Publicado: 29-07-2011
Publicado por: Mamen
No existe falta de tiempo, existe falta de interés. Porque cuando se quiere realmente hacer algo, la madrugada se vuelve día, el martes se vuelve sábado, y cualquier momento, se convierte en oportunidad.
— Anónimo
Un minuto de filosofía
Un minuto de filosofía :"Si no podéis disfrutar leyendo
un libro repetidas veces,
de nada sirve leerlo una sola vez"
( Wilde )
Ingredientes:
Os pongo el postre que os prometí .
Para la masa:
6 cucharadas de harina
50 gr . de mantequilla
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de canela
1 pizca de sal
Para el relleno:
4 peras conferencia
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de canela
Modo de hacerlo:
En un bol poner la harina,
la mantequilla, la levadura,
la vainilla, la canela y la sal.
Se amasa con las manos y se pone
en un molde engrasado,
cubriéndolo todo,
Se pelan las peras y se les quitan
las pipas y durezas que tengan,
se van poniendo encima de la masa
en forma de gajos, como se ve en la foto,
cubriendo todo el molde hasta llenarlo,
en un bol se baten los huevos con
el azúcar , y luego se añade la leche,
se vierte todo sobre las peras dejando
que se mojen bien todas,
rociar con la canela molida,
poner el horno a 180º aprx .
ya se sabe que depende de cada horno,
dejar hasta que cuaje, debéis vigilarlo.
Se saca del horno haciendo la prueba
del palillo, y si se ve que ya esta hecho,
se pinta con mermelada de albaricoque,
yo le puse en este caso mermelada
de cerezas que me quedaba de
las que me mando mi AIG ,
que era mi amiga Mese del blog:
perdidaenlacocina.blogspot.com
y la verdad es que nos encanto el
contrastes de sabores,
esta tarta la tengo hecha con manzanas,
pero con peras esta buenisima y mas suave.
Se puede comer fría o templada.
Espero que os guste tanto como a mi.
Escribe una reseña
IDania
2011-08-06
Qué pintaza que tiene esa tarta, Mamen!!!!
Me llevo un trocito para empezar bien las vacaciones!!!
Cierro "El Aroma de IDania" hasta el 1º de septiembre, así que te deseo un feliz verano nos vemos a la vuelta!!
Un besote,
IDania
ResponderMe llevo un trocito para empezar bien las vacaciones!!!
Cierro "El Aroma de IDania" hasta el 1º de septiembre, así que te deseo un feliz verano nos vemos a la vuelta!!
Un besote,
IDania
imaginacion
2011-08-05
elalincHola amiga. Mil gracias por tu amabilidad sobre la receta de lavainilla.
Ya la tengo en mi archivo...
Creo que la voy a hacer enseguida.
Un besazo.
ResponderYa la tengo en mi archivo...
Creo que la voy a hacer enseguida.
Un besazo.
Pame Recetas
2011-08-04
QUé pinta que tiene tu tarta! las peras me encantan, no tienen mucha popularidad y a mi me parecen tan frescas, deliciosas y delicadas. Un besote
ResponderTREMENDITA
2011-08-03
Mamen, hija mia, esto es d elujazo, mejor que le señor Bulli, te lo digo yo, y mejor que muchos otros cocineros, vamos que no, que sepas que intentare hacerla igual que tu o parecida.
Besitos guapa
ResponderBesitos guapa
Antuan
2011-08-01
Esta tarta es un pecado,tiene tam buena vista que me estoy relamiendo nada mas que viéndola,claro como no le pegue bocados al ordenador no se que me voy a relamer jaja.
Un beso
ResponderUn beso
Toñi Sempere
2011-08-01
que rica!! a mi me gusta más las tartas de pera que de manzana, asi que me llevo mi cacho !! :)
besos
Responderbesos
mamen
2011-07-30
Un segundo para desearles buenas vacaciones a los que saldran este mes, un besito
ResponderUsero
2011-07-30
ufff no se con cual receta quedarme de momento m llevo un trocito de tarta y me quedo a seguirte
ResponderNoelia Pascual Canal
2011-07-30
tiene que tener un sabor delicioso con las peras ¡habrá que probar!
ResponderBalovega
2011-07-30
Hola..
No quería irme sin darte un beso... cuídate mucho y nos vemos a la vuelta.. Muakssss
ResponderNo quería irme sin darte un beso... cuídate mucho y nos vemos a la vuelta.. Muakssss
Loladealmeria
2011-07-29
Mamen, que bien te ha quedado esta tarta, una presencia de lujo ¡¡¡, y nunca mejor dicho je je je. Estoy desde hace mas de un mes detrás de tener tiempo para hacer una mermelada de pera, pero igual hago la tarta, jajaa es que soy muy cambiante, jjaaaa.
