Publicado: 06-10-2021
Publicado por: Mamen
Etiquetas:

El arte de las guerras es el de destruir a los hombres, de la misma manera que el de la política es el de engañarnos

— D´Alembert
Un minuto de filosofía

Las cosas de la mamma Ingredientes:

2 yogures natural o de limo
200 gr. de azucar (puedes poner morena)
3 huevos 
125 ml. de aceite de oliva suave
ralladura de 1 limon
250 gr. de harina 
1 cucharada rasa de levadura 
1 bote grande de melocoton en almibar

Modo de hacerlo:

Escurrir los melocotones con un colador, (dejar 5 mitades para decorar aparte) el resto cortarlos en trocitos no muy grandes ( como podeis ver en la foto) y reservar,

 


Las cosas de la mamma
 


En un bol ir poniendo los yogures, añadir el azucar (yo la puse blanca pero morena le va bien) 

 


Las cosas de la mamma
 


añadir los huevos, y el aceite de oliva suave, me gusta mas que el de girasol, pero podeis poner el que os guste mas, 


Las cosas de la mamma


 

añadirle la ralladura de limon y meterla las barillas para bartirlos bien, yo los bati con la Kichen,

 

Las cosas de la mamma


 

añadir la harina previamente tamizada con la levadura, y una pizca de sal, y volver a batir hasta que os quede la mezcla homogenea,


Las cosas de la mamma




 
echar ahora los trocitos de melocoton que tenemos reservados y remover con una espatula,


 


Las cosas de la mamma
 


tener preparado un molde desmoldable y con papel en el fondo como veis en la foto, 



Las cosas de la mamma


 

echar la mezcla del batido en el molde bien repartido y adornalo con laminas de los melocotones reservados, 


Las cosas de la mamma

 

tener el horno ya precalentado a 180º  y meter en molde en la parte central, tenerlo entre 20-30 minutos aprx. depende del horno, 

 


Las cosas de la mamma  

 


por eso hay que vigilarlo, cuando veas que ya esta dorado, (antes no abras el horno que se bajara el bizcocho)

 


Las cosas de la mamma
 


pinchalo con una brocheta de madera (la de los pinchitos) asi no corres el riesgo de quemarte, y si sale seco lo sacas y apagas el horno,


Las cosas de la mamma
 


poner el bizcocho sobre una rejilla, y dejar que enfrie completamente, no ser impacientes que se rompera si lo desmoldais estando caliente.   



Las cosas de la mamma  

  Como ves sale precioso y queda esponjoso y rico






Escribe una reseña
Las cosas de la mamma
mamen
2021-10-08
Lo que quieras puedes llevarte la receta que merece la pena hacerla, un abrazo.
Responder
Las cosas de la mamma
Cocinando con Mandil
2021-10-08
Que bizcocho tan bonito con esos melocotones ......me llevo un trocin
besitos¡¡
Responder