Publicado: 02-10-2018
Publicado por: Mamen
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El sabio no dice nuncatodo lo que piensa, pero siempre piensa bien todo lo que dice

— Aristoteles
Un minuto de filosofía

Las cosas de la mamma  
Ingredientes:
 

1 lamina de hojaldre

8-10 cucharadas de cidra (mejor casera)

4-6 lonchas de jamón serrano

1 huevo para pintar 



Modo de hacerlo:
 

1 lamina de hojaldre que quedara en la mitad, (si queréis hacer mas cantidad hacerla con 2 laminas)
pintamos la lamina con la cidra dejando un margen alrededor, en una mitad poner las lonchas de jamón,


Las cosas de la mamma


Podéis poner jamón de York, o otro embutido que os guste, pero con serrano queda buenisima,


Las cosas de la mamma


ayudandonos del mismo papel que trae la lamina de hojaldre, lo doblamos por la mitad, como veis en la foto,


Las cosas de la mamma


con un tenedor lo vamos marcando como a las empanadillas, cerrándolo por completo,


Las cosas de la mamma


batimos el huevo y lo vamos pintando por toda la superficie sin sacarlo del papel de hornear,
tendremos el horno precalentado a 200º y lo pasamos a la placa de horno quitándole el papel sobrante si haces solo 1 lamina,


Las cosas de la mamma


meter a hornear durante 30 minutos a 180º dependiendo del horno, el mio es bastante fuerte y no puedo darle mas temperatura, pero ya cada cual conoce su horno,


Las cosas de la mamma


sacar cuando veas que esta bien doradito, dejar enfriar sobre rejilla y os aseguro que dura un plis-plas, a mi ni me dio tiempo a enfriar del todo,


Las cosas de la mamma

este hojaldre lo hizo mi amiga Bego del blog lacocinadesamira y fue un flechazo porque las cosas hechas con hojaldre me encantan.



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Las cosas de la mamma
Maria Jose
2018-10-07
Es la primera vez que veo este hojaldre y la verdad que tiene que estar bueno, los contrastes de dulce y salado me encantan , bsss
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Las cosas de la mamma
Delicias Baruz
2018-10-05
Tiene un aspecto fabuloso y el sabor tiene que ser inmejorable. Muy buena idea.
Un abrazo
Clara
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Las cosas de la mamma
Bego R
2018-10-03
Es uno de mis hojaldres preferidos . Me alegro que te haya gustado amiga .
Gracias por la mención.
Abrazos !
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Las cosas de la mamma
Toñi Sempere
2018-10-03
me encanta! yo también lo tengo publicado en el blog y es una delicia!!
besos!
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Las cosas de la mamma
Toñi Sánchez "Mi Cocina"
2018-10-02
Me encanta!!!! éste postre cordobés es delicioso, sorprendente. Me ha encantado como lo has presentado, me gusta más así que enrollado. Tomo nota.....besitos.
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Las cosas de la mamma
Nenalinda
2018-10-02
Hace tiempo que vi esta combinacion de cabello de angel y jamon serrano , nunca me acuerdo de hacerla y no dudo que este de rexupete , una pena no poder meter la mano y dar cuenta de un trozo seguro esta de rexupete , te ha quedado de relujo.
Bicos mil potita mia.
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