Publicado: 07-04-2008
Publicado por: Mamen
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Pasamos mucho tiempo ganandonos la vida, pero no el suficiente tiempo viviéndola

— Madre Teresa de Calcuta
Un minuto de filosofía

Las cosas de la mamma

Ingredientes:

6 huevos
250 gr . azúcar , sal
250 gr . harina
1 sobre de levadura
Ralladura de limón

Modo de hacerlo:

En un bol se ponen los huevos y el azúcar junto con la ralladura del limón .
Se bate con batidora de varillas (mejor eléctrica ) hasta que se pueda escribir al subir las varillas .
Se añade la harina mezclada con la levadura y una pizca de sal y se mezcla todo bien para que no quede harina sin mojar. Se engrasa un molde alto de 22 ctm . de diámetro y se rocía de harina para que no se pegue el bizcocho.
Se mete al horno no muy fuerte 25 min . aprx . Es mejor que no este fuerte para que se haga por dentro y no se queme por fuera. El horno no debe abrirse casi hasta el final (para que no se baje).
Se pincha con palillo para ver si sale seco y si no, se deja un poco mas. Este bizcochon sirve como base para cualquier tipo de tartas, pero tal cual esta buenisimo .
Escribe una reseña
Las cosas de la mamma
mamen
2008-09-28
Hola olgui bienvenida a mi blog, que es de todos, este es un bizcochon tipico de Galicia y alli le dicen batido porque la clave de que suba tanto es que hay que batirlo mucho, ahora es facil con las maquinas modernas, pero antes habia que hacerlo a mano.
Un besito Mamen
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Las cosas de la mamma
Recetas al instante
2008-09-28
ha subido monton el bizcocho se ve delicioso.
Felicidades.
Saludos
olguis.
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Las cosas de la mamma
mamen
2008-04-10
Chicas no hay problema, cuando vaya a nigran os lo hare para las dos solas.
Para desayunar es muy saludable porque no lleva grasas, asi que animarse y hacerlo que es muy facil.
Besitos de mamen.
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Las cosas de la mamma
Anónimo
2008-04-10
El día que te lo envie me llamas y nos lo repartimos ..
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