia metiendote en la cocina, seguro que tienes algo rico por alli, un besito

mamen dijo...

Fely, seguro que te van a encantar, y son tan faciles de hacer, un besito

Carmen, llevate los que quieras, estas en tu casa, un beso guapa

mamen dijo...

Monica, yo tampoco los conocia, pero no sera la ultima vez, un beso

Gema, quedan ideales para una merienda, jugositos, un beso

Antuan dijo...

Hola Mamen después de estar todo el verano sin entrar,vengo y me encuentro estos pastelitos,tan estupendos,se me ahecho la boca agua y he cogido dos están ricos ricos.

Saludos
Antuán

Marta dijo...

Mamen unos pastelicos riquísimos, me encanta esta receta.
Beitos guapa

Caty dijo...

Mamen cada vez que me asomo tienes una receta tan buena que se me pega la cara al "escaparate", cada ves te superas más...bss

jantonio dijo...

Unos pastelitos deliciosos. Muy ricos para la merienda.
Un abrazo.

Amanda dijo...

Cosa buena pero de la buena de verdad.
;-D

mamen dijo...

Antuan, yo tampoco estuve en todo el verano, asi que estamos en empate, un abrazo paisano

Marta, estoy segura que te va a gustar, y es muy facil, besitos

Caty, eres un encanto, siempre animandome, gracias guapa, un besito

mamen dijo...

Jantonio, merienda, postre y entremeses jajaja, cuando puedas se los haces a tus hijos, ya veras como vuelan, besos

Amanda, tienes razon, buenos de verdad, un besito

cristina dijo...

que buenossssssssssssss mama mama puedo coger uno? jajaja besos mi niña

mamen dijo...

Cristina, eres tan traviesilla como mi cristina de verdad, y porque tu madre no me iva a dejar, si no te adoptaria, un besito cielo

Cris dijo...

uy que bien! empezando la reposteria navideña... jeje... como te gusta engordarnos mami... ;) y a nosotros dejarnos querer!!

mamen dijo...

Esta ya se comio hace mucho, la hice antes del verano, pero como estuve de picos pardos todo el verano, pues hasta ahora no he podido editarla, pero ya te las hare cuando vaya a verte, que ya queda muy poco, besos cielo

Susana dijo...

Cuanta gente te escribe Mamen!!!! que éxito, es que esas pastitas están de ricasss.

http://purochokolat.blogspot.com.es/

MªJosé dijo...

Que facilitos y que buenos tienen que estar, además quedan muy vistosos.
un beso preciosa

nieves dijo...

Llego en mal momento Mamen, porque es la hora del café y aunque tengo "dulcerías" para la familia, yo cuido un poco la dieta, y a esta hora tomo fruta y yogur, de modo que al ver estas galletinas que deben saber a gloria, e imaginándomelas con un cafetín bien caliente, se me hace la boca agua. ¡Qué cosa más rica, madre!

Un besín.

María dijo...

Mi querida amiga, que forma mas original de hacer estos ricos pastelitos, cortandolos con un corta pastas despues de horneado, ese toque de almendras le tiene que dar un sabor de muerte me ha encantado, y mas hecho por ti, Mil besicos mi Reina , de tu amiga que te quiere

María Belén Delgado Pulgar dijo...

Que bueno Mamen y que facil esta me la apunto, que no la conocía y para una merienda queda genial, me llevo un par para el desayuno
Besinos
El toque de Belén