Publicado: 28-05-2015
Publicado por: Mamen
Lo que se hace por amor, se hace mas alla del bien y del mal
—
Un minuto de filosofía
Ingredientes:
250 gr. de harina
125 gr. mantequilla
100 gr. azúcar glass
1 huevo
3 gr. levadura en polvo
Ralladura de limón
Modo de hacerlo:
En un bol poner el azúcar glass
añadir la harina con la levadura,
echar la ralladura de limón,
en otro bol batir la mantequilla blandita
y echar los huevos y batir de nuevo,
añadirlo al bol que tenemos con la harina
y remover primero con una cuchara
y luego con las manos untadas de harina,
amasar hasta que no se nos pegue
hacer una bola y meter en el frigorífico
durante 2 horas aprox. para que la masa
quede durita y manejable.
Estas galletas las hicimos mi nieta Ángela y yo,
(las manos que se ven son las de ella)
probamos a hacerlas en un molde que compre
y que quedaban muy bonitas, aunque resultaron
mucho mas laboriosas que con cortapastas,
estiramos la masa sobre un papel de hornear
y las vamos cortando con los cortapastas que
mas os gusten, si son para niños pues ya veis
los mios, de animales o lo que queráis.
Meter en el horno precalentado a 150º
15-20 minutos, o hasta que las veáis doradas,
sacarlas a una rejilla y dejarlas enfriar,
(eso si podéis protegerlas de los niños)
porque se comen sin parar
cuando estén totalmente frías espolvorear
con azúcar glass por encima y listo, a disfrutar.
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Unknown
2017-08-01
Siempre me han encantado estas galletas!! Me guardo la receta, porque nunca las he probado de hacer yo misma! Un saludo :)
Patricia
ResponderPatricia
Toñi Sempere
2017-08-01
Estas son las más sencillas y más ricas !! ideales, son como la receta base, a partir de esta puedes ir variando sabores,o decorarlas con colorantes, o glasa etc... me encantan!
ResponderMaria Jose
2017-08-01
Cantidad tengo que hacer para que me sobren, ya que son adictivas, ideales para tomar un cafecito o un chupito bien frescooo.... bsss
ResponderMaria Jose
2017-06-07
Mira si seré que hace ya unos cuantos años que tengo el aparatejo sin estrenar solo se me acuerda cuando veo las galletas que te han salido genial y seguro bien ricas, bsss
ResponderPame Recetas
2017-06-03
MI perdición son estas galletas querida Mamen! Creo que es una receta que hay que tener a mano, pues a todo el mundo le gustan y no toman tanto trabajo. Un besito querida amiga
ResponderLos Fogones de Luisa
2017-06-02
Buenisimas, una pinta genial, me gusta el truco de pintarlas con huevo y el azucar.
me encanta lo de la vainilla casera.
Besos Luisi
Responderme encanta lo de la vainilla casera.
Besos Luisi
Cuca
2017-06-02
Mamen hace al menos tres años que compré la pistola en el LIDL y sigue sin estrenar ¡no tengo perdón! Me guardo tu receta a ver si me animo pronto a prepararlas
¡Besos mil!
Responder¡Besos mil!
Los Fogones de Luisa
2017-06-02
Que ricas, me encantan las galletas de mantequilla, yo las hago parecidas y sin pistola, pero estas me gustan bastante.
Me la apunto y las hago pronto ya te contare, gracias.
Feliz finde.
ResponderMe la apunto y las hago pronto ya te contare, gracias.
Feliz finde.
nieves
2017-05-15
Hace años que tengo pendiente hacer este tipo de galletas en rulo, y cuando hago galletas de mantequilla, nunca me acuerdo y acabo con los cortadores típicos. Te quedaron preciosas Mamen, y con ese sabor tan típico que tienen este tipo de galletas, seguro que empezando con un buen café y unas galletinas de estas, el día ya no puede ser malo jajaja.
Un besín.
ResponderUn besín.
Nenalinda
2017-05-12
Ains madre pero mira que eres tentadora Mamen si lo se no vengo por que me has puesto los dientes largos largos ,te han quedado unas galletas divinisimaaaaas y no dudo ni un segundo que esten de rexupete.
Bicos mil y feliz finde potita mia.
ResponderBicos mil y feliz finde potita mia.
Maria Jose
2017-05-12
Que buena pinta y ricas tienen que estar mamen con lo que me gustan a mi hacer galletas y bueno comerlas caseras no digamos , bsss
ResponderMaría José Andreu Granados
2017-05-12
tienen que estar riquiimas, las de mantequilla que buenas, asi te ahorras de usar cortador .
divinas¡¡¡¡¡
besosssss
Responderdivinas¡¡¡¡¡
besosssss
Cuca
2017-05-11
¡Me han encantado! Hace tiempo que quiero hacer galletas en rulo y estas tuyas ¡me llaman poderosamente!
¡Besos mil!
Responder¡Besos mil!
María
2015-06-04
Mi querida amiga,me han gustado a rabiar estas ricas galletas, pero lo que me ha enamorado de verdad son esas lindas manitas que estan para comerselas jejeje, que buena ayuda has tenido con esa preciosa nieta que seguro sera una grande en la cocina como es su adorable abuela. Mil besicos para las dos
ResponderMesilda
2015-06-02
Mamen,con una ayudante tan buena,si que da gusto meterse en la cocina...las galletas riquisimas,mucho mejor que las chucherias.
