Etiqueta: Quiches
Quiche de Secreto Iberico17-05-2019
Publicado: 17-05-2019
Publicado por: Mamen
Ingredientes:
1 plancha de burritos grande
o una lamina de masa quebrada
2-3 cucharadas de aceite de oliva
3-4 filetes de secreto ibérico
2 dientes de ajos
2 cebolletas
1 ramito de perejil fresco
3 huevos
1 brik de nata de cocinar (yo sin lactosa)
Queso enmental lonchas o rallado grueso
Sal y pimienta molida
Modo de hacerlo:
Lo mejor es hacerlo en una plancha de masa quebrada o bien hecha en casa o ... (Leer más)
1 plancha de burritos grande
o una lamina de masa quebrada
2-3 cucharadas de aceite de oliva
3-4 filetes de secreto ibérico
2 dientes de ajos
2 cebolletas
1 ramito de perejil fresco
3 huevos
1 brik de nata de cocinar (yo sin lactosa)
Queso enmental lonchas o rallado grueso
Sal y pimienta molida
Modo de hacerlo:
Lo mejor es hacerlo en una plancha de masa quebrada o bien hecha en casa o ... (Leer más)
Quiche de Masa Filo de Pollo y Cerdo21-10-2017
Publicado: 21-10-2017
Publicado por: Mamen
Ingredientes:
Hojas de masa filo
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
6-8 champiñones
4 tomates cherrys
2 huevos, sal pimienta molida
Queso enmental, orégano
1/2 pechuga de pollo
1/4 de cerdo en trocitos
Mantequilla y aceite de oliva
Modo de hacerlo:
En una sartén poner un fondo de aceite de oliva, y refreír la carne de cerdo y la pechuga cortadas en trocitos no muy grande,
... (Leer más)
Hojas de masa filo
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
6-8 champiñones
4 tomates cherrys
2 huevos, sal pimienta molida
Queso enmental, orégano
1/2 pechuga de pollo
1/4 de cerdo en trocitos
Mantequilla y aceite de oliva
Modo de hacerlo:
En una sartén poner un fondo de aceite de oliva, y refreír la carne de cerdo y la pechuga cortadas en trocitos no muy grande,
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Quiche de Hojaldre de Carne y Bacon25-01-2016
Publicado: 25-01-2016
Publicado por: Mamen
Ingredientes:
1 placa de hojaldre
1/2 kilo de carne picada mixta
1 trozo de bacon (opcional)
1/2 cebolla
2 dientes de ajos
2 huevos
1 brik de nata de liquida
Sal, pimienta molida
Queso ricotta o el que os guste
Modo de hacerlo:
En un molde redondo, poner la plancha de hojaldre y si es redonda como la mía, recortarla a la medida, o podéis hacerla en una placa cuadrada eso es a vuestro ... (Leer más)
1 placa de hojaldre
1/2 kilo de carne picada mixta
1 trozo de bacon (opcional)
1/2 cebolla
2 dientes de ajos
2 huevos
1 brik de nata de liquida
Sal, pimienta molida
Queso ricotta o el que os guste
Modo de hacerlo:
En un molde redondo, poner la plancha de hojaldre y si es redonda como la mía, recortarla a la medida, o podéis hacerla en una placa cuadrada eso es a vuestro ... (Leer más)
Quiche de Bacalao Champiñones y Coliflor17-06-2015
Publicado: 17-06-2015
Publicado por: Mamen
Ingredientes:
1 base de masa quebrada o brisa
Trozos de bacalao o rape o atún etc...
1 bandeja de champiñones
Ramitos de coliflor cocida
3 cucharadas de tomate frito
4-6 palitos de surimi
3 huevos
125 gr. (1/4 de vaso) de leche o nata
Sal pimienta molida
Aceite de oliva
Queso enmental rallado
Modo de hacerlo:
Esta receta esta hecha de aprovechamiento,
aunque queda tan rica que eso no importa,
el ... (Leer más)
1 base de masa quebrada o brisa
Trozos de bacalao o rape o atún etc...
