martes, 26 de marzo de 2013

BELGES

Un minuto de filosofía:
 
"Yo puedo resistir a todo,

ecepto a las tentaciones"

(Oscar wilde)


Estas Belges las trajo Merijou del blog:

 handmadebymerijou.blogspot.com 

al encuentro panarras al sur,

una chica encantadora además de guapisima,

y que junto a Jordi me encanto conocer,

no se hicieron de rogar para pasarme la receta,

porque después de probarlas,

(riquisimas) se la pedi insistentemente,

como habíamos desayunado muy temprano

teníamos el estomago haciéndonos ruiditos,

con la hambre que teniamos,

eran un no parar de comerlas,


y que como le prometí hacerlas aquí estan.




Ingredientes:

 
200 gr. de harina de repostería

100 gr. de mantequilla

100 gr. de leche

10 gr. de levadura fresca


4 gr. de sal, azúcar (en mi caso morena)

Ajonjolí (opcional)

Modo de hacerlo:

En un bol poner la harina y hacer un hueco,

en un poco de leche tibia deshacer la levadura,

echarla en el centro de la harina y

alrededor de la harina poner la sal,


Mezclar todo y amasar, dejar hasta que leve,

después de levar añadir la mantequilla

en pomada y el resto de la leche tibia,

amasar hasta conseguir una masa suave

que se despegue de los dedos.

Hacer tres porciones con la masa,

en un papel de hornear poner azúcar morena,

la receta original es con blanca,


así que poner la que os guste o tengáis en casa.

poner encima del azúcar una porción de la masa

y con el rodillo ir estirando que quede muy fina,

en las fotos podéis ver como la hice,

cuando este lo mas estirada posible,

volver a rociar de azúcar y pasar a la placa,


la hice encima del papel porque así es mas fácil


después pasarla a la placa donde vamos a hornear,

yo a una de las bandejas le añadí ajonjolí,

(quería probar si con ajonjolí era mas parecida

a las tortas de aceite tan conocidas,

y después de probarlas,

creo que es lo mas parecido,


de todas las pruebas que tengo hechas)


Meter al horno a 180º mas o menos,

según hornos.

pero la tenéis que vigilar porque se  queman rápido,

y ya me contareis que tal, y si os gusto,

a mi me parecieron de lo mas ricas,

creo que es una receta divina,

para fiestas de niños es ideal.

Gracias Merijou por pasarla, un beso







23 comentarios:

Pamela dijo...

QUERIDA MAMEN, SE VEN DE LO MEJOR. ME GUSTARÍA INTENTAR CON AJONJOLÍ. Y TAN FÁCIL DE HACER. TE DEJO UN BESITO

Caty Pol dijo...

Insistentemente, jajaja, bueno pues he aquí una delicia más que se apunta a tu recetario, me encanta que sea insistente :)
Besos, preciosa

El sabor de mi cocina dijo...

Ummmmmm que ricas deben estar, me apunto la receta. un saludo

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Hola Mamen, es una buena receta y de las que ya forman parte de tu recetario, que voy acumulando día a día. Un beso enorme y sigue así! Me encanta!

Kako dijo...

Yo me imagino que llegar a tu casa a media tarde es caer justo a algo rico, siempre tienes un dulcecito!, que delicia, tus vecinas te deben hacer la ola siempre.
Se ven muy ricos y fáciles estes belges.
Besos.

Yolanda Modamio Chamarro dijo...

que buen snack!

Mou dijo...

me lo apunto porque no lo conocia y la verdad q se ven deliciosos.
saludos

Carolina dijo...

Me da que es de esas "cositas" que empiezas a comer y te las comes como pipas, porque tienen que estar muy ricas Mamem
Besitos

jose antonio mariño dijo...

Una idea muy rica para los que nos gusta andar con las masas, para los panarras.
Un besote.

Marisa dijo...

Holaaaa, que ricas tiene que estar, así finitas. Ahora que tienen un peligro de comer y comer que no veas no? habrá que tener tiento jajajaja
Un besooo

Viví Taboada dijo...

no lo conocia y tiene que estar muy rico, bicos

María G. G. dijo...

si que se ven ricos

María dijo...

Mi querida amiga, si que tiene una pinta deliciosa, no conocia yo este dulce, pero la verdad que me ha encantado. Un abrazo enorme preciosa

nieves dijo...

hummmm Mamen, vaya cosa mas rica, y síii me pasa como a Oscar, no puedo resistirme... a otra cosa a lo mejor sí, pero a estas BELGES NOOOOOOOOOOOO!!! un besazoooo!

Merijou Porras dijo...

Toda una artista Mamen!!! Te han quedado geniales a tu manera jijijiji. Me encanta que cada uno adapte las recetas a su gusto. Espero que hayas disfrutado haciéndolos y degustándolos. Un beso preciosa!!! =D

Michi Carrique dijo...

Siempre me enamoro de tus recetas, ahora mismo está levando la masa. A ver cómo me salen, voy a hacer una bandeja con azúcar moreno, otra con azúcar normal y anís verde en grano, y otra con azúcar y canela, jeje. Variedad. Gracias por compartir la receta. Besicos

Donibaneko Buscando Umami dijo...

Que receta más curiosa e interesante... Vaya delicia, tus vecinas te deben estar encantadas jejejeje!
Además se ven fáciles, o sea perfectos tus belges.
Un beso0o

MªJosé dijo...

Mamen te han quedado estupendas, no conocia estos dulces pero tienen que estar de vicio de los que coges uno y no puedes parar.
besosssss preciosa
feliz puente

Lale dijo...

Que buena pinta Mamen, aunque no los conocía ya se me metieron por ojo los tuyos así que me llevo la receta para probarlos. Un besito guapa.

Mercedes dijo...

Hola Mamen no sabía de esta receta, pero te diré que tienen una pinta fenomenal esta son de esas cosicas que las pruebas y luego no puedes parar.

nieves dijo...

Tiene que estar buenísima esta receta. Me encanta el ajonjolí, y me encanta amasar y hacer panes, de modo que tiene que ser una delicia.

Un besín.

Mari Carmen dijo...

Mamen, debe estar riquísimo.
Esto me recuerda que hice tortas de aceite y la verdad no entiendo como hace tanto que no las hago, bueno si porque hacemos tantas recetas y tantos dulces que es dificil repetir...
Por cierto Mamen si pincho sobre el enlace no me lleva a ningún blog, sale un mensaje de error.
Besitos.

Mari Carmen dijo...
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