Publicado: 12-10-2011
Publicado por: Mamen
Etiquetas: , ,

Entre un gobierno que lo hace mal, y un pueblo que lo consiente, hay una cierta complicidad vergonzosa

— Víctor Hugo
Un minuto de filosofía

Un minuto de filosofía :Las cosas de la mamma

"El que pretende pasar por sabio entre los necios,

pasa por necio entre los sabios" ( Quintiliano )

Ingredientes:


1 plancha de hojaldre fresco

2 manzanas golden

Azúcar morena
Las cosas de la mamma
Mantequilla

Canela

Azúcar glas

1 huevo para pintar

Cabello de angel (opcional)

Modo de hacerlo:

Abrimos la plancha de hojaldre,

sin quitar el papel y la doblamos a lo largo,Las cosas de la mamma

la desdoblamos otra vez,

y ya tendremos marcado el centro,

Pelamos las manzanas, las descorazonamos,

y cortamos en gajos como el de las naranjas,

o en laminas finas, eso a vuestro gusto,

las ponemos en una mitad del hojaldre,

las espolvoreamos de azúcar morena

con canela, y unos pegotes de mantequilla.
Las cosas de la mamma
En la otra mitad del hojaldre,

marcamos unos cortes como vemos en las fotos,

Doblamos el hojaldre encima de las manzanas,

y sellamos los bordes con los dedos o tenedor,

procurando que no se abra por ningún sitio.

pintamos con huevo batido y metemos en el horno,

precalentado a 180º durante 20 minutos aprx .

como digo siempre depende de cada horno.

Sacar y dejar enfriar sobre rejilla,

luego lo espolvoreáis con azúcar glas ,Las cosas de la mamma

yo hice dos, uno con azúcar y otro no,

al primero le puse debajo cabello de angel

de un bote que me quedaba un resto,

y los dos se acabaron en un plis - plas ,

para los mas dulceros con azúcar les gustara mas.

Esta ricura es de Cristina del blog:

canelaylimon de sobra conocida por los blog,

y como no podía ser menos salio estupenda,

si queréis ver su paso a paso,

pasar por su blog, no os arrepentiréis ,Las cosas de la mamma

tiene unas recetas de las que te dejan

ganas de hacerlas en el momento,

y además siempre salen bien,

gracias Cris , mis nietos te adoran.
Escribe una reseña
Las cosas de la mamma
Débora de Lucas
2011-10-19
mmmmmm que pinta mas buena
Responder
Las cosas de la mamma
as
2011-10-14
Hola super abuela!!!..tus nietos seguro que te adoran si les haces estas delicias!!!!!!..yo quiero ser una abuela como tuuu!!!..y ahora enserio!!, este tipo de recetas me encantan..las manzanas me encantan y me llevo este hojaldre virtualmente para hacermelo un dia...que a mi familia no le gusta..pero que se aguanten!!!:)))
besitos mi querida Mamma!!!:)
Responder
Las cosas de la mamma
locasita
2011-10-14
La manzana y el hojaldre casan divinamente, cada vez me gusta más la manzana (que antes no me gustaba), pero eso sí, tiene que estar cocinada!! Rico, rico! ah! y vaya quedada más estupenda en Madrid, eh? cómo os envidio!!!!
Responder
Las cosas de la mamma
La cajita de Nieves y Elena
2011-10-13
Mamen, me has puesto los dientes largos. Me gustan los postres con fruta muchisimo, pero los de manzana ya ni te cuento, y encima con cabello de ángel. Cuando vengas a ver a tu hijo te traes un trocito, je, je. Bss
Elena
Responder
Las cosas de la mamma
María Alonso
2011-10-13
Doy fe de que esta buenísima.
Un besín
Responder
Las cosas de la mamma
Suny Senabre
2011-10-13
Mamen, esta es una de mis preferidas y te ha quedado espectacular. De buena gana me lleva un trocito.