Besets.
ResponderBesets.
Marisa
2015-06-01
Holaaaa, anda que he visto unas manitas pequeñitas ahí haciendo la masa jeje, que buen ayudante te has buscado. Que ricas son estas galletas, tu ahora se las puedes hacer a tus nietos pero yo que mi marido no las come y mi hija ya no está en casa pues fíjate, tengo que cortarme en hacerlas porque si no no veas. Ahora voy a ver esa pizza de criollos que no la vi.
Un besazooooo
ResponderUn besazooooo
Bego R
2015-06-01
Ay esa nietina como disfruta de las enseñanzas de su abuela y qué satisfactorio tiene que ser Mamen !!! Espero que algún dia mi peque también se ponga a cocinar conmigo jejeje...
Estas galletas son estupendas, tienes razón, para comerlas igual que si fueran pipas, una detrás de otra ;)
Besinos.
ResponderEstas galletas son estupendas, tienes razón, para comerlas igual que si fueran pipas, una detrás de otra ;)
Besinos.
mar
2015-06-01
buenísimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaas como me encantan, me como mil asi que tengo que tener precaución porque tanta mantequilla noe s buena jajaja un beso enorme
ResponderCocinando con Montse
2015-05-31
Que buenas y muy sencillas, con esos cortapastas se ven divertidas,a los niños les encantan.
Besos
Cocinando con Montse
ResponderBesos
Cocinando con Montse
María
2015-05-31
Mamen, menuda tarde más entretenida pasaste con tu nieta, seguro que disfrutasteis de lo lindo. Os quedaron preciosas.
Que tengas un buen comienzo de semana. Un beso
ResponderQue tengas un buen comienzo de semana. Un beso
Alanda
2015-05-29
Qué galletitas más fáciles y ricas, qué bien acompañada estabas haciendo las galletas y cuanto disfrutaría tu nieta contigo, que las disfrutéis
Un beso
ResponderUn beso
Nenalinda
2015-05-28
Pero que rewonitas y que ricas son estas galletas de mantequilla seguro que tu nieta se lo paso pipa ayudandote hacerlas y luego cuando se las comieron seguro que tambien disfrutaron un monton.
Bicos mil potita miaaaaa.
ResponderBicos mil potita miaaaaa.
Toñi Sánchez "Mi Cocina"
2015-05-28
¡¡ Tienes arte en la cocina y mucha !! Las galletas viendo el paso a paso, los ingredientes....tienen que esta riquisimas. Habrán volado ¿a que sí?
Besos.
ResponderBesos.
Carmen
2015-05-28
Ya me llevaría yo unas cuantas para este café "pelao" que me estoy tomando, ñam ñam
ResponderNorma2
2015-05-28
Sin probarlas ya sé lo ricas que estarán dado que al tener un 50% de mantequilla las hace no solo ricas sino muy agradables al paladar...y hasta pueden tener variantes como: chocolate frutos secos. Son deliciosas y animo a hacerlas y guardar la receta.
Besos desde
ResponderBesos desde
Toñi Sempere
2015-05-28
no hay nada más rico que unas galletas caseras, y de mantequilla!! me estoy imaginando como huele la casa uhm!!!!
que maravilla mamen, y como disfrutarán tus nietos
Responderque maravilla mamen, y como disfrutarán tus nietos
nieves
2015-02-15
Felicidades por tantas cosas buenas como te adornan, Mamen. Las galletas tienen que saber a gloria, pero lo más importante es el motivo de la celebración. ¿¿y cómo es que no te quedan muchos más?? pero si eres una "chavalina". Yo me identifico contigo, porque también hace 40 añitos que estoy felizmente casada, y espero poder cumplir por lo menos 30 más jajajaja.
Un besín.
ResponderUn besín.
Cocinando con Montse
2015-02-15
Muy ricas estas galletas!!! Muy bonitas para este día de San Valentín-
Besos
Cocinando con Montse
ResponderBesos
Cocinando con Montse
Unknown
2015-02-15
Hola, soy cristina, acabo de conocer tu blog, te han quedado unas galletas estupendas! voy a echar un vistazo por tu cocina! un besote!
ResponderToñi Sempere
2015-02-15
madre mia mamen, 45 añazos juntos y con esa misma ilusión es de admirar!!! Lo primero que quiero es felicitarte por todo esto, por tu cumple, por tu aniversario y por esa ilusión y amor que compartís
Te deseo todo lo mejor y que sean muchos mas!!
Y celebrarlo con esas galletas uhmmm!! es lo mejor de lo mejor!!!
ResponderTe deseo todo lo mejor y que sean muchos mas!!
Y celebrarlo con esas galletas uhmmm!! es lo mejor de lo mejor!!!
Las Bollis
2015-02-14
felicidadess cariñooo pasalo muy bien y disfruta de esaw galletitas. un besote
ResponderMarga Morguix
2015-02-12
Qué galletas tan ricas y tan bonitas, ¡me encantan!.
Y qué razón tiene Robin Williams, jajaja.
Un besote.
ResponderY qué razón tiene Robin Williams, jajaja.
Un besote.