Publicado: 29-10-2010
Publicado por: Mamen

Pongamos en practica elogiar a nuestros hijos por sus talentos, antes que criticarlos por sus errores.

— Anonimo
Un minuto de filosofía

Un minuto de filosofía :Las cosas de la mamma

"Solo existe un sentimiento mayor
que el amor a la libertad,
el odio al que nos la quita"
( Ernesto Che Guevara )

Ingredientes:


1 plancha de hojaldre

500 gr de espinacas congeladas

1 trozo de carne de cerdo
Las cosas de la mamma
4+3 dientes de ajos

3 huevos, 1 cebolla

1 brik de nata pequeño

Aceite, sal, pimienta,

Nuez moscada, queso enmental

Modo de hacerlo:

Se pone un fondo de aceite
Las cosas de la mamma
en una sartén y se refríen

4 dientes de ajos picados,

se añaden las espinacas y

se deja que se refrían .

Se corta la carne en dados y

se fríen , que queden dorados

los trozos, se reservan.Las cosas de la mamma

Se forra un molde desmoldable ,

(u otro si no tienes) pero se saca

mas fácil en uno desmoldable ,

se forra con el hojaldre cortado

redondo, un poco mas grande

que el molde,

en el fondo del molde se
Las cosas de la mamma
pone un poco de queso,

yo le puse unas lonchas

que tenia.

Cuando están refritas las

espinacas, se sacan a un

escurridor que pondremos

sobre un plato y se dejan
Las cosas de la mamma
escurrir bien.

En el aceite que nos quede,

(sino añadir un poco mas)

freír los ajos restantes y la

cebolla cortada en juliana,

mientras, batimos bien los

huevos en un bol , y añadimos
Las cosas de la mamma
la nata, movemos para

que quede integrada,

cuando la cebolla esta

transparente se saca

escurriendola y se añade

al bol , se salpimenta y se

le pone la nuez moscada.

Las espinacas ya escurridas, se pasan al bol , y se añade también la carne removiéndolo todo.

Ahora el contenido del bol , lo echamos en el molde, y lo cubrimos todo con queso
enmental
rallado, para mi el que mejor gratina es el de Mercadona , creo que es Francés ,
y se mete al horno a fuego suave. Como el quiche, queda muy alto hay que hacerlo a fuego
suave, porque si no no se cuaja bien por dentro. Y listo, queda un quiché riquisimo .


Escribe una reseña
Las cosas de la mamma
Bego (samira)
2010-11-02
Espectacular !!!!

Besinos guapa.
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Las cosas de la mamma
Talita
2010-11-01
Hola, Mamen querida! Muchas gracias por tu comentario en el Chocorango. Me hay encantado todo tu cariño para conmigo.

Esta quiche quedó riquísima. El relleno es de hacer agua en boca.

Un grande beso y una semana llena de alegrías
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Las cosas de la mamma
Alejandra
2010-11-01
Espectacular!!, me encantan las quiches y esta me parece muy apetecible. Un besote!.
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Las cosas de la mamma
CARMEN
2010-11-01
Mamen, te ha quedao etsupendo.
A mí me encanta pero en casa ñas espinacas sólo me gustan a mí.
Tomo nota para hacermelo en plan individual.

besitos
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Las cosas de la mamma
Marta
2010-11-01
Una quiché de lujo y una receta que me apunto ahora mismo.
Besitos guapa
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Las cosas de la mamma
MariCarmen dePostres
2010-11-01
Mamen me encantan los quiches y este debe estar uhhhmmm que rico.
Me lo copio me imagino lo rico que tiene que saber.
Besitos.
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Las cosas de la mamma
Juan Hernández
2010-11-01
Hola Mamen. Un quiché que con todo lo que le has puesto tiene que estar muy rico. Es una de las muchas cosas que no he hecho y que supongo que algún día intentaré hacer. Si me retraigo un poco es porque no sé si lo comerían o sería todo para mí jj.
Saludos
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Las cosas de la mamma
Alicia
2010-11-01
Pedazo de pinta que tiene esta quiché.... madre mía!!!!!

me llevo un trozo bien grande!!! Que delicia!!