1 bandeja de champiñones
Ramitos de coliflor cocida
3 cucharadas de tomate frito
4-6 palitos de surimi
3 huevos
125 gr. (1/4 de vaso) de leche o nata
Sal pimienta molida
Aceite de oliva
Queso enmental rallado
Modo de hacerlo:
Esta receta esta hecha de aprovechamiento,
aunque queda tan rica que eso no importa,
el ... (Leer más)
Quiche de Calabaza 10-09-2014
Publicado: 10-09-2014
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:
" Dale a un hombre un pez y comerá un día,
enseñalo a pescar y destruirá todos
los ecosistemas marinos,
así que por favor, dale solo el pez"
(Anónimo)
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre
1 trozo de calabaza
1 cebolla grande
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3 huevos
Pimienta, sal, orégano etc..
1 brik de nata (o queso crema)
Palitos de ... (Leer más)
" Dale a un hombre un pez y comerá un día,
enseñalo a pescar y destruirá todos
los ecosistemas marinos,
así que por favor, dale solo el pez"
(Anónimo)
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre
1 trozo de calabaza
1 cebolla grande
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3 huevos
Pimienta, sal, orégano etc..
1 brik de nata (o queso crema)
Palitos de ... (Leer más)
Quiche de verduras y palitos13-01-2014
Publicado: 13-01-2014
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:
"El hipócrita inventa un rumor,
el chismoso lo difunde,
y el idiota lo acepta sin mas"
Ingredientes:
1 lamina de masa quebrada
2 berengenas
1calabacin
1 pimiento rojo
2 pimientos verdes
2 cebollas
1 patata
1 huevo+1 para pintar
6 palitos de surimi, albahaca
Aceite de oliva, sal
pimienta molida
Queso enmental
1 brik de nata de ... (Leer más)
"El hipócrita inventa un rumor,
el chismoso lo difunde,
y el idiota lo acepta sin mas"
Ingredientes:
1 lamina de masa quebrada
2 berengenas
1calabacin
1 pimiento rojo
2 pimientos verdes
2 cebollas
1 patata
1 huevo+1 para pintar
6 palitos de surimi, albahaca
Aceite de oliva, sal
pimienta molida
Queso enmental
1 brik de nata de ... (Leer más)
Quiche de Setas y Palitos13-05-2013
Publicado: 13-05-2013
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:
"Las cosas no valen por el tiempo que duran,
sino por las huellas que dejan"
Ingredientes:
1 tarro de setas variadas
6 palitos de cangrejo (surimi)
3 huevos grandes
1 lamina de masa quebrada
Pimienta molida, sal
1 bolsa de queso enmental rallado
Modo de hacerlo:
Estas setas están buenisimas,
las saque del liquido y las enjuague,
las deje que ... (Leer más)
"Las cosas no valen por el tiempo que duran,
sino por las huellas que dejan"
Ingredientes:
1 tarro de setas variadas
6 palitos de cangrejo (surimi)
3 huevos grandes
1 lamina de masa quebrada
Pimienta molida, sal
1 bolsa de queso enmental rallado
Modo de hacerlo:
Estas setas están buenisimas,
las saque del liquido y las enjuague,
las deje que ... (Leer más)
Publicado: 05-06-2012
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:
"Forzosamente debe temer a muchos,
el que es temido también por muchos"
(Séneca)
Ingredientes:
1 placa de masa quebrada
2 cebollas, perejil
2 dientes de ajos
3-4 lonchas de Bacón
Aceite de oliva, sal
3 huevos, 1 brik de nata
Queso enmental rallado
Modo de hacerlo:
En una sartén poner 2 cuchd. de aceite,
picar la cebolla, los ajos, y el bacón,
