Publicado: 12-10-2011
Publicado por: Mamen
Entre un gobierno que lo hace mal, y un pueblo que lo consiente, hay una cierta complicidad vergonzosa
— Víctor Hugo
Un minuto de filosofía
"El que pretende pasar por sabio entre los necios,
pasa por necio entre los sabios" ( Quintiliano )
Ingredientes:
1 plancha de hojaldre fresco
2 manzanas golden
Azúcar morena
Mantequilla
Canela
Azúcar glas
1 huevo para pintar
Cabello de angel (opcional)
Modo de hacerlo:
Abrimos la plancha de hojaldre,
sin quitar el papel y la doblamos a lo largo,
la desdoblamos otra vez,
y ya tendremos marcado el centro,
Pelamos las manzanas, las descorazonamos,
y cortamos en gajos como el de las naranjas,
o en laminas finas, eso a vuestro gusto,
las ponemos en una mitad del hojaldre,
las espolvoreamos de azúcar morena
con canela, y unos pegotes de mantequilla.
En la otra mitad del hojaldre,
marcamos unos cortes como vemos en las fotos,
Doblamos el hojaldre encima de las manzanas,
y sellamos los bordes con los dedos o tenedor,
procurando que no se abra por ningún sitio.
pintamos con huevo batido y metemos en el horno,
precalentado a 180º durante 20 minutos aprx .
como digo siempre depende de cada horno.
Sacar y dejar enfriar sobre rejilla,
luego lo espolvoreáis con azúcar glas ,
yo hice dos, uno con azúcar y otro no,
al primero le puse debajo cabello de angel
de un bote que me quedaba un resto,
y los dos se acabaron en un plis - plas ,
para los mas dulceros con azúcar les gustara mas.
Esta ricura es de Cristina del blog:
canelaylimon de sobra conocida por los blog,
y como no podía ser menos salio estupenda,
si queréis ver su paso a paso,
pasar por su blog, no os arrepentiréis ,
tiene unas recetas de las que te dejan
ganas de hacerlas en el momento,
y además siempre salen bien,
gracias Cris , mis nietos te adoran.
Escribe una reseña
as
2011-10-14
Hola super abuela!!!..tus nietos seguro que te adoran si les haces estas delicias!!!!!!..yo quiero ser una abuela como tuuu!!!..y ahora enserio!!, este tipo de recetas me encantan..las manzanas me encantan y me llevo este hojaldre virtualmente para hacermelo un dia...que a mi familia no le gusta..pero que se aguanten!!!:)))
besitos mi querida Mamma!!!:)
Responderbesitos mi querida Mamma!!!:)
locasita
2011-10-14
La manzana y el hojaldre casan divinamente, cada vez me gusta más la manzana (que antes no me gustaba), pero eso sí, tiene que estar cocinada!! Rico, rico! ah! y vaya quedada más estupenda en Madrid, eh? cómo os envidio!!!!
ResponderLa cajita de Nieves y Elena
2011-10-13
Mamen, me has puesto los dientes largos. Me gustan los postres con fruta muchisimo, pero los de manzana ya ni te cuento, y encima con cabello de ángel. Cuando vengas a ver a tu hijo te traes un trocito, je, je. Bss
Elena
ResponderElena
Suny Senabre
2011-10-13
Mamen, esta es una de mis preferidas y te ha quedado espectacular. De buena gana me lleva un trocito.
Un beso enorme,
ResponderUn beso enorme,
mamen
2011-10-13
Chic@s, tengo que hacer una rectificacion, en uno de los hojaldres le puse un resto de cidra que me quedaba en un bote, por eso no me acorde de ponerlo en la receta, el segundo es tal cual esta editado, asi que a vuestro gusto, estan buenos los dos, besos
Responderospanacar
2011-10-13
Mammen, me encanta este postre por dos cosas:porque es muy fácil de preparar y porque lleva manzana y hojaldre. Te ha quedado perfecto, tengo que animarme a prepararlo porque más fácil imposible. Un besin
Responderfoodie @ tasting spot
2011-10-13
i like your pictures and want to invite you to share them on tastingspot.com
ResponderMarta y Cris (LA COCINA DE LAS PINUINAS)
2011-10-13
No puedo con la vidaaaaaaaaaaaaaa
ufff que cosa más buena Mamen, me encanta !!!
Me la guardo en favoritos !!!
BESOTES
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Responderufff que cosa más buena Mamen, me encanta !!!
Me la guardo en favoritos !!!
