Publicado: 14-12-2007
Publicado por: Mamen
Etiquetas: , ,

En realidad yo no puedo enseñar nada a nadie, yo solo puedo hacerles pensar

— Socrates
Un minuto de filosofía

Las cosas de la mamma

Ingredientes: 6 personas

2 litros de agua, ó caldo de pescado, sal
6 dientes de ajos
6 huevos,(1 por persona)
6 cucharadas de aceite
3 cucharaditas de pimentón
1 barra de pan

Modo de hacerlo:

Se pone a hervir el agua o caldo con la sal, mientras, en un mortero se machacan los ajos, se añade el pimentón y el aceite, y un cazo del agua hirviendo, se mezcla y se echa sobre el agua ya fuera del fuego.
En un recipiente (mejor si es de barro) se ponen las rebanadas de pan cortadas finitas, y por encima se añaden los huevos batidos, y se echa por encima el agua muy caliente con el majado. Se sirve en cazuelitas de barro.
Si se tiene caldo de pescado, es mejor que el agua.
Escribe una reseña
Todavía no hay ninguna reseña.