... (Leer más)
"Forzosamente debe temer a muchos,
el que es temido también por muchos"
(Séneca)
Ingredientes:
1 placa de masa quebrada
2 cebollas, perejil
2 dientes de ajos
3-4 lonchas de Bacón
Aceite de oliva, sal
3 huevos, 1 brik de nata
Queso enmental rallado
Modo de hacerlo:
En una sartén poner 2 cuchd. de aceite,
picar la cebolla, los ajos, y el bacón,
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Quiche de Espinacas y Carne29-10-2010
Publicado: 29-10-2010
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:
"Solo existe un sentimiento mayor
que el amor a la libertad,
el odio al que nos la quita"
(Ernesto Che Guevara)
Ingredientes:
1 plancha de hojaldre
500 gr de espinacas congeladas
1 trozo de carne de cerdo
4+3 dientes de ajos
3 huevos, 1 cebolla
1 brik de nata pequeño
Aceite, sal, pimienta,
Nuez moscada, queso enmental
Modo de hacerlo:
Se pone un fondo de aceite
en una sartén y se refríen
4 ... (Leer más)
"Solo existe un sentimiento mayor
que el amor a la libertad,
el odio al que nos la quita"
(Ernesto Che Guevara)
Ingredientes:
1 plancha de hojaldre
500 gr de espinacas congeladas
1 trozo de carne de cerdo
4+3 dientes de ajos
3 huevos, 1 cebolla
1 brik de nata pequeño
Aceite, sal, pimienta,
Nuez moscada, queso enmental
Modo de hacerlo:
Se pone un fondo de aceite
en una sartén y se refríen
4 ... (Leer más)
Quiche de bacon y verduras13-12-2009
Publicado: 13-12-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:
"El poder corrompe,
el poder absoluto,
corrompe absolutamente"
Ingredientes:
Masa quebrada o hojaldre
1 paquete de bacon, sal
1 pimiento verde, 1 cebolla
1 pimiento rojo, pimienta
1 calabacin, queso enmental
2 huevos, 1 brik pequeño de nata
1 huevo para pintar
Modo de hacerlo:
Las verduras se cortan en tiras y se reservan, al bacon se le quita la corteza dura y se reserva.
Se engrasa un ... (Leer más)
"El poder corrompe,
el poder absoluto,
corrompe absolutamente"
Ingredientes:
Masa quebrada o hojaldre
1 paquete de bacon, sal
1 pimiento verde, 1 cebolla
1 pimiento rojo, pimienta
1 calabacin, queso enmental
2 huevos, 1 brik pequeño de nata
1 huevo para pintar
Modo de hacerlo:
Las verduras se cortan en tiras y se reservan, al bacon se le quita la corteza dura y se reserva.
Se engrasa un ... (Leer más)
Quiche de verduras variadas02-04-2009
Publicado: 02-04-2009
Publicado por: Mamen
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre
1 calabacin, pimienta
1 berenjena, 1 tomate
1 pimiento, 1 cebolla
1 brik de nata, sal
3 huevos, 2 dientes ajos
Queso en lonchas
Queso enmental rallado
Modo de hacerlo:
La berenjena y el calabacin, se pelan y se cortan en lonchas finas, se reservan sobre un paño para que suelten el agua. En una sartén se hace un refrito con la cebolla, ajos pimiento y tomate, se salpimenta ... (Leer más)
Quiche de verduras07-11-2008
Publicado: 07-11-2008
Publicado por: Mamen
Ingredientes: 6 personas
Para la masa:
300 gr. de harina, sal
50 c.c. de agua templada
125 gr. de mantequilla
Para el relleno:
1 queso pequeño tipo casal
4 huevos, 125 c.c. de leche
125 c.c. de nata, sal pimienta
1 paquete de espinacas, 2 dientes d.ajos
12 champiñones, 6 espárragos
Modo de hacerlo:
Se hace la masa derritiendo la mantequilla en el agua templada con 1/2 cucharadita de sal, añadiendo la harina ... (Leer más)