Un beso enorme,
Responder
Las cosas de la mamma
cristina
2011-10-13
que pintaza tiene mamen no hya nada como los dulces caseritos besos wapa
Responder
Las cosas de la mamma
mamen
2011-10-13
Chic@s, tengo que hacer una rectificacion, en uno de los hojaldres le puse un resto de cidra que me quedaba en un bote, por eso no me acorde de ponerlo en la receta, el segundo es tal cual esta editado, asi que a vuestro gusto, estan buenos los dos, besos
Responder
Las cosas de la mamma
ospanacar
2011-10-13
Mammen, me encanta este postre por dos cosas:porque es muy fácil de preparar y porque lleva manzana y hojaldre. Te ha quedado perfecto, tengo que animarme a prepararlo porque más fácil imposible. Un besin
Responder
Las cosas de la mamma
foodie @ tasting spot
2011-10-13
i like your pictures and want to invite you to share them on tastingspot.com
Responder
Las cosas de la mamma
Marta y Cris (LA COCINA DE LAS PINUINAS)
2011-10-13
No puedo con la vidaaaaaaaaaaaaaa

ufff que cosa más buena Mamen, me encanta !!!

Me la guardo en favoritos !!!

BESOTES

LA COCINA DE LAS PINUINAS
Responder
Las cosas de la mamma
las recetas de mar
2011-10-13
Querida mamen por fin puedo comentarrrrrrrrrrrr.

Fue un placer conocerte, el ratito que compartimos fue estupendo, me dió la sensación de que nos conocíamos de toda la vida.

Ainssssssssss mi mamma, vaya pastelitos ricos que nos has traído hoy, yo como no se por cual de los 2 decidirme, me llevo un trocito de cada, jajajaja!!!!

Un abrazo muy gordito Mamen!!
Responder
Las cosas de la mamma
Antuan
2011-10-12
Este hojaldre es una pasada,el la clase de pasteles que me gustan mas.y este te a quedado que se come sin tener apetito.

Besos
Responder
Las cosas de la mamma
Marga Morguix
2011-10-12
Me encanta el hojaldre, y con este rellenito tiene que estar riquísimo, ¡con razón se acabó prontito, jejeje!.
Muy chulas las "rejas".
Un besote.
Responder
Las cosas de la mamma
CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
2011-10-12
que bien pero que bien te ha quedado, Mamen, esto si que es un postre como Dios manda.
un beso muy grande
Responder
Las cosas de la mamma
andrea.cordonbleu
2011-10-12
Todos los postres que llevan manzanas me encanta.... y si además se le pone un poco de canela.... genial.
Muchas gracias.
Responder
Las cosas de la mamma
ROCIO
2011-10-12
Mamen este postre es una delicia absoluta, yo lo hago muchas tardes de invierno en las que me da un ataque de dulce y veo que no tengo de ná, así que en un momentito tenemos pasteles sanos y deliciosos. Te ha quedado perfecto y seguro que no quedaron ni dos escamitas de hojaldre!
Un besote guapa.
Responder
Las cosas de la mamma
Desde la cocina de Niu
2011-10-12
Mamen, delicioso ese postre, jugoso y crujiente así me lo imagino...que se me hace aguaaa la boca!!
Mandame un poco,
un gran beso!
niu
Responder
Las cosas de la mamma
Marta
2011-10-12
Un hojaldre de lujo aunque las manzanas estén entre rejas.
Besitos guapa
Responder
Las cosas de la mamma
Paloma
2011-10-12
Ay, Mamen, solo de ver este hojaldre ya engordé...qué pintaaaa!!!!
Besotes, guapa
Responder
Las cosas de la mamma
Sefa
2011-10-12
Que postre mas rico, te ha quedado estupenda, bssssssssssss.Sefa
Responder
Las cosas de la mamma
Maria Jose
2011-10-11
Te ha quedado esplendido,un postre muy rico y sencillo,saludos
Responder
Las cosas de la mamma
Maria Jose
2011-10-11
Te ha quedado de lujo ,me encanta ,un saludo
Responder
Las cosas de la mamma
Carmen. demisalero@hotmail.com
2011-10-11
que rico este hojaldre!!!pero que tienen debajo de las manzanas???es que parece cabello de angel o pure de manzana!!!
Responder
Las cosas de la mamma
Belen-Entre platos
2011-10-11
uuummmmm que rico,cómo me gusta ese relleno de manzanas
un abrazo,belen
Responder
Las cosas de la mamma
Begonia
2011-10-11
Este postre precisamente lo hice ayer lo tengo pendiente de publicar, en casa nos encanta, sobre todo a mi marido,lo comería todos los días. Esta buenisimo.
Te quedo genial.
Besiños
Responder
Las cosas de la mamma
Susana
2011-10-11
Mamen esto tiene que estar bien rico. A mi todo lo que sea de manzana me gusta muchísimo así que este dulce tiene el éxito garantizado.
Besos
Responder
Las cosas de la mamma
Kako
2011-10-11
Ya me imagino a tus nietitos disfrutando de esta delicia, que maravilla, se ve deliciosa!!
Besos.
Responder
Las cosas de la mamma
O Garfelo
2011-10-11
Esto se come con los ojos Mamem. Muy rica, ahora que estamos en epoca de manzanas, tengo muchas y no sé que hacer con ellas, esta receta caerá. Un besín.
Responder
Las cosas de la mamma
MFe
2011-10-11
Ésta cae FIJO!!!!!.. una pregunta ¿¿debajo de la manzana has puesto algo?? parece como mermelada o cabello de ángle...¿?...

