Publicado: 14-12-2008
Publicado por: Mamen

En la tierra hace falta personas que trabajen mas y critiquen menos, que construyan mas y destruyan menos, que prometan menos y resuelvan mas, que reciban menos y den mas y que siempre digan: mejor hoy que mañana,

— Che Guevara
Un minuto de filosofía

Las cosas de la mamma

Ingredientes:

1/2 kilo de alitas de pollo
1 cebolla, sal, perejil
1 cabeza de ajos
1 kilo de patatitas
Aceite, pimienta,cominos
250 ml . de vino blanco

Modo de hacerlo:

Se pone la olla express con un fondo de aceite, y se echa la cebolla entera sacándole solo la piel de fuera, la cabeza de ajos se limpia un poco de piel y se echa entera también , un manojo de perejil tal cual, y se pone a dorar sin tapar, cuando la cebolla empieza a dorarse se añade las alitas de pollo en dos trozos y las patatas peladas y enteras, se añade el vino, se salpimenta y se rocía con un poco de comino molido, se le pone agua que casi lo cubra y se pone la tapa y se deja cocinar 10 minutos, se sirve con pimientos morrón .
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Las cosas de la mamma
mamen
2008-12-15
Ana, ya es un pollo andaluzao, pero como asi se hace la carne a la gallega, le puse su nombre, un beso

Vanesuky,hazlo que veras que facil y rico esta, lo suyo es la ternera, pero yo lo hice con pollo y esta de muerte, un besito guapa
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Las cosas de la mamma
Vanesuky
2008-12-15
Que rico y fácilito!
Nunca he probado el pollito así, así que la apunto pa hacerlo!!
Un besín.
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Las cosas de la mamma
Anna
2008-12-15
Manme, que pollito más rico a la gallega nos has preparado,uuuuummm este lo preparo yo, con lo que nos gusta en casa la carne de pollo, se vé buenisimo. Besos.
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Las cosas de la mamma
mamen
2008-12-14
Mar si ya eres mi sobrina favorita, no hace falta que me pelotees, te quiero igual, \"una jarta\"
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Las cosas de la mamma
Mar Varela
2008-12-14
Hoy hemos cocinado las dos pollo, yo pondré mi receta mañana, la tuya se ve de muerte como siempre, se ve muy bueno
Un beso tita guapa
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Las cosas de la mamma
mamen
2008-12-14
Gracias cocina mia, es verdad da igual de donde sea la receta, lo importante es el resultado, un beso
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Las cosas de la mamma
Perol y Mortero
2008-12-14
Digo como Silvia, lo importante es el resultado, sea de donde sea, y esta tuya, se ve deliciosa.

Un abrazo
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Las cosas de la mamma
mamen
2008-12-14
Hola Juan, claro que si, la receta original es con ternera, pero yo lo hice con pollo y mi marido dice que estaba delicioso,(y es gallego)asi que me vale su opinion, un abrazo

Silvia, puse a la gallega porque asi se hace alli, pero yo lo hago en Andalucia y me sabe igual,besos
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Las cosas de la mamma
Silvia
2008-12-14
¿A la gallega? me da igual de que comundidad sea, me parece delicioso.
Besos.
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Las cosas de la mamma
Juan Hernández
2008-12-14
Hola Mamen. Este pollo tengo que hacerlo porque tiene un aspecto fabuloso, pero lo haré con muslitos, ¿supongo que se podrá hacer igual?
Saludos
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