Publicado: 28-05-2015
Publicado por: Mamen
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Lo que se hace por amor, se hace mas alla del bien y del mal


Un minuto de filosofía

Las cosas de la mamma  
Las cosas de la mamma


Ingredientes:

 

250 gr. de harina
 


125 gr. mantequilla



100 gr. azúcar glass
Las cosas de la mamma


1 huevo


3 gr. levadura en polvo



Ralladura de limón



Modo de hacerlo:
Las cosas de la mamma  
 

En un bol poner el azúcar glass



añadir la harina con la levadura,



echar la ralladura de limón,



Las cosas de la mamma en otro bol batir la mantequilla blandita



y echar los huevos y batir  de nuevo,



añadirlo al bol que tenemos con la harina



y remover primero con una cuchara


Las cosas de la mamma
y luego con las manos untadas de harina,



amasar hasta que no se nos pegue



hacer una bola y meter en el frigorífico



durante 2 horas aprox. para que la masa

Las cosas de la mamma

quede durita y manejable.




Estas galletas las hicimos mi nieta Ángela y yo,




(las manos que se ven son las de ella)


Las cosas de la mamma

probamos a hacerlas en un molde que compre




y que quedaban muy bonitas, aunque resultaron




 mucho mas laboriosas que con cortapastas,


Las cosas de la mamma

estiramos la masa sobre un papel de hornear




y las vamos cortando con los cortapastas que




mas os gusten, si son para niños pues ya veis


Las cosas de la mamma

los mios, de animales o lo que queráis.




Meter en el horno precalentado a 150º




15-20 minutos, o hasta que las veáis doradas,


Las cosas de la mamma

sacarlas a una rejilla y dejarlas enfriar,



(eso si podéis protegerlas de los niños)



porque se comen sin parar



cuando estén totalmente frías espolvorear
 

 
con azúcar glass por encima y listo, a disfrutar.






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Las cosas de la mamma
Débora de Lucas
2017-08-01
son de mis favoritas ¡¡¡¡ un besote
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Las cosas de la mamma
Unknown
2017-08-01
Siempre me han encantado estas galletas!! Me guardo la receta, porque nunca las he probado de hacer yo misma! Un saludo :)
Patricia
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Las cosas de la mamma
Toñi Sempere
2017-08-01
Estas son las más sencillas y más ricas !! ideales, son como la receta base, a partir de esta puedes ir variando sabores,o decorarlas con colorantes, o glasa etc... me encantan!
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Las cosas de la mamma
Maria Jose
2017-08-01
Cantidad tengo que hacer para que me sobren, ya que son adictivas, ideales para tomar un cafecito o un chupito bien frescooo.... bsss
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Las cosas de la mamma
Maria Jose
2017-06-07
Mira si seré que hace ya unos cuantos años que tengo el aparatejo sin estrenar solo se me acuerda cuando veo las galletas que te han salido genial y seguro bien ricas, bsss
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Las cosas de la mamma
Pame Recetas
2017-06-03
MI perdición son estas galletas querida Mamen! Creo que es una receta que hay que tener a mano, pues a todo el mundo le gustan y no toman tanto trabajo. Un besito querida amiga
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Las cosas de la mamma
Los Fogones de Luisa
2017-06-02
Buenisimas, una pinta genial, me gusta el truco de pintarlas con huevo y el azucar.
me encanta lo de la vainilla casera.
Besos Luisi
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Las cosas de la mamma
Cuca
2017-06-02
Mamen hace al menos tres años que compré la pistola en el LIDL y sigue sin estrenar ¡no tengo perdón! Me guardo tu receta a ver si me animo pronto a prepararlas

¡Besos mil!
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Las cosas de la mamma
Los Fogones de Luisa
2017-06-02
Que ricas, me encantan las galletas de mantequilla, yo las hago parecidas y sin pistola, pero estas me gustan bastante.
Me la apunto y las hago pronto ya te contare, gracias.
Feliz finde.
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Las cosas de la mamma
nieves
2017-05-15
Hace años que tengo pendiente hacer este tipo de galletas en rulo, y cuando hago galletas de mantequilla, nunca me acuerdo y acabo con los cortadores típicos. Te quedaron preciosas Mamen, y con ese sabor tan típico que tienen este tipo de galletas, seguro que empezando con un buen café y unas galletinas de estas, el día ya no puede ser malo jajaja.

Un besín.
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Las cosas de la mamma
Nenalinda
2017-05-12
Ains madre pero mira que eres tentadora Mamen si lo se no vengo por que me has puesto los dientes largos largos ,te han quedado unas galletas divinisimaaaaas y no dudo ni un segundo que esten de rexupete.
Bicos mil y feliz finde potita mia.
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Las cosas de la mamma
Maria Jose
2017-05-12
Que buena pinta y ricas tienen que estar mamen con lo que me gustan a mi hacer galletas y bueno comerlas caseras no digamos , bsss
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Las cosas de la mamma
María José Andreu Granados
2017-05-12
tienen que estar riquiimas, las de mantequilla que buenas, asi te ahorras de usar cortador .
divinas¡¡¡¡¡
besosssss
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Las cosas de la mamma
Irmina Díaz-Frois Martín
2017-05-11
Muy ricas Mamen. Estás hecha una experta.
Un abrazo.
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Las cosas de la mamma
Cuca
2017-05-11
¡Me han encantado! Hace tiempo que quiero hacer galletas en rulo y estas tuyas ¡me llaman poderosamente!