Besotes!!!!
Responder
Las cosas de la mamma
Rincón de Marus
2011-10-11
Este tipo de tartas hojaldradas y con manzanas me chiflan. ¡Muy rica!
Buen día
Responder
Las cosas de la mamma
Perfida Canalla
2011-10-11
Se me hace la boca agua...¡que pinta!
Por cierto soy Pérfida
Un saludo coleguita
Responder
Las cosas de la mamma
imaginacion
2011-10-11
Wuauuuuu....que pinta tiene la moza.
Creo que es unpostre de lo mas sencillo; y sobre todo muy rica.
Besitos.
Responder
Las cosas de la mamma
Eva Flores
2011-10-11
los hojaldres de manzana me pierden! este es perfecto para acompañarlo de un té o un café, delicioso!
Responder
Las cosas de la mamma
Mesilda
2011-10-11
Te ha quedado estupenda Mamen,estas tartas estan deliciosas!
Besets.
Responder
Las cosas de la mamma
Toñi Sempere
2011-10-11
aiss mamen que apetecible se ve!! tengo ganas de hacerlo mira tú!! me encanta y te quedó precioso!
Responder
Las cosas de la mamma
Carilu
2011-10-11
Que ricor , de tarta con lo que me gusta el hojaldre , hace un monton que no hago.Besos.
Responder
Las cosas de la mamma
Mar
2011-10-11
uffffffffff, que ganas de comerme un trozo. Tiene un aspecto estupendo.
Bss
La cocina de Mar
Responder
Las cosas de la mamma
Silvia
2011-10-11
Te quedo precioso presentado y con un brillito muy tentador. Pero lo mejor de todo, el relleno.

