Las cosas de la MAMMA

1 Pollo

1 Limón

1 Pastilla de caldo ó sal

Pimienta molida


Modo de hacerlo:



Después de limpio el pollo, se separa la piel( sin cortar )  por el trasero y se le meten rodajas de limón ,entre la piel y la carne, se rocía con un poco de pimienta y de la pastilla triturada y se mete al horno hasta dorar, se sirve con ensalada ó patatas fritas.

Se puede hacer para ración , 1 zanco de pollo por persona.