lunes, 12 de marzo de 2012

Cerdo a la Oriental

Un minuto de filosofía:

"La filosofía es el amor a la sabiduría"
(Pitagóras)

Ingredientes:


1/2 kilo de carne magra de cerdo

2 cebolletas, 2 dientes de ajos

1 pimiento verde gende

1 pimiento rojo de los de asar

3-4 rodajas de piña de lata o fresca

Aceite de oliva

Sal, pimienta molida

Curry en polvo, sesamo, soja

Especias al gusto de cada uno

Modo de hacerlo:


En una bandeja de horno con papel de aluminio,

(yo lo hice en un hornito pequeño) rociar de aceite

poner las verduras troceadas groseramenta,
los dientes de ajos pelados y enteros,

encima poner la carne troceada no muy grande,
rociar por encima de todo las especias que querais,

salpimentar al gusto de cada uno,
y ponerle un hilo de aceite de oliva por todos lados.

Meterlo al horno 180º unos 15-20 minutos,

dependiendo del horno y cuando esten casi hechos,

ponerle por encima los trozos de piña,

repartidos por todos lados,

cocinar hasta que la carne este tierna y dorada,

servir solo o con arroz blanco con salsa de soja.

Espero que os guste porque estaba muy rica,

Esta tambien la tenia hecha hace tiempo, ya la proxima sera desde mi casa,

28 comentarios:

sofiaaurora dijo...

Una rica receta y con esos ingredientes que todos me encantan, besos

carmenpiva dijo...

Me encantan los platos con toque oriental, así que el tuyo de hoy... ¡perfecto!
Un besín y feliz semana :)

Curra dijo...

Que rica receta, me encanta.
Un besote

cristina dijo...

yo me lo copio cambio el cerdo por pollo y me viene perfecta para la dieta gracias wapa

Los blogs de María dijo...

Que rico Mame

Maria Jose dijo...

Que bueno tiene que estar, con tu permiso te voy llevar la receta, muy buena idea. Gracias por ella, besos

Kako dijo...

Que rico Mamen, a mi me encantan estos platos orientales, quedan deliciosos.
Besitos

Toñi (picapusa) dijo...

uhmmm me gusta tu receta!! tengo cerdo troceadito en el congelador , la probaré!!

Rocio dijo...

Que rico plato ! con tu permiso me apunto la receta, un beso

Bego dijo...

Me pido un buen platito y lo acompaño de arroz ;)

Es deliciosa esta carne preparada asi !!!

Besinos guapa.

Marisa dijo...

Holaaa, a mi y a mi hija nos gusta mucho este tipo de platos, así que de vez en cuando o cuando mi marido no viene a comer lo preparo para las dos. Que bueno con la piña, no le he puesto nunca. Lo probaré, que bueno!
Un besoooo

Lourdes dijo...

En casa no somos de comer cerdo, pero la combinación de sabores, me parece perfecta.
Besicos guapa

María dijo...

Pues aunque no soy demasiado fan de la comida oriental, este platito tuyo me lo comía con los ojos cerrados. Que buena pinta tiene. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

NENALINDA dijo...

Ummmm como me gusta este plato seguro esta de vicio te ha quedado fantastico.
Bicos mil potita miaa.

Carolina dijo...

Esta la hago Mamen, que me encanta cocinar con el horno y además la mezcla del cerdo y la piña me vuelve loca
Besitos

MiRiAm dijo...

Qué rico! Enhorabuena por el blog.

mesilda dijo...

Muy rico Mamen,me encantan estos platos orientales y el toque que le da la fruta...quedan buenisimos.
Besets.

imaginacion dijo...

No soy muy de oriental; pero despues de ver este tuyo, creo que me le pido de inmediato.
Perfecto se le ve.
Besitos

Mar dijo...

Guapiii que ricooo, me encantan los platos orientales... oye todavía estás en Madrid...

jantonio dijo...

Y al horno, está muy bien, había pensado en que nos ponías un salteado tipo wok.
Seguro que así está más rico.
Un besote y ya pronto casita, qué bien.

Juana y Tito dijo...

Hola mi linda Mamma!!!:)
este cerdo es perfecto!!, pero mira, me sorprendes! yo siempre lo hice salteado al wok y tu forma de a hacerlo es super sencilla y sin ensuciar tanto!!!!:)
me lo apunto para mi próximo cerdo!!!! :P
muchos cariñitos mi guapa..sigues en Madrid?
Juana :)

Antuan dijo...

Mamen,me gustan estos platos con mezcla de sabores,y este cerdo a la oriental esta de lujo,muyyyyyy rico.

Besos

Morguix dijo...

¡Qué rico!.
Me gusta mucho este tipo de platos.
Con cerdo, o con pollo, tiene que ser una delicia.
Besotes, guapa.

Alanda dijo...

que plato mas rico, la piña debe darle un toque especial.Un besito

mamen dijo...

Chicos gracias a todos por los comentarios tan cariñosos sempre, aun estoy en Madrid pero ya este finde nos vamos a casa, los problemas ya estan solucionandose muy bien, y ya va mejorando, un beso

Naiara y compañía dijo...

Que rica cena... mmmm

un beso

Mar dijo...

Mamen, una forma genial de cocinarlo....me ha encantado.
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

mar dijo...

muy bueno! ultimamente me estoy aficionando yo a este rollo oriental :)