Publicado: 20-05-2011
Publicado por: Mamen
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Todos eramos humanos hasta que: La raza nos desconecto, La religión nos separo, La política nos dividió, y el dinero nos clasifico

— Anónimo
Un minuto de filosofía

Las cosas de la mamma Un minuto de filosofía :

"Pobre discípulo el que no deja


atrás a su maestro" ( Vinci )

Ingredientes:


1 kilo de patatas

1 huevo+2 huevos duros

Azafrán , sal,pimienta

Jamón de York
Las cosas de la mamma
1 huevo+Pan rallado


Modo de hacerlo:

Se cuecen las patatas,

cuando estén frías se pelan,

se hace un puré lo mas fino posible.

Se le añade el huevo batido,

la sal. la pimienta, azafrán ,
Las cosas de la mamma
y por ultimo se añade la leche,

que se va añadiendo poco a poco

hasta que quede espesito

pero no duro,

Los huevos duros se cortan en trocitos ,

el jamón York se corta cuadraditos,

Se van haciendo bolas con la masa,

se pasan por huevo batido,Las cosas de la mamma

y después por pan rallado.

Se pone una sartén honda

con bastante aceite muy caliente,

(mejor en freidora)

Se van friendo hasta dorarlas,

pasarlas a una fuente con papel

para quitarles el aceite sobrante
Las cosas de la mamma

y listo, estas bolas se pueden

rellenar de otras cosas como

gambas, verduras, pescado etc..


Se sirven como entrantes así tal cual,

o hacerles una salsa de tomates

y después rociarlas con ella,

os aseguro que están muy ricas.Las cosas de la mamma

Estas bolas las hice con mi nieta

que se lo paso en grande,

ella quería batir el huevo,

a todo me decía , yo abuela yo lo echo,

así que a mi me supieron a gloria,

y ella lo tendrá en su memoria siempre.
Escribe una reseña
Las cosas de la mamma
Las Bollis
2011-05-23
que buenas mamen yo las hice una vez pero con carne picada asi tamb tienen que estar riquisimas.besitosss
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Las cosas de la mamma
Antuan
2011-05-23
Mamen,que ricas esta bolas,y que sabrosas tienen que estar,buena entradas y se puede tomar hasta el aperitivo

Saludos
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Las cosas de la mamma
cristina
2011-05-22
que buenas mamennnnnnn si es que lo que tu no hagas
espectaculare bonita un beso
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Las cosas de la mamma
imaginacion
2011-05-22
Hola mamen.
Me ha dado mucha alegria al ver que te has hecho seguidora; espero que mi blog te resulte cuando menos entretenido.
De mi libro te dire, que estoy encantada y que no me quitan el sueño las ventas, por que me ha sido subvencionado al cin por cien; asi es que a mi me han dado los libros que yo he pedido, y de esta forma se cumple el sueño de mi vida que era para mi familia y amigos.

Si quieres ver el libro de la presentacion, pones en google encarnacion rodriguez y con solo pinchar en videos, alli le tienes.
Bueno perdona por todo mi atrevimiento .
Un beso.
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Las cosas de la mamma
Marisa
2011-05-21
Holaaaa, qué maravillas de bolitas de patata!! nunca las he preparado y me parece un aperitivo de lujo! ummmm, se me hace la boca agua!
Un besooo
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Las cosas de la mamma
Rincón de Marus
2011-05-21
Esto triunfa seguro en casa. Buen finde
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Las cosas de la mamma
Ido
2011-05-21
Un plato delicioso para grandes y pequeños! ;)
Un besote
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Las cosas de la mamma
Trini Altea
2011-05-21
Mamen lo entiendo muy bien lo del premio,pero me llevo una bomba de patata. Un beso
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Las cosas de la mamma
Crispy?
2011-05-21
ñaaam, rico y fácil, me la llevo!
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Las cosas de la mamma
MariCarmen dePostres
2011-05-21
Que rico Mamen!
Tienen que estar buenísimas. Mi madre hace unas también deliciosas y yo algunas veces hago su recetita y siempre es un éxito.
Besitos.
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Las cosas de la mamma
Mari Nuñez
2011-05-21
Mamen, que ricura de bolas de patatas! Se que a mis hijas les encantara.

Un abrazo :)
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Las cosas de la mamma
Paula
2011-05-20
ohhhh Mamen, qué bocado más rico!!! y oye, qué perfección de bolitas ;)

Salu2, Paula

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Las cosas de la mamma
imaginacion
2011-05-20
Me encantan tus recetas en general.
Me gustaria que visitaras mi blog y me dieras tu opinion.
Gracias
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Las cosas de la mamma
Sefa
2011-05-20
Mira que estan ricas, en casa desaparecen en un momento, bssssss.Sefa
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Las cosas de la mamma
María Alonso
2011-05-20
Tienen una pinta deliciosa, pero que se puede esperar con semejante "ayudanta"...jeje.
Un besín guapa
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Las cosas de la mamma
Begonia
2011-05-20
Unos bocaditos de lujo.
Besiños
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Las cosas de la mamma
Toñi Sánchez "Mi Cocina"
2011-05-20
¡¡ Riquisimas !! Y con tu nieta, maravillosa experiencia para ti y para ella. Son momentos que no se olvidan en la vida.
que tengas un buen fin de semana.
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Las cosas de la mamma
mamen
2011-05-20
Gracias a tod@s, merece la pana hacerlas, son faciles y estan muy ricas, besos


