Publicado: 15-11-2014
Publicado por: Mamen
Normas de mi casa: Enfadarse muy poco, saber perdonar, gritar solo de alegría, besarse entre una y mil veces al día, reír a carcajadas, abrazarse muy fuerte, llorar solo de emoción, sonreír todo el día, quererse sin limite ni medidas, solo así seras totalmente feliz
— Anónimo
Un minuto de filosofía
1 lamina de hojaldre
1 blister de salmón
1 cebolla grande
2 pimientos verdes
2 zanahorias
2 huevos
Palitos de surimi
Sal y pimienta molida
3-4 cucharadas de queso rallado
1 chorro de nata de cocinar
Modo de hacerlo:
Cocemos las zanahorias peladas
y corta das en rodajas y reservamos.
En una sartén ponemos un fondo de aceite,
cortamos la cebolla en juliana fina,
los pimientos en cuadraditos pequeños,
rehogamos a fuego lento hasta que veamos
que las cebollas están transparentes,
añadimos las zanahorias damos unas vueltas
y dejamos reservadas apagando el fuego,
en un bol batimos los huevos,
echamos el queso (el que mas os guste)
añadimos la nata removemos para mezclar todo,
En una bandeja de horno (en mi caso cuadrada)
ponemos un trozo de papel de hornear,
os vale el mismo que trae el hojaldre,
el que suelo usar es del Lidl refrigerado
(no congelado) es el rectangular,
corto el trozo que cubra la bandeja y
reservo el resto para cubrir por arriba,
lo ponemos sobre el papel de horno
y encima ponemos las laminas de salmón,
le echamos encima el refrito que tenemos
reservado y añadimos el batido por arriba,
con el trozo de hojaldre que tenemos reservado
hacemos tiras y las ponemos a modo de rejilla
metemos al horno previamente caliente
y dejamos hasta que este cuajado por dentro
y dorado por fuera. Y ahora a disfrutar todos.
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Marisa
2014-11-16
Holaaa, que delicia son siempre los hojaldres, y este tuyo de hoy de salmón, ay madre, que maravilla, no le falta de nada. Tenía que estar super bueno, me ha encantado.
Un besooo
ResponderUn besooo

Antuan
2014-11-16
Como me gusta el hojaldre y asi com tú lo as preparado se ve muy bueno,el hojaldre me gusta en todas sus variantes
Besos
ResponderBesos

jantonio
2014-11-16
Qué rico queda este excelente hojaldre. Hay que ver el juego que da el salmón.
Muy rico.
Me quedo pensando en los hojaldres y en mi cara oculta (la frase de hoy).
Un besote.
ResponderMuy rico.
Me quedo pensando en los hojaldres y en mi cara oculta (la frase de hoy).
Un besote.

Maria Jose
2014-11-16
Mamen no sabes bien como me gustan esta clase de pasteles, solo tengo una persona en casa que no es partidario de ellos, pero bueno solo es de carne y mas carne, bikiños
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Doris mis cosillas
2014-11-16
Que bueno y seguro que con un refresco, cubre un día de fiesta con mis hijos. Bsss
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