Publicado: 13-05-2013
Publicado por: Mamen
Etiquetas: ,

El primer defecto de la humanidad fue la fe, la primera virtud fue la duda

— Carl Sagan
Un minuto de filosofía

Las cosas de la mamma Un minuto de filosofía:

"Las cosas no valen por el tiempo que duran,


sino por las huellas que dejan"


Ingredientes:
 

1 tarro de setas variadas


Las cosas de la mamma 6 palitos de cangrejo (surimi)


3 huevos grandes


1 lamina de masa quebrada


Pimienta molida, sal


1 bolsa de queso enmental rallado

Las cosas de la mamma
Modo de hacerlo:
 

Estas setas están buenisimas,



las saque del liquido y las enjuague,



las deje que escurriera toda el agua,

Las cosas de la mamma

mientras ponemos en un molde desmontable,



la lamina de masa quebrada (de LIDL)



se pueden hacer caseras y ya las tengo hechas,



Las cosas de la mamma pero en este caso como fue todo improvisado



con lo que tenia en casa y siempre tengo masas



en el congelador lo mismo quebrada que de hojaldres,



para estas cosas vienen muy bien y son rápidas.
Las cosas de la mamma


Le recorto lo que sobra y agujereo el fondo con tenedor,



bato los huevos, salpimento y le echo las setas escurridas,



le añado los palitos en trozos no muy grandes,
Las cosas de la mamma


le pongo un poco de queso para que cuaje mejor,



si tenéis nata ponerla en lugar del queso (yo no tenia)



mezclo todo y lo echo dentro de la masa  del molde,
Las cosas de la mamma


lo cubro todo con mas queso y cierro por todos lados,


lo meto al horno precalentado unos 30 mtos.

aprox.

a 180º o menos, debe cuajar por dentro, y no

quemarse,
Las cosas de la mamma

si veis que se tuesta rápido ponerle un papel de aluminio



por encima y bajar un poco el fuego, pinchar y si sale seco



sacarlo y servir calentito, aunque frió esta divino también.


 Estas ultimas recetas están programadas, el mes de mayo
 

estaré con mi hija que va a ser mama  y no se cuando


podre entrar en los blog, pero siempre que pueda


os visitare y ya os contare cosas, gracias a todas.







Escribe una reseña
Las cosas de la mamma
Lourdes
2013-05-15
Mira que me gustan a mi los pasteles salados y con estos ingredientes tienen que estar para rendirse a tus pies...
Besicos
Responder
Las cosas de la mamma
KRIS
2013-05-15
Que hermosura de quiché, que relleno más original, y mas repleto. Me gusta !!!

Besotes
Responder
Las cosas de la mamma
Victoria La Tauleta
2013-05-15
Hola Mamen... me encanta la quiche, y con setas mas aun... lo que yo nunca había cocinado los palitos, so se me habia ocurrido, o los sirvo en ensaladas o solo los caliento, no se porque pensaba que se estropearían jajaja, madre mía cuanto tengo que aprender de ti...
Un beso guapisima
Responder
Las cosas de la mamma
Toñi Sempere
2013-05-14
uff que pintaza tiene esta quiché y que ingredientes tan originales Mamen! me parece una delicia.
Espero que a tu hija le vaya muy bien y todo salga perfecto. Un besazo
Responder
Las cosas de la mamma
CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
2013-05-14
Llevo varios días medio en off sin poder conectarme mucho por temas de trabajo y porque he estado fuera, pero esta quiche que nos has puesto con sus setas y sus palitos hace que me ponga como una loca al teclado para seguir leyendo todo lo que me he perdido!
Besos y me encanta el plato.
Responder
Las cosas de la mamma
Mercedes
2013-05-14
Mamen enhorabuena me alegro, que salga todo muy bien y que disfrutes de esos momentos tan inolvidables.
Y en cuanto a la receta te ha quedado ideal que buena pinta tiene.
Responder
Las cosas de la mamma
Sefa
2013-05-14
Hola guapa, como te va?
Menuda quiche nos has preparado, me ha encantado eso de volver la masa, me llevo la idea, besicosssss.sefa
Responder
Las cosas de la mamma
Nenalinda
2013-05-14
Una quiche fantastica que seguro esta de rexupete ,te ha quedado de relujo.
Bicos mil potita miaaa.
Responder
Las cosas de la mamma
Carolina López Rodríguez
2013-05-13
Mamen, esta quiché y una ensaladita y me quedaba yo muy bien almorzada.
ME encanta la combinación del cangrejo con las setas
Besitos
Responder
Las cosas de la mamma
Maria Pilar-COCINICA
2013-05-13
Buenísima mezcla de sabores y el aspecto es increíble.

Un beso
Responder
Las cosas de la mamma
Antuan
2013-05-13
Mamen este quiche esta de lujo,casi casi coincidimos,me encanta este quiche tan estupendo,te quedo estupendo

Besos
Responder
Las cosas de la mamma
Kako
2013-05-13
Me encantan los palitos, debe quedar una mezcla realmente deliciosa!
Besitos.
Responder
Las cosas de la mamma
mariatem
2013-05-13
Deliciosa esta quiche que has preparado. Espero que todo salga bien, ya nos contarás.
Besos
Responder
Las cosas de la mamma
María
2013-05-13
que delicioso quiche, y que vistoso te ha quedado, con ese relleno de setas me ha gustado muchisimo. espero que todo vaya de maravilla, y que pronto tengas en tus brazos al nuevo y precioso miembro de la familia. Mil besicos amiga
Responder
Las cosas de la mamma
María Alonso
2013-05-13
Muy original se sale de la típica Quiche.
Un besazo
Responder
Las cosas de la mamma
Maritornes
2013-05-13
Me gustan mucho este tipo de recetas. Tiene una pinta estupenda.
Espero que todo vaya bien con tu hija y que disfrutes con el regalo que va a traer.
Un abrazo
Responder
Las cosas de la mamma
paco
2013-05-13
Hola Mamen, el quiche es precioso, pero lo que te van a traer, además de precioso es un divinidad, que todo vaya bonito........saludos paco
Responder