Honey, muchas gracias guapa, ya hare alguna y la pondre, besos
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Las cosas de la mamma
Marta
2011-05-20
Unas patatas estupendas, seguro que a mis hijos les encantan.
Besitos guapa
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Las cosas de la mamma
locasita
2011-05-20
Las bolitas de patata industriales me encantan, así que éstas tienen que ser la BOMBA!!! me encantan, me encantan!
Un besote!
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Las cosas de la mamma
Unknown
2011-05-20
Madre mia Mamen menuda pintaza mas rica tiene estas bolas .... vamos que me llevo un par de ellas para comer ...aunque sea virtualmente ..jejeje... un besito y feliz finde
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Las cosas de la mamma
Honey
2011-05-20
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Las cosas de la mamma
Honey
2011-05-20
Hola Mamen, por si te interesa te paso una receta con gofio (escaldón) que se suele servir de acompañamiento de la comida, aparte tienes otras recetas típicas también por si te interesa.
Saludos
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Las cosas de la mamma
Inma
2011-05-20
Que ricas y fáciles,me encantan.
Besos
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Las cosas de la mamma
Chez Lola
2011-05-20
Que cosa mas buena Mamen!!! me las llevo, besos y buen fin de semana
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Las cosas de la mamma
Unknown
2011-05-20
Estas bolitas me encantan....te han quedado genial
Besotes
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Las cosas de la mamma
Marta y Cris (LA COCINA DE LAS PINUINAS)
2011-05-20
Que pintaza !!!!!!
Una buena cena para los peques

Besos

LA COCINA DE LAS PINUINAS
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Las cosas de la mamma
Maria Pilar-COCINICA
2011-05-19
Que ricas esas bolicas, te han quedado preciosas y supongo que riquísimas también. Yo las suelo hacer para aprovechar restos.

Besicos
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Las cosas de la mamma
Sonia Herrero
2011-05-19
que ricas! felicita a tu nieta! veras que cocinilla! como la abuela! un beos guapa!
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Las cosas de la mamma
María José Andreu Granados
2011-05-19
Estaría muy orgullosa la abuela y la nieta por las bombas, seguro que estaban hasta más buenas.
se ven deliciosasssss.
besitosss guapa
disfruta de tús nietos y feliz finde
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Las cosas de la mamma
Filo
2011-05-19
Mamen como no te van a saber a gloria,¡¡¡¡Son una maravilla!!!!sabes que tienen una pinta buenisima me pillo alguna jeje.....besos guapa
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Las cosas de la mamma
Kako
2011-05-19
Esos momentos son preciosos Mamen, yo tengo un solo sobrino y cuando hemos cocinado juntos él lo ha pasado estupendo y yo no me olvido más, ahhhh, parezco la abuelita.
Que ricas bolitas, deben quedar de maravilla, no tengo freidora, seguro que al horno no valen, me quedo con las ganas.
Besitos querida.
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Las cosas de la mamma
Mily and Cakes
2011-05-19
Que buena pinta y que faciles de hacer.Para hacerlas con la guapisima
de tu nieta.
Ya verás que bonitos recuerdos va a tener cuando sea mayor de su abuela y ella en la cocina.
Besos,Mily.
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Las cosas de la mamma
Lidia De La O
2011-05-19
Me encanta la receta, Mamen, me la apunto. Hoy ha arrancado mi suegros unas patatas, así que qué mejor excusa para probarlas. Besos.
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Las cosas de la mamma
mamen
2011-05-19
Jorge, pues son tan faciles de hacer, que seguro que a ti te quedan mejor que a mi, un beso
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Las cosas de la mamma
mamen
2011-05-19
Trini estas no son de hoy, las hice cuando fui a cuidar a mis nietos, y como a mi nieta le encanta meterse comigo en la cocina, las hicimos las dos, tiene 5 años pero va a ser una cocinilla, un beso

Te contesto aqui aunque entrare a tu blog, gracias por el premio, y no quiero que te lo tomes a mal, pero hace mucho que no los acepto, por falta de tiempo y porque no quiero hacerle un feo a nadie, ya que rechaze muchos.
Pero te lo agradezco de verdad, gracias y un besito
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Las cosas de la mamma
Pusoronenito (Jorge Iglesias)
2011-05-19
Pues no es por hacerte la "pelota", pero esas pelotas, tienen una pinta estupenda.
Si esas las pones en mi casa, no duran ni un minuto.
Besos
Jorge.
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Las cosas de la mamma
Trini Altea
2011-05-19
Mamen espera que me apunto a cenar que bomba de patatas. Un beso
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