¡Besos mil!
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Las cosas de la mamma
María
2015-06-04
Mi querida amiga,me han gustado a rabiar estas ricas galletas, pero lo que me ha enamorado de verdad son esas lindas manitas que estan para comerselas jejeje, que buena ayuda has tenido con esa preciosa nieta que seguro sera una grande en la cocina como es su adorable abuela. Mil besicos para las dos
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Las cosas de la mamma
Mesilda
2015-06-02
Mamen,con una ayudante tan buena,si que da gusto meterse en la cocina...las galletas riquisimas,mucho mejor que las chucherias.
Besets.
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Las cosas de la mamma
Marisa
2015-06-01
Holaaaa, anda que he visto unas manitas pequeñitas ahí haciendo la masa jeje, que buen ayudante te has buscado. Que ricas son estas galletas, tu ahora se las puedes hacer a tus nietos pero yo que mi marido no las come y mi hija ya no está en casa pues fíjate, tengo que cortarme en hacerlas porque si no no veas. Ahora voy a ver esa pizza de criollos que no la vi.
Un besazooooo
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Las cosas de la mamma
Bego R
2015-06-01
Ay esa nietina como disfruta de las enseñanzas de su abuela y qué satisfactorio tiene que ser Mamen !!! Espero que algún dia mi peque también se ponga a cocinar conmigo jejeje...
Estas galletas son estupendas, tienes razón, para comerlas igual que si fueran pipas, una detrás de otra ;)
Besinos.
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Las cosas de la mamma
mar
2015-06-01
buenísimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaas como me encantan, me como mil asi que tengo que tener precaución porque tanta mantequilla noe s buena jajaja un beso enorme
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Las cosas de la mamma
Cocinando con Montse
2015-05-31
Que buenas y muy sencillas, con esos cortapastas se ven divertidas,a los niños les encantan.
Besos
Cocinando con Montse
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Las cosas de la mamma
María
2015-05-31
Mamen, menuda tarde más entretenida pasaste con tu nieta, seguro que disfrutasteis de lo lindo. Os quedaron preciosas.
Que tengas un buen comienzo de semana. Un beso
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Las cosas de la mamma
Alanda
2015-05-29
Qué galletitas más fáciles y ricas, qué bien acompañada estabas haciendo las galletas y cuanto disfrutaría tu nieta contigo, que las disfrutéis
Un beso
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Las cosas de la mamma
Mammalorita
2015-05-29
belle e buone queste gallette!!!!complimenti e un saluto....
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Las cosas de la mamma
Nenalinda
2015-05-28
Pero que rewonitas y que ricas son estas galletas de mantequilla seguro que tu nieta se lo paso pipa ayudandote hacerlas y luego cuando se las comieron seguro que tambien disfrutaron un monton.
Bicos mil potita miaaaaa.
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Las cosas de la mamma
Toñi Sánchez "Mi Cocina"
2015-05-28
¡¡ Tienes arte en la cocina y mucha !! Las galletas viendo el paso a paso, los ingredientes....tienen que esta riquisimas. Habrán volado ¿a que sí?
Besos.
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Las cosas de la mamma
Carmen
2015-05-28
Ya me llevaría yo unas cuantas para este café "pelao" que me estoy tomando, ñam ñam
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Las cosas de la mamma
Norma2
2015-05-28
Sin probarlas ya sé lo ricas que estarán dado que al tener un 50% de mantequilla las hace no solo ricas sino muy agradables al paladar...y hasta pueden tener variantes como: chocolate frutos secos. Son deliciosas y animo a hacerlas y guardar la receta.
Besos desde
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Las cosas de la mamma
Toñi Sempere
2015-05-28
no hay nada más rico que unas galletas caseras, y de mantequilla!! me estoy imaginando como huele la casa uhm!!!!
que maravilla mamen, y como disfrutarán tus nietos
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Las cosas de la mamma
nieves
2015-02-15
Felicidades por tantas cosas buenas como te adornan, Mamen. Las galletas tienen que saber a gloria, pero lo más importante es el motivo de la celebración. ¿¿y cómo es que no te quedan muchos más?? pero si eres una "chavalina". Yo me identifico contigo, porque también hace 40 añitos que estoy felizmente casada, y espero poder cumplir por lo menos 30 más jajajaja.

Un besín.
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Las cosas de la mamma
Cocinando con Montse
2015-02-15
Muy ricas estas galletas!!! Muy bonitas para este día de San Valentín-
Besos
Cocinando con Montse
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Las cosas de la mamma
Unknown
2015-02-15
Hola, soy cristina, acabo de conocer tu blog, te han quedado unas galletas estupendas! voy a echar un vistazo por tu cocina! un besote!
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Las cosas de la mamma
Toñi Sempere
2015-02-15
madre mia mamen, 45 añazos juntos y con esa misma ilusión es de admirar!!! Lo primero que quiero es felicitarte por todo esto, por tu cumple, por tu aniversario y por esa ilusión y amor que compartís
Te deseo todo lo mejor y que sean muchos mas!!
Y celebrarlo con esas galletas uhmmm!! es lo mejor de lo mejor!!!
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Las cosas de la mamma
Las Bollis
2015-02-14
felicidadess cariñooo pasalo muy bien y disfruta de esaw galletitas. un besote
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Las cosas de la mamma
Marga Morguix
2015-02-12
Qué galletas tan ricas y tan bonitas, ¡me encantan!.
Y qué razón tiene Robin Williams, jajaja.
Un besote.
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Las cosas de la mamma
Vidifer
2015-02-12
Que buenas y chulas te han quedado
Besines
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Las cosas de la mamma
Belen
2015-02-12
Una receta sencilla pero no menos bonita para un día especial.
Besinos
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