Un minuto de filosofía:
"Mas vale estar callado y parecer tonto,
que hablar y despejar todas las dudas"
(Groucho Marx)
Esta receta ya la tengo editada otro año,
pero queria mandarle algo a Helena
hecho por mi y que estuviera rico,
y estos roscos me parecen perfectos
para que mi AIG quedara contenta.
Ingredientes:
1 kilo de harina
3 huevos
350 gr. de azúcar
1 vaso de aceite de oliva, (250 ml)
1 vaso de zumo de naranja, (250 ml.)
30 gr. de levadura
Ralladura de 2 limones
Azúcar avainillada (opcional)
Azúcar +canela molida
Modo de hacerlo:
En un bol grande batir los huevos
y el azúcar hasta que espumen,
añadir el zumo de naranja,
la ralladura de los limones,
Tamizar la harina con la levadura
y ir incorporándola al bol con el batido,
seguir batiendo hasta que este todo integrado,
añadir el aceite y seguir mezclando,
amasar hasta que se despegue del bol,
si hace falta se añade un poco mas de harina,
pasar la masa a la mesa enharinada,
formar bolitas poco mas grande que una nuez,
meterle el dedo en el centro y hacer el rosquito.
Poner aceite a calentar, (si tenéis freidora mejor)
hacerlas a fuego medio para que no se quemen
y estén bien hechas por dentro, estas son en freidora.
Tened preparado un recipiente con el azúcar,
canela y vainilla, estas no la llevan ( Se me
olvido, perdon Helena)
y tal como salen del aceite rebozarlas en el azúcar,
así se agarra mas el azúcar que en frió,
Os aseguro que quedan buenisimas.
Espero que le gusten a Helena, mi AIG.
Holaaaa, que rosquillas más ricaaaas! me estás abriendo las ganas de hacer, en estas tardes que ya nos las pasamos en casa. Voy a ver que te regaló tu aig que me lo he perdido.
ResponderEliminarUn besoooo
Que maravilla, cuanto hace que no me como un rosco con esa pinta de rico. Te han quedado perfectos.
ResponderEliminarbesicos
Como me gustan,tu amiga invisible va a estar encantada!
ResponderEliminarUn besazo
Qué rosquitos más ricos Mamen, a ver si este año hago unos rosquitos nuevos para las fechas.
ResponderEliminarMuy buena pinta.
Un besote.
Ummmmmmmmmmmm qué ricos estos roscos!!!!
ResponderEliminarUn besote.
Que suerte tiene tu AIG tienen una pinta buenísima.
ResponderEliminarBesos
Joo,qúe ricas,casi puedo olerlas y tod de las ganas que me han entrado de hincarles el diente!!
ResponderEliminarEntrar en este blog es una perdición! Qué cosas más ricas!! Las rosquillas se ven maravillosas. Besos
ResponderEliminarQué envidia que le tengo a Helena, Mamen. Esos roscos tienen una pinta maravillosa.
ResponderEliminarBesitos
Mamen, intuyo qu elo de AIG es algo de amigo invisible ¿ es así? ¿qué hay que hacer para apuntarse?. Buenísimos estos rollos, y qué paciencia, porque con un kilo de harina deben haberte salido muchísimos!. Un beso, y gracias.
ResponderEliminarQue ricos!, yo quiero ser una vez tu amiga secreta y poder disfrutar de esa delicia.
ResponderEliminarBesitos.
Riquísimos, seguro que les ha encantado
ResponderEliminarComo me gustan a mi estas rosquillitas, te quedaron geniales.
ResponderEliminarBesos
Hola Mamen, que gracia nos hemos puesto de acuerdo esta tarde para hacer la misma receta de distinta manera, desde luego esto nada más que pasa en Cadiz. Por cierto probaré a hacer las tuyas que tienen que estar de muerte por la pinta que tienen. UN BESOTE GUAPA.
