martes, 1 de marzo de 2011

Pollo en Salsa Agridulce

Un minuto de filosofía:

"Mientras mas digas,
menos recordaran,
a menos palabras,
mayor cosecha"
(Fénelon)


Ingredientes:

Salsa Agridulce:

200 ml. de agua
30 g. vinagre de Modena
30 g. de salsa de soja
20 g. de salsa Ketchup
10 g. de harina de maíz
6 cucharadas de azúcar

Para el Salteado

1 Pollo troceado
1 cebolla
2 zanahorias
1 calabacin

Modo de hacerlo:

Hacemos la salsa en un cacito
a fuego suave, al que añadiremos
todos los ingredientes,

moviendo hasta que la salsa
quede al punto de espesor
que queramos, 10 minutos aprx.

En una sartén o cacerola grande
ponemos un fondo de aceite,

y echamos la zanahoria cortadas
en rodajas finas y dejamos
poco tiempo, reservamos,

cortamos la cebolla en trozos
y la pasamos por el aceite,

lo mismo que la zanahoria
a vuelta y vuelta, reservamos,

hacemos igual con el calabacin.

En el aceite de pasar las verduras,
ponemos los trozos de pollo,

y dejamos hasta que el pollo
cambie de color, no por mas tiempo.

Ya en este punto añadimos todas
las verduras que teníamos
reservadas,
y a continuación le
echamos la salsa que tenemos hecha,

dejamos hacer unos minutos,
si queréis probar con un tenedor,

pero se hace en pocos minutos.
Y ya estará listo para emplatar.

Esta receta es de mi amiga Anna,
del blog: lacocinikadeana.blogspot.com

Si no la conocéis pasarse por su cocina
seguro que os quedáis para siempre.

Es un estupendo escaparate de recetas,
a cual mas ricas, es una de mis amigas

blogueras desde casi el principio de
mi blog, y ya llevo mas de tres años.

Gracias preciosa, te aseguro que
a mi familia le encanto el pollo.

28 comentarios:

MªJosé dijo...

Un pollo delicioso, la salsa agridulce me gusta mucho y con el pollo está buenísima.
besoss guapaa

Mari dijo...

Me encanta como lo has preparado. Debe ser todo un espectáculo de sabor. Luce muy rico. Gracias.

Un saludo

Bego (samira) dijo...

Me encantan los sabores agridulces asi que me apunto a este pollo tan divino que has preparado Mamen.

Besinos mil.

Marisa dijo...

Holaaaaa, qué buenísimo el pollo agridulce!! a mi hija le encanta esta salsa! tiene que estar delicioso Mamen.
Un besooooo

María dijo...

Un pollo delicioso

María Alonso dijo...

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Qué bueno!!!!!!!!!!!!
Un besazo guapa

Kako dijo...

Mamen, que rico, a mi todo lo que es agridulce me encanta, seguro que este plato es de los mios.
Besos amiga.

Rosa dijo...

Mamen, este pollo tiene que estar pa rebañar el plato, pero que bueno por diossssssssss.
Un besazo wapisima y me llevo la receta que lo sepas

Lourdes dijo...

Mamen que rico. La salsita esa te la copio no solo para el pollo, seguro que le encuentro algún apaño más, me encanta, tenía que estar deliciosa.
Un beso

http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

PUSORONENITO dijo...

Mamen, copiada queda, pues tiene una pinta estupenda y es una receta excelente.
Besos
Jorge.

mesilda dijo...

Que rico!Me gusta mucho este pollo,la salsa agridulce esta buenisima.
Besets.

Delicias y Senderos dijo...

Me encantan las salsas agridulces y en combinación con el pollo, se sale. Muy rico, me la apunto.

Un besote!!!

Filo dijo...

El pollo como siempre delicioso, me gusta mucho tu receta ya probare, besos

mamen dijo...

Gracias a tod@s, y perdonad que no entre como me gustaria, pero estamos en Carnaval, y con visitas y salidas, asi que gracias de nuevo, besos

cristina dijo...

que delicia mamen y a nosotros que nos encanta el pollo en salsa agridulce imaginate besos cielo

Mónica dijo...

Con ese paso a paso imposible que nos salga mal. Todo muy bien explicado y el resultado está la mar de apetecible.

Besos,

decucharaytenedor dijo...

me parece una receta genial ya que nos encanta la salsa agridulce.Lo probaremos.Besos.

Loladealmeria dijo...

Mamen que rico se ve. ¡Dile a Ana que yo también ¡voy a copiar la recetilla, jjjj.
¿ has preparado ya el disfraz ?? igual este año no podemos ir.Espero que disfrutes los carnavales tanto como el pollo jajjaaa, no me haf¡gas caso cada dia estoy peor.
bsss mamen desde Almeria

Toñi (picapusa) dijo...

que buena salsa! nunca la he hecho, pues hoy mismo la pruebo, que tengo pollo para comer!

besos guapa

Inma dijo...

Tiene una pinta deliciosa,me la copio y en cuanto pueda la haré.
Feliz caraval.
Besos

Marta dijo...

Me encanta la salsa agridulce y con esta receta quedará de lujo.
Besitos

Cocinillas dijo...

Combinación perfeta. Deliciosa receta.

Violeta dijo...

Hola Mamen,he cambiado el nombre a mi blog, vuelve a añadirme por favor.
Me encanta ese pollo, tiene que estar delicioso.
Un beso

Paula dijo...

Mamen, me encanta la salsa agridulce y nunca he preparado una casera, así que me anoto tu receta ;)

Besos wapa, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Delicias y Senderos dijo...

Feliz domingo Mamen.....

Un beso!!!!

LOLA dijo...

Me encanta la receta y el momento filosofico tambien...querida Mamen he vuelto y no podia ser de otra manera que copiandote una receta,besos y feliz semana

mujer dijo...

Se ve realmente deliciosa. Me gusta tu receta.

Omayra dijo...

Que buena receta, en este momento me suscribo.

Pásate por mi blog y si te gusta haz lo mismo:

http://lasrecetasdeomy.blogspot.com

Saludos