Publicado: 12-07-2016
Publicado por: Mamen
Siempre estoy feliz, ¿sabes porque? porque no espero nada de nadie, porque esperar, siempre causa dolor
— William Shakespeare
Un minuto de filosofía
400 gr. de azúcar
4 huevos
400 gr. de harina
50 ml. de aceite suave
100 ml. de licor (anís)
250 ml. de leche (yo sin lactosa)
1 sobre de levadura
Ralladura de 1 naranja y 1 limón
Modo de hacerlo:
Batir en un bol los huevos y el azúcar hasta que escriban al levantar las barillas, si tenéis robot mejor,
añadir el aceite sin dejar de batir, igualmente el anís, y la leche y seguir batiendo,
mezclar la harina con la levadura y añadirla previamente tamizada, echar las ralladuras de naranja y limón y seguir batiendo hasta integrar todo.
Untar un molde alto o muy grande con mantequilla y espolvorear de harina (sube muchisimo)
Meteremos al horno previamente calentado a 180º unos 50-60 minutos aprox. yo lo tuve un poco mas pero eso es algo que depende del horno,
como el molde era transparente se veia como estaba de dorado, pero sabras cuando esta hecho por dentro, cuando al pinchar salga seca la brocheta de madera, sacarlo y dejar enfriar, (si podéis)
porque la cocina huele que dan ganas de comerlo recién sacado aunque tengas que soplar jajaja.
No pude decorarlo porque era para desayunar y ya lo abrieron enseguida, pero para una fiesta o cumpleaños quedaria muy bonito y cunde muchisimo.
Como veis sale altísimo, ya lo hice otra vez con la mitad de ingredientes y se come en un plis-plas
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Pilar
2016-07-24
Te ha quedado estupendo y además te ha subido muy bien, estoy perezosa pero este bizcocho me gustaría hacerlo. Un beso y cuidate del calor
ResponderCatypol
2016-07-23
Qué rico!!!! me encantaría compartir un trozo contigo, sería genial! Disfrutad mucho del verano linda familia.
Un gran beso
ResponderUn gran beso
MARÍA JESÚS
2016-07-20
Qué original te ha quedado en ese molde y el toque del anís es riquísimo...bsts
ResponderMerchi
2016-07-13
Me encanta el bizcocho de anís, Mamen querida. Ese aroma y saborcito que les proporciona a los dulces es una pasada. Que rico te ha quedado, apetecible a cualquier hora del día, guapetona.
Bicosssssssss
ResponderBicosssssssss
noe mipasioncocinar
2016-07-12
A mí en los dulces el toque de anís me parece fabuloso, un muy buen bizcocho,besos
ResponderToñi Sempere
2016-05-16
Menuda merienda!! te pillaba un cacho yo ahora mismo y sin despeinarme me lo zampaba!! que pinta y que miga!!
ResponderIrmina Díaz-Frois Martín
2016-05-13
No podría estar mejor combinado este bizcocho, que delicia.
Un besote.
ResponderUn besote.
Mesilda
2016-05-13
Que rico Mamen, ahora mismo me comeria un buen trozo para merendar...con el saborcito del añis ummmmm...buenisimo!
Besets.
ResponderBesets.
Nenalinda
2016-05-13
Uummmmmmmmmmmm como tiene que estar ese bizcocho pena de no poder meter la mano y dar cuenta de un trozo seguro esta de muerte relenta, te ha quedado de relujo.
Bicos mil y feliz finde potita mia.
ResponderBicos mil y feliz finde potita mia.
Merchi
2016-05-12
Me pasa igual que a María, los bizcochos es que me gustan toditos y este que nos traes tienen un pinton buenísimo Mamen. Desayunar un buen trozo de él por las mañanas tiene que ser una gozada, aunque bueno, en mi casa no creo que llegase al día siguiente que son bastante "larpeiros".
Bicosssss
ResponderBicosssss
María
2016-05-12
Como tiene que estar este bizcocho, a mi que soy una bizcochera de toda la vida me ha encantado, el sabor de la leche condensada le tiene que dar un toque de lo mas especial, me llevo la recetica por que lo tengo que hacer. Un abrazo muy muy grande tesoro
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