Publicado: 24-05-2017
Publicado por: Mamen
Etiquetas: frutas, mermeladas
Todos somos muy ignorantes, lo que ocurre es que no todosignoramos las mismas cosas
— Albert Einstein
Un minuto de filosofía
600 gr de Kiwis maduros
300 gr de azúcar
1 chorrito de limón
Tarros esterilizados
Modo de hacerlo:
Los Kiwis los sacamos de la piel con una cuchara de madera o silicona, los vamos echando en un
vaso para triturarlos,
después de triturados lo pasamos a la cazuela donde lo vamos a cocinar y lo pesamos,
le añadimos un chorrito de zumo de limón, como una cucharadita mas o menos,
pesamos el azúcar, que debe ser la mitad de lo que pesen los kiwis como mínimo, podéis poner mas azúcar si os gusta mas dulce, pero menos quedaría la mermelada mas licuada,
ponemos al fuego la cazuela y cuando empiece a hervir añadiremos el azúcar, y removemos de vez en cuando para que no se nos pegue al fondo,
cuando haya reducido un poco y empiece a espumar retirar del fuego,
llenar los tarros que tenemos ya preparados y que llegue hasta dos dedos de la boca,
cerrar bien los tarros y rápidamente darles la vuelta y ponerlos en sitio fresco y sin luz,
con esta cantidad me salieron 3 tarros pequeños, pero los hice para aprovechar unos Kiwis que estaban muy maduros, pero estaban tan buenos que los repetiré mas veces y mas cantidad.
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Cocinando con las chachas
2017-05-26
Qué rica la mermelada de kiwis, la probaremos a hacer con tu receta
Un beso de las chicas de Cocinando con las Chachas
ResponderUn beso de las chicas de Cocinando con las Chachas
Nenalinda
2017-05-26
Me encantan las mermeladas y la de kiwi esta de muerte relenta no lo siguiente ,se ve divinisima.
Bicos mil y feliz finde potita mia.
ResponderBicos mil y feliz finde potita mia.
Maria Jose
2017-05-26
Soy de mermeladas caseras aunque la de kiwis aun no la tengo preparado y esta tuya la veo bien rica, bss
Respondernieves
2017-05-25
Sanas, ricas y sabiendo lo que comemos con estas mermeladas Mamen. En mi casa no entra un tarro de mermelada comprada jamás, porque con cualquier fruta y en poco tiempo haces una tanda que dura años. Y si tienes problemas con el azúcar ¿has probado a echar agar agar a las mermeladas para reducir el azúcar?. A mi me gustan con un punto de acidez, y además, cuido la dieta, por lo que siempre las hago con muy poca azúcar y el agar agar, y quedan estupendas. Bueno, que ya veo que vas a disfrutar de unos desayunos sanos y deliciosos :-)
Un besín.
ResponderUn besín.
La Cocinera Mileurista
2017-05-25
Que rica mermelada de kiwi, me encantan las mermeladas caseras.
Besos.
ResponderBesos.
Toñi Sempere
2017-05-24
que rica de kiwi!! no la he probado nunca, la dejo en pendientes, me chifla la mermelada casera!
ResponderMarisa
2017-05-24
Holaaa, yo tampoco he hecho de kiwi, cada día me como dos así que compro normalmente. He de hacerla pues para mis desayunos nunca falta una buena mermelada casera. Esta cantidad a mi me va de perlas pues tengo varias distintas y así no se me llena el armario de ellas pues solo la consumo yo.
Un besoooo
ResponderUn besoooo
María José Andreu Granados
2017-05-24
hola bella, de kiwi no la he probado pero que rica que tiene que estar, ahora es el tiempo de hacer mermeladas.
besossss
Responderbesossss