ResponderEliminarUmmm, Mamen, estos los hago, porque ya los puedo comer¡¡¡ le llevaré a mis alumnos unos pocos, además
ResponderEliminarQue deliciosas rosquillas y con ese sabor a naranja estupedas,saludos
ResponderEliminarQue riquisimas estas rosquillas,se ven estupendas hasta en masa, asi que sespues de fritas para chuparse los dedos Un besazo
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Hola Mamen que contenta se va a poner Helena cuando descubra estos roscos, porque tienen una pinta excelente, que ricosssssss
ResponderEliminarbesitosss guapaa
feliz finde
Ohhhhhhhh con lo que me gustan a mi las rosquillas!! Vaya suerte tu AIG!
ResponderEliminarBicos.
Unnnnn........quiero una!!!!!!!!!muy ricas.....besos.
ResponderEliminarRiquísimas! solo decirte que abrí ayer la caja y se estan agotando las existencias! Nos van perfectas para la merienda, desayuno, tentempié.... jejjee.
ResponderEliminarBesos! ;)
Mamen que rico!! tu AIG estará feliz como yo lo estuve en su momento, jeje, besitos.
ResponderEliminarMuy ricas las roquillas , Helena se quedará contentisima Mamen.Besotes
ResponderEliminarMamen,
ResponderEliminarHasta aquí me llega el olor!!!
Deliciosos!!!
Besitos,
IDania
P.S. Gracias por la información acerca del servidor de Mar...!!
Hola Mamen esta va a ser la receta que hacia mi madre y se olvido de la mitad de los ingredientes,solo recordaba que llevaba naranjas jajaja como para guiarse con ella!copiaré la receta...ya empezamos!besitos
ResponderEliminarHumm, que rico, me encantan, vaya roscos! Tienes un blog maravilloso, así que me quedo a seguirte para no perderme nada!
ResponderEliminarUn beso bien grande,
Nieves.
http://igloocooking.blogspot.com
Marisa es mi AIG a la que yo regale, el mio aun no llego y creo que ya soy la ultima.
ResponderEliminarLas rosquillas se hacen en un momento, asi que no dan pereza ninguna, besos cariño
Alejandra, si, es el amigo invisible gastronomico, y llevamos 4 años haciendolo, en Octubre mas o menos, ponen el anuncio en un blog, de que ya nos podemos apuntar las que queramos, y todos los blog participantes, anuncian el logo en su blog, asi nos vamos enterando de quien lo organiza y ponernos en contacto con ella, tu para el año 2012, no nos pierdas de vista y ya te iras enterando. espero que me hayas entendido, si no es asi, preguntame otra vez, un beso
seguro que a tu aig le encanto por que tienen una pintaaaaaaaaaaaaaaa besitossssssss
ResponderEliminarHelena estara encantada...tus roscos estan divinos!!
ResponderEliminarBesets.
Hola Mamen. Que suerte va a tener Helena al recibir estos roscos. Seguro que va a ponerse muy contenta ya que además de ser un regalo muy especial han de tener un sabor fabuloso.
ResponderEliminarMenuda pinta tienen. Apetece probarlos.
Saludos
Estoy segura de que a tu AIG le habrán encantado... Porque a mí esas rosquillas fritas me vuelven loca, en navidad y en cualquier época del año.
ResponderEliminarUn besote, guapa.
¡¡¡ Ya no me da tiempo a coger una !!! Qué bien te salen, tienen que estar riquisimas.......
ResponderEliminarbesos
pero que ricas, no te sobraran tres o cuatro para tomarme un cafelito?.
ResponderEliminarPor cierto las carrilleras se ven de lujo.
Me llevo la receta, bsssssssssss.Sefa
Ummmmmmmmmmmm que pinta seguro que a tu Aig le encantaran.
ResponderEliminarBicos mil potita miaaa.
Vaya delicia !!!! yo no llegué a tiempo para el amigo invisible .... espero para otro año, si es que hay.....
ResponderEliminarHola me gustaria saber que medida tiene mas o menos el vaso, porque al hacer la masa me ha costado mucho desliarla y e tenido que poner mas harina
ResponderEliminarmuchas gracias