Publicado: 24-11-2007
Publicado por: Mamen
Buenos y malos, son menos de lo que parecen
— Coleridge
Un minuto de filosofía
Ingredientes:
6 decilitros de leche
6 huevos
6 cucharadas de azúcar
Caramelo líquido
Modo de hacerlo:
Se mezclan todos los ingredientes y se pone la mezcla en un molde hermético caramelizado.
Se pone al baño maría en una olla a presión, y se deja 9 minutos a contar desde que empieza a pitar el tapón.
Se aparta del fuego y se enfría la tapa de la olla bajo el chorro de agua,
para quitar la presión y poder abrir la olla rápidamente sin peligro.
Se deja enfriar y se desmolda sobre una fuente.
Escribe una reseña
Mar Varela
2008-03-25
me encanta tu blog, bueno yo escribiendo 4 meses despues que ustedes, esta receta la voy a hacer y ya os contaré. os mando un millon de besos para cada uno de ustedes de nuestra parte: Ber, Mar, Alejandro, Alvaro y Carmen.
Nota: quiero dejar aquí un recuerdo de también una gran cocinera a la que convencería hoy en día para que hiciera un blog.!Mamá, todo nuestro amor te llegue al cielo en papel de regalo!
ResponderNota: quiero dejar aquí un recuerdo de también una gran cocinera a la que convencería hoy en día para que hiciera un blog.!Mamá, todo nuestro amor te llegue al cielo en papel de regalo!
Anónimo
2007-11-29
Tendremos que probarlo pueeeeeeessssssss. Tiene una pinta ktkgas. mmmmmm. Enhorabuena por la pagina.
Respondercaebaris
2007-11-28
Yo lo he probado y está cañón ... y eso que a mi los dulces no me gustan y comer en general me da como ... ajco ;-)
ResponderAnónimo
2007-11-26
uy uy uy... no se como estara este, pero el \"flan de cafe\" made in cris..... esta de muerte. Mami, cuando quieras cuelga la receta para que todos puedan disfrutarlo como nosotras.... mmmmm Yo por lo pronto voy a probar este.... ya os contare!!
ResponderAnónimo
2007-11-26
justo lo que necesitaba, un blog de recetas caseras... todavía no hay muchas, pero las que hay tienen una pinta estupenda. Gracias. :)
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