Besos.
Responder
Las cosas de la mamma
Unknown
2011-10-11
que pedazo de hojaldre, tiene que estar de vicio, se ve la pinta, y una imagen vale mas que mil palabras... que bueno tiene que estar...
saludos
Responder
Las cosas de la mamma
Lourdes
2011-10-11
¡¡qué delicia!!
Besotes.
Responder
Las cosas de la mamma
Nati
2011-10-11
Pues este hojaldre me parece una pasada. Como me quedan unas manzanitas de la última recolección la voy a preparar. Un besazo Mamen.
Responder
Las cosas de la mamma
Pame Recetas
2011-10-11
hola Mamen, QUé lindo tu reportaje de la quedada en Madrid y ni te digo este postre de hojaldre con las manzanitas mirando por la ventana, una preciosura te ha quedado, besitos
Responder
Las cosas de la mamma
mar
2011-10-11
hice esta tarta hace unos meses y fue un exito es una pura delicia, un besazo :)
Responder
Las cosas de la mamma
carmen - Rezetas de Carmen
2011-10-11
Mamen te ha quedado espectacular, vaya maravilla de postre, que sencillo y qué rico.
besos
Responder
Las cosas de la mamma
María
2011-10-11
Buenisima esta receta,el hojaldre y la manzana me encantan un besazo
cosicasdulces.blogspot.com
Responder
Las cosas de la mamma
mariatem
2011-10-10
Hojaldre y manzana, una combinación deliciosa.
Besos
Responder
Las cosas de la mamma
Nenalinda
2011-10-10
Guenooo que pecao mas rico po dios asin quien puede ser guena potita mia.
Te ha quedado de lujo .
Bicos mil.
Responder
Las cosas de la mamma
Manjar Malva
2011-10-10
Pero que chulada. Con lo que le gustan a mi suegra las manzanas y el hojaldre. Este finde se la preparare siguiendo tus instrucciones, y seguro que gano 100 puntos. Gracias Mamen.
Un Manjarabrazo
Responder
Las cosas de la mamma
Angie Perles
2011-10-10
Qué cosa tan rica, no? Ésta te la copio seguro. Un besito, paisana!
Responder
Las cosas de la mamma
Lourdes
2011-10-10
MAmen un postre buenísimo!!
Yo disfruto con las tartas de manzana, sobre todo las que llevan crema pastelera. ummm buenísimas.
Um beso
Responder
Las cosas de la mamma
Olguichi1970
2011-10-10
Te ha quedado precioso! para quedar como una reina....besos
Responder
Las cosas de la mamma
Marta y Cris (LA COCINA DE LAS PINUINAS)
2011-10-10
Me encanta el hojaldre de mánzana!!! Y curiosamente aun lo comí hoy preparado de manos de mi mami, buenisimo!!! un besote de las pinuinas guapa!!! Muaccckkkk
Responder
Las cosas de la mamma
Catypol
2011-10-10
Mamen, guapa, mi marido te haría la olaaaaa, le encanta el hojaldre con manzana, no le gusta el dulce en demasía, pero este sí, besitos guapa.
Responder
Las cosas de la mamma
Agnès
2011-10-10
estas tartas son una maravilla a mi me pierden,un beso
Responder
Las cosas de la mamma
Foodfit_photo
2011-10-10
Gracias corazón por nombrarme!! La verdad es que es una tarta riquísima para lo facilita que es.
Bss.
Responder
Las cosas de la mamma
Labidú
2011-10-10
Muy facilina y de las más ricas. te quedó perfecta la cocción del hojaldre. Besinos.
Responder
Las cosas de la mamma
Carolina López Rodríguez
2011-10-10
Esta tarta. además de rápida me parece de las mejores para una buena merienda.
Besitos
Responder
Las cosas de la mamma
María José Andreu Granados
2011-10-10
que buenas las tartas de manzana, sobre todo las de hojaldre, te ha quedado estupenda, que rica¡¡¡¡
besitosss guapaa
Responder
Las cosas de la mamma
María
2011-10-10
Precioso que te quedó
Responder
Las cosas de la mamma
Pusoronenito (Jorge Iglesias)
2011-10-10
Mira que hacerlas prisioneras, con lo ricas que están.
Te ha quedado con una pinta impresionante.
Besos
Jorge.
Responder
Las cosas de la mamma
Naiara y compañía
2011-10-10
Mmmmmm Mamen que postre más rico. Con este nunca se puede fallar.

Un abrazo fuerte
Responder