Besots
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Las cosas de la mamma
mamen
2010-11-01
Amanda, queda muy vistoso, y rico, besos

Morguix, gracias bonita, estaba muy rico, besos
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Las cosas de la mamma
mamen
2010-11-01
Mar, gracias cielo, ya estoy en capilla, el miercoles me voy, un besito

Ana, gracias guapa, queda muy rico, besos
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Las cosas de la mamma
Marga Morguix
2010-11-01
Una auténtica delicia, guapa.
Me encanta.
Besotes.
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Las cosas de la mamma
Amanda
2010-11-01
Wooowww... ¡¡madre mia!! La pintaza de este quiche es única.
Besotesss.
;-D
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Las cosas de la mamma
Ana Powell
2010-11-01
Wow, tiene un aspecto fabuloso ?
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Las cosas de la mamma
La casita de Mar
2010-11-01
Mamen, tiene una pinta super deliciosa, me la apunto.

¡¡Feliz semana!!, besitos.ovegel
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Las cosas de la mamma
mamen
2010-10-31
Loli, puedes ponerle cualquier verdura, la que mas les guste a los tuyos, quedan divinas, besos preciosa

Pilar, seguro que con grelos queda estupendo, pruebalos, un beso
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Las cosas de la mamma
Pilar - Lechuza
2010-10-31
Una quiche deliciosa. Yo no tomo espinacas pero con unos greliños estará igual de buena.
un biquiño
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Las cosas de la mamma
Mandragora31
2010-10-31
Aichhhh tita de mis amores!!! yo esta en casa no puedo hacerlas, la única a le que le gustan las espinacas soy yo, los petardos estos no me las comen, simón dice que le saben amargas grrrrrr

Pero yo sin duda me daba un buen homenaje, qué pintaza tiene más buena!!

Gracias por tu apoyo cielo, significa mucho para mí ;D

Besitos gordos preciosaaaaaaa
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Las cosas de la mamma
mamen
2010-10-31
Amalia, pues dale a los niños que es la edad para que coman, y les gustara seguro, un beso guapa

Nena, tu como siempre animando al personal jajaja, eres un encanto, me alegra que te guste, un besito cariño
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Las cosas de la mamma
mamen
2010-10-31
Mar, encantada yo de verte por mi cocina, ahora me pasare por la tuya, un abrazo y nos vemos

Sefa, yo tambien tengo las dos versiones, pero el hojaldre te saca del apuro si tienes prisa, un beso guapa
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Las cosas de la mamma
Nenalinda
2010-10-31
Ummmmmmmmmmmmmm que ricaaaaaaaa po dioooooooos pesiosaaaaaa me llevo un caxin ,justo ahora tengo que comer para irme a trabajar.
Como siempre la receta y presentacion de lujo.
Bicos mil y feli puente potitaaaaaa miaaaaaa.
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Las cosas de la mamma
aandara
2010-10-31
Mamen me llevo la receta de la quiche, que tiene una pinta estupenda , de seguro mis hijos se la comeran toda
un beso
Amalia
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Las cosas de la mamma
Sefa
2010-10-31
Nunca hice la quiche con hojaldre, asi que me llevo la receta y asi tengo las dos versiones, un abrazo.Sefa
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Las cosas de la mamma
mar
2010-10-30
holaaaa encantada de conocerte :) vaya pinta más buenaaa besitos
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Las cosas de la mamma
mamen
2010-10-30
Kako, si no quieres carne, hazla con pollo, le va muy bien un toque, a mi se me olvido añadirle unos piñones, si puedes se los pones, quedan muy ricos, besos cariño

Marisa, animate, que da mucho juego, queda muy bonita, y rica, besos
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Las cosas de la mamma
mamen
2010-10-30
Jantonio, aunque lo parezca por los ingredientes, no es muy mala de hacer, seguro que a ti te salen divinas, un beso

