Publicado: 03-03-2014
Publicado por: Mamen
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La razón es un destello divino, que distingue al racional del bruto

— Palma
Un minuto de filosofía

Las cosas de la mamma Un minuto de filosofía:

"He sido un hombre afortunado

en la vida...nada me ha sido fácil"

(Sigmud Freud)


Ingredientes:
 

160 gr. de azúcar


Las cosas de la mamma 95 gr. de harina


95 gr. de mantequilla


4 claras de huevos


Ralladura de limón


Unas gotas de Vainilla liquida


Las cosas de la mamma Modo de hacerlo:
 

Batir las claras a punto de nieve fuerte,


añadir el azúcar poco a poco para que


no se nos bajen las claras,


echar la vainilla y la ralladura de limón


Las cosas de la mamma ir añadiendo harina con movimientos envolventes,


añadir la mantequilla fría pero liquida,


mezclar todo suavemente como sin  fuerzas,


Enmantequillar un molde y enharinarlo,


si tenéis uno de plumcake de acero mejor,

Las cosas de la mamma
yo lo puse en este de silicona y se abre mucho,


Tener el horno precalentado a 180º


 Echar la mezcla en el molde y meterlo al horno


ya caliente durante 20 minutos aprox.


probar con un palo de brocheta si sale seco,

Las cosas de la mamma
el mio salio un pelin poco hecho así que vigilarlo,


si se os dora por arriba poner un trozo de aluminio,


pero que quede bien hecho por dentro,


este bizcocho es de Maypi Gomez una amiga de
FB

Las cosas de la mamma para aprovechar claras es perfecto y esta muy rico,


como veis por el corte quedo muy esponjoso.


Como estamos en plenos Carnavales


estas recetas estan programadas,


tengo aqui a mis hijos y no se lo que entrare.


Pasarlo bien los que disfruteis de estas  fiestas.








Escribe una reseña
Las cosas de la mamma
Andreíta come de todo
2014-03-11
Te ha quedado genial, con una pinta de esponjosito... mmmm Besos, Andrea de "Andreíta come de todo".
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Las cosas de la mamma
Anna
2014-03-11
Mamen pues se ve bien rico, me lo anoto que este seguro que cae pronto. Un beso guapa!!
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Las cosas de la mamma
Bego R
2014-03-11
Preciosa mia , ya has descansado ?......Me imagino lo que habrás disfrutado de ellos y el trajín, pero ahora poco a poco todo en orden y listo !
Este bizcocho es ideal para reponer fuerzas jaja, asi que atácaleeeee , aunque ya me imagino que del de la foto no quedan ni las migajitas jajaa....
Besinos.
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Las cosas de la mamma
Nenalinda
2014-03-06
Te ha quedado de relujo Mamen ademas de rico me recuerda a la bica de laza ,hace tiempo tambien hice unas magdalenas de claras es una manera de no poner tanto colesterol en la dieta al no tomar las yemas.
Bicos mil potita miaaaaaaaa.
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Las cosas de la mamma
nieves
2014-03-04
Y yo que nunca hice un bizcocho con claras!!!! Es increíble lo suave y esponjoso que se ve y seguro que está buenísimo. Tengo que ponerme a ello :-)

Un besín.
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Las cosas de la mamma
Marta
2014-03-04
No lo he hecho nunca y me guardo la receta que en casa tiene que haber siempre un bizcocho para merendar.
Besitos guapa
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Las cosas de la mamma
Mesilda
2014-03-04
Que suave y esponjoso queda,es perfecto para cuando te entra el gusanillo a media tarde,con un cafetito sabe a gloria.
Besets y a disfrutar el carnaval!
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Las cosas de la mamma
Toñi Sánchez "Mi Cocina"
2014-03-04
Tiene que estar delicioso y super esponjoso....anoto la receta, hace mucho que no preparo un bizcocho.
Besos preciosa.
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Las cosas de la mamma
Mar
2014-03-04
Y qué suaves que quedan estos bizcochos. Es una elección perfecta para una merendola....
Besotes
Mar
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Las cosas de la mamma
María
2014-03-04
Mi querida amiga, que rico tiene que estar, es parecedo a la bica, que es uno de los que mas me gustan, y este con el toque de mantequilla le tiene que dar una suavidad perfecta. Disfruta mucho de tus hijos, que ellos seguro que disfrutaran de ti y de tus deliciosos platos. Mil besicos tesoro mio
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Las cosas de la mamma
María José Andreu Granados
2014-03-04
no lo he probado pero se ve suave y esponjoso, que maravilla para el paladar, me llevo un cachin para el cafe de la mañana.
un beso
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Las cosas de la mamma
Catypol
2014-03-03
Que bien me vendrá para cuando tengo claras que necesitan urgentemente ser usadas, no sé porqué no hay receta de bizcocho de claras que me gustara, pero ahora me lo has solucionado, qué guapa eres!
Un besito
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Las cosas de la mamma
CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
2014-03-03
TE ha quedado perfecto y lo digo en serio y las claras en la Escuela, nos sobran a montones!
Besos Mamen
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Las cosas de la mamma
Pilar Y a la luna
2014-03-03
Nunca lo he hecho y es una manera estupenda de dar salida a las claras que nos van quedando.
Voy a tomar nota para hacerlo.
Mil gracias y besos
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Las cosas de la mamma
Doris mis cosillas
2014-03-03
Que delicia, y seguro que mas sano.Besos y buenas tardes
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Las cosas de la mamma
Maritornes
2014-03-03
MI madre lo hace muchas veces y doy fe que está muy rico. O por lo menos en mi casa vuela...
Bueno guapa, disfruta de tus hijos estos días y pásalo muy bien. Anda que no estoy echando de menos este año tu tierra!!!

Un besazo
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Las cosas de la mamma
KRIS
2014-03-03
Mamen, que rico, que esponjoso, que delicioso.

Yo hice una vez uno y me resultó muy compacto, parecía una bica, jajaja, así que ... si lo repito en alguna ocasión usaré tu receta.

Besotes y disfruta del carnaval
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