BESOTES
LA COCINA DE LAS PINUINAS
las recetas de mar
2011-10-13
Querida mamen por fin puedo comentarrrrrrrrrrrr.
Fue un placer conocerte, el ratito que compartimos fue estupendo, me dió la sensación de que nos conocíamos de toda la vida.
Ainssssssssss mi mamma, vaya pastelitos ricos que nos has traído hoy, yo como no se por cual de los 2 decidirme, me llevo un trocito de cada, jajajaja!!!!
Un abrazo muy gordito Mamen!!
ResponderFue un placer conocerte, el ratito que compartimos fue estupendo, me dió la sensación de que nos conocíamos de toda la vida.
Ainssssssssss mi mamma, vaya pastelitos ricos que nos has traído hoy, yo como no se por cual de los 2 decidirme, me llevo un trocito de cada, jajajaja!!!!
Un abrazo muy gordito Mamen!!
Antuan
2011-10-12
Este hojaldre es una pasada,el la clase de pasteles que me gustan mas.y este te a quedado que se come sin tener apetito.
Besos
ResponderBesos
Marga Morguix
2011-10-12
Me encanta el hojaldre, y con este rellenito tiene que estar riquísimo, ¡con razón se acabó prontito, jejeje!.
Muy chulas las "rejas".
Un besote.
ResponderMuy chulas las "rejas".
Un besote.
CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
2011-10-12
que bien pero que bien te ha quedado, Mamen, esto si que es un postre como Dios manda.
un beso muy grande
Responderun beso muy grande
andrea.cordonbleu
2011-10-12
Todos los postres que llevan manzanas me encanta.... y si además se le pone un poco de canela.... genial.
Muchas gracias.
ResponderMuchas gracias.
ROCIO
2011-10-12
Mamen este postre es una delicia absoluta, yo lo hago muchas tardes de invierno en las que me da un ataque de dulce y veo que no tengo de ná, así que en un momentito tenemos pasteles sanos y deliciosos. Te ha quedado perfecto y seguro que no quedaron ni dos escamitas de hojaldre!
Un besote guapa.
ResponderUn besote guapa.
Desde la cocina de Niu
2011-10-12
Mamen, delicioso ese postre, jugoso y crujiente así me lo imagino...que se me hace aguaaa la boca!!
Mandame un poco,
un gran beso!
niu
ResponderMandame un poco,
un gran beso!
niu
Paloma
2011-10-12
Ay, Mamen, solo de ver este hojaldre ya engordé...qué pintaaaa!!!!
Besotes, guapa
ResponderBesotes, guapa
Carmen. demisalero@hotmail.com
2011-10-11
que rico este hojaldre!!!pero que tienen debajo de las manzanas???es que parece cabello de angel o pure de manzana!!!
ResponderBelen-Entre platos
2011-10-11
uuummmmm que rico,cómo me gusta ese relleno de manzanas
un abrazo,belen
Responderun abrazo,belen
Begonia
2011-10-11
Este postre precisamente lo hice ayer lo tengo pendiente de publicar, en casa nos encanta, sobre todo a mi marido,lo comería todos los días. Esta buenisimo.
Te quedo genial.
Besiños
ResponderTe quedo genial.
Besiños
Susana
2011-10-11
Mamen esto tiene que estar bien rico. A mi todo lo que sea de manzana me gusta muchísimo así que este dulce tiene el éxito garantizado.
Besos
ResponderBesos
Kako
2011-10-11
Ya me imagino a tus nietitos disfrutando de esta delicia, que maravilla, se ve deliciosa!!
Besos.
ResponderBesos.
O Garfelo
2011-10-11
Esto se come con los ojos Mamem. Muy rica, ahora que estamos en epoca de manzanas, tengo muchas y no sé que hacer con ellas, esta receta caerá. Un besín.
ResponderMFe
2011-10-11
Ésta cae FIJO!!!!!.. una pregunta ¿¿debajo de la manzana has puesto algo?? parece como mermelada o cabello de ángle...¿?...
Besotes!!!!
ResponderBesotes!!!!
Rincón de Marus
2011-10-11
Este tipo de tartas hojaldradas y con manzanas me chiflan. ¡Muy rica!
Buen día
ResponderBuen día
Perfida Canalla
2011-10-11
Se me hace la boca agua...¡que pinta!
Por cierto soy Pérfida
Un saludo coleguita
ResponderPor cierto soy Pérfida
Un saludo coleguita
imaginacion
2011-10-11
Wuauuuuu....que pinta tiene la moza.
Creo que es unpostre de lo mas sencillo; y sobre todo muy rica.
Besitos.