Cristina, me alegra que te guste, animate que quedan espectaculares para una invitacion, un beso
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Las cosas de la mamma
mamen
2010-10-30
Mar, que poco nos queda, y que ganas tengo ya de salir de todo este trajin jajaja, un besito cariño

Silvia, este es de la semana pasada, pero duro na y menos, un beso

Lucia, gracias por tu visita, ahora me pasare por tu cocina, me alegra que te quedes, un beso
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Las cosas de la mamma
mamen
2010-10-30
Pilar, este lleva carne por no poner solo espinacas, la idea era poner pollo, pero no tenia, pero el cerdo le queda muy bien, besos

Miri, es una buena combinacion, besos guapa

Lola, gracias guapa, las suelo hacer gorditas, parece que le va mas a las quiches, besos
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Las cosas de la mamma
mamen
2010-10-30
Filo, estaba muy buena, para mi demasiada nata, porque me sienta mal la lactosa, pero estaba,muy rica, besos

Anna, a mi me encanta la verdura, y ahora que estoy a dieta, me gusta cada vez mas, aunque esta receta noes muy de dieta jajaja, besos

Merchi, pues a mi me gustaban menos, pero asi con mas cosas, esta muy rica, besos
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Las cosas de la mamma
Marisa
2010-10-30
Holaaaa, qué riquísima quiché Mamen!! a ver si me animo y preparo una leñe, que siempre digo lo mismo y luego ya no me vuelvo a acordar! A quedado espectacular maja!
Un besooo
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Las cosas de la mamma
Kako
2010-10-30
Guau! Mamen, esto se ve delicioso!!!
A ver si lo preparo tal cual, bueno, sin la carnecita, jej.
Besitos.
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cristina
2010-10-30
que rica mamen me encantan estos platos besos
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jantonio
2010-10-30
Me encanta hacerla aunque ultimamente no he hecho apenas. Con espinacas y queso, que combinación más rica.
Un abrazo.
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Las cosas de la mamma
Lucía Perdomo
2010-10-30
No conocía tu blog!! Pero este quiche despertó mi curiosidad!! Me ha encantado!! Te sigo! Un beso
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Las cosas de la mamma
Silvia
2010-10-30
Un estupendo quiche para este fin de semana puente. Super apetecible, muy tentador y lleno de energía.

Besos.
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Las cosas de la mamma
Mar Varela
2010-10-30
Ayer comimos nosotro Quiché pero otra receta que pondré en unos dias, pero esta me la hago para mi que rica tiíta... Alex y Carmen seguro que lo comen pero Alvaro seguro que no.... pero para mi tooooodaaaa...
Un beso cariño y ya nos vemos en la super boda del año...
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Las cosas de la mamma
Chez Lola
2010-10-30
madre mia! asi de gordita no me resisto... me encantan estas quiches! besossss
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Las cosas de la mamma
Miri
2010-10-30
Que delicia de quiche..........se ve espectacular, todo lo que me gusta hay en ella!!!!!!
sweetcakestoronto
Feliz fin de semana
miri
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Las cosas de la mamma
Pilar
2010-10-30
Vaya casualidad, mañana voy a publicar una receta de quiche, no la he probado nunca de espinacas y carne, pero seguro nos encantará. Un beso
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Las cosas de la mamma
Merchi
2010-10-29
Pedazo quiché, Mamen!!.
Te ha quedado realmente apetecible y eso que yo de espinacas ni fu ni fa ehhhh, pero asi camufladas me zamparia un buen trozo de esta quiché sin problema ninguno.

besitos y feliz puente guapetona :)
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Anna
2010-10-29
Sencillamente exquisito, haces que comer verdura sea algo delicioso y guste a toa la familia. Besos
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Las cosas de la mamma
Filo
2010-10-29
Una pinta espectacular, esta diciendo comeme buena mezcla, bsss
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