Publicado: 06-04-2020
Publicado por: Mamen
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La palabra mas bonita es Libertad, el sol nunca ha iluminado un logro humano mas glorioso

— Nelson Mandela
Un minuto de filosofía

Las cosas de la mamma Ingredientes:
 

1 kilo de mandarinas

750 gr. de azucar







Modo de hacerlo:


Pelar las mandarinas y quitarles el esceso de nervios, pesarlas en la misma cazuela donde vayas a hacerlas, tener preparados los botes que vayais a utilizar ya limpios,




Las cosas de la mamma


ponerlas al fuego y agregarle el mismo peso en azucar, yo puse menos, pero lo normal es poner el mismo peso de fruta que de azucar,


Las cosas de la mamma


ponerlas a fuego medio hasta que empiecen a tener liquido, dejarla asi hasta que hierva un poco,



Las cosas de la mamma


entonces en la misma cazuela meter la batidora de cuchillas y triturarlas hasta que veais una masa no muy liquida y sin grumos,


Las cosas de la mamma


ahora le bajais el fuego al 3 en vitroceramica de 9, y ya no la perdais de vista, que el azucar se pega al fondo si no la moveis con cuchara de palo de vez en cuando,


Las cosas de la mamma


cuando este a vuestro gusto de espesor, apagar el fuego y retirarla a un lado, con un cucharon de pico ir llenando los botes hasta dos dedos de la boca de los botes,


Las cosas de la mamma


cerrarlos rapidamente y ponerlos boca abajo sobre un paño en un sitio que no tengas que moverlos en al menos 12 horas,


Las cosas de la mamma


al dia siguiente voltearlos y ya podeis ponerles las etiquetas con la fecha y el nombre del producto, esto se debe hacer siempre para no dudar de lo que hay dentro o la fecha que se hizo,


Las cosas de la mamma


listo para disfrutar de una rica mermelada casera, que es mas sana porque no lleva colorantes conservantes ni ninguna quimica, solo fruta y azucar, mirar la textura, esta buenisima.






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Las cosas de la mamma
Débora de Lucas
2020-04-07
seguro que es deliciosa ¡¡ un besote
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