Publicado: 13-02-2017
Publicado por: Mamen
El hombre es el único animal, que come sin tener hambre, bebe sin tener sed y habla sin tener nada que decir
— Mark Twain
Un minuto de filosofía
225 gr. de harina
100 gr. de mantequilla
80 gr. de azúcar glass
1 clara de huevo
1/2 cucharadita de canela en polvo
Pizca de sal
Para el relleno:
Mermelada de fresas
Modo de hacerlo:
En un bol poner la mantequilla a temperatura ambiente, añadimos el azúcar glass y batimos con barillas hasta integrar las dos cosas,
le añadimos la clara de huevo y la canela junto con la sal, seguimos batiendo,
le echamos la harina y volvemos a batir para que quede todo integrado, hacemos una bola y la metemos en la nevera unas horas, (o de un día para otro)
la sacamos del frió y la ponemos entre papel vegetal para pasarle el rodillo sin que se nos pegue,
quitamos el papel de arriba y vamos cortando las galletas con el cortapasta, en este caso con uno redondo y otro mas pequeño en forma de corazón, como veis en la foto,
las pasamos a una bandeja de horno y las horneamos a 180º 12-14 minutos, cuando estén doradas a nuestro gusto, las sacamos y las dejamos enfriar, las espolvoreamos de azúcar glass,
ponemos en la redonda un poco de mermelada en el centro, ponemos la de forma de corazón encima y apretamos un poco, los corazones que salen de la galleta de arriba también los horneamos por supuesto, y ya tenemos nuestros corazones dulces listos, y estaban buenisimas.
La idea de estas galletas es de mi querida Irmina, del blog elzurrondelospotres.blogspot.com elzurrondelospostres.blogspot.con pero solo utilice sus galletas, el relleno que ella puso era muy laborioso y opte por hacer este mas sencillo, pero si queréis ver su receta completa, ir a visitar su blog que es una constante inspiración.
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María
2017-02-20
Querida amiga, nunca mejor dicho me han enamorado tus galletas, que preciosas te han quedado y que ricas tienen que estar. Mil besicos tesoro mio
Respondercarmen - Rezetas de Carmen
2017-02-16
Me encantan estas galletas, además así voy gastando toda la mermelada casera que tengo.
besos,
Responderbesos,
Toñi Sánchez "Mi Cocina"
2017-02-14
¡¡¡ Qué ricas....y qué preciosa presentación !!!! Ideal para una merienda...para celebrar tu cumple, para el dia de los enamorados, para...cualquier momento de la vida, éso sí en buena compañía.
Un abrazo.
ResponderUn abrazo.
Maria Jose
2017-02-14
Mamen me encantan esta clase de galletas y mucho, te han salido preciosas y muy apetecibles, bsss
Respondernieves
2017-02-13
Preciosas y riquísimas Mamen. Tu que eres todo corazón, disfrutaras a tope con tu querida familia. Espero que os podáis reunir y disfrutar, especialmente, de los niños.
Un besín.
ResponderUn besín.
jantonio
2017-02-13
Es una magnífica idea para hacer en casa, incluso con los más pequeños. Un besote.
ResponderPilar
2017-02-13
Te han quedado preciosas, una buena idea y muy indicada para un día como mañana. Un beso
ResponderCatypol
2017-02-13
Tu si que eres dulce corazón, guapaaaa!!!! Disfruta mucho del día de los enamorados, os envío un abrazo a los dos, sois mi pareja de oro, un beso grande
ResponderToñi Sempere
2017-02-13
Ole!! que ricas Mamen!! con lo que me gusta la mermelada a mi!! estas galletitas me gustan sea san valentín o no jajajaja.
Un besazo y que pases mañana un buen día!!
ResponderUn besazo y que pases mañana un buen día!!
Bego R
2017-02-13
Qué bien te quedaron Mamen !!
Que disfrutes del dia del amor y de todos y cada uno de los demás dias que también podemos convertir en especiales.
Un abrazo.
ResponderQue disfrutes del dia del amor y de todos y cada uno de los demás dias que también podemos convertir en especiales.
Un abrazo.