Publicado: 03-02-2013
Publicado por: Mamen
Etiquetas:

Pobre de aquellos que con miedo a posibles aflicciones futuras, se queden sentados a la vera del camino llorando un pasadoque ni siquiera fue mejor que el presente

— José Saramago
Un minuto de filosofía

Un minuto de filosofía:
Las cosas de la mamma  
"La cooperación es el germen,
de un nuevo régimen social,
que conduce cada vez,
a espacios mas vastos"
(Zibordi)


Ingredientes:
 

100 gr. de queso crema

150 gr. de mahonesa

Las cosas de la mamma 1 cucharada de cebolleta fresca

1 cucharada de albahaca seca

1 cucharadita de orégano seco

1/2 cucharadita de mostaza
Sal

Modo de hacerlo:
 

Esta es la salsa ideal para las patatas de Lujo,

y es tan fácil de hacer como:
Las cosas de la mamma
En un bol poner el queso crema,

y la mahonesa (en mi caso casera)

 
picar la cebolleta muy finita,

pasarlas al bol del queso y añadir la sal,


echar encima  la albahaca,

la mostaza y el orégano,

Las cosas de la mamma
Las hierbas secas si son muy grandes,

las estrujo un poco en la palma de la mano,


Con una varilla batimos con energía,

para mezclar todo bien, probar de sal,


cubrirlas con papel de plata y meter al frigo,

justo antes de servirla sacarla del frigo.

Las cosas de la mamma
y a disfrutarla con las Papas de Lujo,

así tal cual para un entrante o picoteo,


y son para acompañar una carne plancha,

o como yo con unos huevos fritos.


Esta receta, como la anterior de las Papas,

son de mi paisano  Juan Ramón

el grandisimo cocinero del blog

www.delavistaalpaladar.com

 Espero que la hagáis, os va a gustar.
Escribe una reseña
Las cosas de la mamma
Paula
2013-03-03
Estaba buscando la receta de estas patatas y salsa y éstas tienen una pintaza! Las probaré :)
Responder
Las cosas de la mamma
Nenalinda
2013-02-05
Madre mia yo me la imagino con el atun a la panxa y no dejo de babear.
Tomo nota con tu permiso,te ha quedado de lujo.
Bicos mil potita miaaa.
Responder
Las cosas de la mamma
Mercedes
2013-02-05
Mmmmm divina, una salsa deliciosa me encanta y con el acompañamiento ideal.
Responder
Las cosas de la mamma
CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
2013-02-05
Hola Mamen, cuanto tiempo sin entrar a verte. no tengo mas justificante que mi trabajo y miles de problemas a mi alrededor, pero todo se va arreglando. Me encanta tu entrada, ya sabes que siempre me encantan y con ese acompañamiento, ¿quien se resiste?
Un beso
Responder
Las cosas de la mamma
Bego R
2013-02-04
Ohhh menuda salsina para acompañar. Si solas ya están de toma pan y moja, con esta salsa pringamos, mojamos y volvemos a tomar pan jaja...
Besinos mi reina.
Responder
Las cosas de la mamma
Juan Hernández
2013-02-03
Hola Mamen. Hace tiempo que no nos vemos, paso por tu cocina y me encuentro esta delicia de salsa que es un acompañamiento ideal para esas patatas de lujo. Un plato fabuloso con una salsa que tiene que estar de fábula. Pongo el pan jj.
Saludos
Responder
Las cosas de la mamma
mariatem
2013-02-03
Las salsas me chiflan y ésta se ve estupenda.
Besos
Responder
Las cosas de la mamma
nieves
2013-02-03
Tiene que estar riquísima Mamen. Un lujo para esas patatas tan ricas.

Un besín.
Responder
Las cosas de la mamma
Irmina Díaz-Frois Martín
2013-02-03
Te ha quedado de "lujo" y sabrá de "lujo",jejej.
Un beso grande.
Responder
Las cosas de la mamma
Angie Perles
2013-02-03
Hola, Mamen! La tarta de manzana al micro no queda nada dura. La hice esta mañana y sigue igual. Aunque no sé si durará mucho porque está buenísima! Anímate y me cuentas. Un besazo.
Responder
Las cosas de la mamma
Pilar Y a la luna
2013-02-03
Vaya salsa rica y esos huevos que me miran mal jajaja. Qué platico más bueno.
Un beso
Responder
Las cosas de la mamma
Mar Varela
2013-02-03
Que buena pinta, seguro que a mis niños les encanta, porque eso de mojar patatas es que les vuelve locos...
un besotote
Responder
Las cosas de la mamma
Anónimo
2013-02-03
Ay mamen.... solo de ver la foto de los huevos fritos ya me ha entrado un nosequé....
Una salsa deliciosa.
Me gusta!!!
Un beso, guapa.
Responder
Las cosas de la mamma
Los Fogones de Luisa
2013-02-03
Esta salsa se ve deliciosa y con ese acompañamiento, mmmmmmmmmmm me la llevo
besos
Responder
Las cosas de la mamma
Mila
2013-02-03
Estupenda salsa, me llevo un poco.
besos
Responder