ResponderCreo que es unpostre de lo mas sencillo; y sobre todo muy rica.
Besitos.
Eva Flores
2011-10-11
los hojaldres de manzana me pierden! este es perfecto para acompañarlo de un té o un café, delicioso!
ResponderToñi Sempere
2011-10-11
aiss mamen que apetecible se ve!! tengo ganas de hacerlo mira tú!! me encanta y te quedó precioso!
ResponderCarilu
2011-10-11
Que ricor , de tarta con lo que me gusta el hojaldre , hace un monton que no hago.Besos.
ResponderMar
2011-10-11
uffffffffff, que ganas de comerme un trozo. Tiene un aspecto estupendo.
Bss
La cocina de Mar
ResponderBss
La cocina de Mar
Silvia
2011-10-11
Te quedo precioso presentado y con un brillito muy tentador. Pero lo mejor de todo, el relleno.
Besos.
ResponderBesos.
Unknown
2011-10-11
que pedazo de hojaldre, tiene que estar de vicio, se ve la pinta, y una imagen vale mas que mil palabras... que bueno tiene que estar...
saludos
Respondersaludos
Nati
2011-10-11
Pues este hojaldre me parece una pasada. Como me quedan unas manzanitas de la última recolección la voy a preparar. Un besazo Mamen.
ResponderPame Recetas
2011-10-11
hola Mamen, QUé lindo tu reportaje de la quedada en Madrid y ni te digo este postre de hojaldre con las manzanitas mirando por la ventana, una preciosura te ha quedado, besitos
Respondermar
2011-10-11
hice esta tarta hace unos meses y fue un exito es una pura delicia, un besazo :)
Respondercarmen - Rezetas de Carmen
2011-10-11
Mamen te ha quedado espectacular, vaya maravilla de postre, que sencillo y qué rico.
besos
Responderbesos
María
2011-10-11
Buenisima esta receta,el hojaldre y la manzana me encantan un besazo
cosicasdulces.blogspot.com
Respondercosicasdulces.blogspot.com
Nenalinda
2011-10-10
Guenooo que pecao mas rico po dios asin quien puede ser guena potita mia.
Te ha quedado de lujo .
Bicos mil.
ResponderTe ha quedado de lujo .
Bicos mil.
Manjar Malva
2011-10-10
Pero que chulada. Con lo que le gustan a mi suegra las manzanas y el hojaldre. Este finde se la preparare siguiendo tus instrucciones, y seguro que gano 100 puntos. Gracias Mamen.
Un Manjarabrazo
ResponderUn Manjarabrazo
Lourdes
2011-10-10
MAmen un postre buenísimo!!
Yo disfruto con las tartas de manzana, sobre todo las que llevan crema pastelera. ummm buenísimas.
Um beso
ResponderYo disfruto con las tartas de manzana, sobre todo las que llevan crema pastelera. ummm buenísimas.
Um beso
Marta y Cris (LA COCINA DE LAS PINUINAS)
2011-10-10
Me encanta el hojaldre de mánzana!!! Y curiosamente aun lo comí hoy preparado de manos de mi mami, buenisimo!!! un besote de las pinuinas guapa!!! Muaccckkkk
ResponderCatypol
2011-10-10
Mamen, guapa, mi marido te haría la olaaaaa, le encanta el hojaldre con manzana, no le gusta el dulce en demasía, pero este sí, besitos guapa.
ResponderFoodfit_photo
2011-10-10
Gracias corazón por nombrarme!! La verdad es que es una tarta riquísima para lo facilita que es.
Bss.
ResponderBss.
Labidú
2011-10-10
Muy facilina y de las más ricas. te quedó perfecta la cocción del hojaldre. Besinos.
ResponderCarolina López Rodríguez
2011-10-10
Esta tarta. además de rápida me parece de las mejores para una buena merienda.
Besitos
ResponderBesitos
María José Andreu Granados
2011-10-10
que buenas las tartas de manzana, sobre todo las de hojaldre, te ha quedado estupenda, que rica¡¡¡¡
besitosss guapaa
Responderbesitosss guapaa
Pusoronenito (Jorge Iglesias)
2011-10-10
Mira que hacerlas prisioneras, con lo ricas que están.
Te ha quedado con una pinta impresionante.
Besos
Jorge.
ResponderTe ha quedado con una pinta impresionante.
Besos
Jorge.
Naiara y compañía
2011-10-10
Mmmmmm Mamen que postre más rico. Con este nunca se puede fallar.
Un abrazo fuerte
ResponderUn abrazo fuerte