Feliz fin de semana. Yo me voy a disfrutar de mi hijo que ha vuelto.
¡¡¡ Oye mamen ¡¡¡ que no estoy de acuerdo con Oscar Wilde, ¡¡¡ bastante hay si se lee el libro una vez ¡¡¡¡ jajjajaaa.
Bssss desde Almeria, gaditana
ResponderFeliz fin de semana. Yo me voy a disfrutar de mi hijo que ha vuelto.
¡¡¡ Oye mamen ¡¡¡ que no estoy de acuerdo con Oscar Wilde, ¡¡¡ bastante hay si se lee el libro una vez ¡¡¡¡ jajjajaaa.
Bssss desde Almeria, gaditana
Filo
2011-07-29
Unnnn....que buenisima pinta, lo malo es que tenemos que evitar los dulces, pero te ha quedado divina, besos
Responderimaginacion
2011-07-28
Hola Mamen.
Quiero hacerte una pregunta.
¿Cuando dices; una cucharadita de vainilla?.
Perdoname pero yo la vainilla que conozco, es la de rama o el azucar vainillado.
¿Me podrias decir donde lo puedo encontrar?.Gracias guapa.
Un beso.
ResponderQuiero hacerte una pregunta.
¿Cuando dices; una cucharadita de vainilla?.
Perdoname pero yo la vainilla que conozco, es la de rama o el azucar vainillado.
¿Me podrias decir donde lo puedo encontrar?.Gracias guapa.
Un beso.
fely
2011-07-27
Una tarta digna de tener en cuenta...seguro que caerá que con esa pinta no se puede perder una de probarla.
bexinos wapa
Responderbexinos wapa
Labidú
2011-07-27
Vaya rica!!! De las de no dejar ni migaja. Me quedo a mirar más cocines riques. un besín.
ResponderMarta y Cris (LA COCINA DE LAS PINUINAS)
2011-07-27
Anda que original, siempre he visto tarta de manzana, pero de peras nunca, se ve bien rica Mamen.
MUACKS
LA COCINA DE LAS PINUINAS
ResponderMUACKS
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Nenalinda
2011-07-27
Divinaaaaaaaa no divinisimaaaaaaaaaa yo la hago con peras en almibar ye ne vez de lexe le pongo nata amoooooooos pa que sea mas ligth jis..jis.
Me llevo un caxin que hace tiempo que no la hago y se me ha antojaooooooo.
Bicos mil potita miaaaaaaa.
ResponderMe llevo un caxin que hace tiempo que no la hago y se me ha antojaooooooo.
Bicos mil potita miaaaaaaa.
María José Andreu Granados
2011-07-27
la fruta en tartas es deliciosa, así con esta masa tiene que estar estupenda, muy rica¡¡¡¡¡¡¡
besitoss guapaaaaaaaaa
Responderbesitoss guapaaaaaaaaa
Isabel Aguilera
2011-07-27
Que pasada de tarta, tiene un aspecto increíble.
Estaría divina.
Un beso wapa.
ResponderEstaría divina.
Un beso wapa.
Carmen
2011-07-26
Mamen, se ve tan rica que dan ganas de irse a tu casa, tengo que hacerla porque parece que no es muy calórica,besotes
ResponderDoris mis cosillas
2011-07-26
Deliciosa... soy tu nueva seguidora, un abrazo de Doris desde Torrevieja
ResponderMaría
2011-07-26
Mamen, como no podía ser de otra manera un postre estupendo para terminar tu estupenda comida de celebración. un beso.
cosicasdulces.blogspot.com
Respondercosicasdulces.blogspot.com
imaginacion
2011-07-26
Muy rica la tarta niña.
Me imagino que sera una tarta muy jugosa y por lo que se ve, muy rica .
FELIZ SEMANA.
ResponderMe imagino que sera una tarta muy jugosa y por lo que se ve, muy rica .
FELIZ SEMANA.
mamen
2011-07-25
Gracias chic@s, estas vacaciones son a saltos, pero asi no me voy del todo jajaja, un beso a todos
ResponderMerchi
2011-07-25
Uhmmmmm Mamen, yo un trocito frío, que esta tarta de peras tiene una pintaza bestial.
Te la copioooooooooo !! ;)
bicos
ResponderTe la copioooooooooo !! ;)
bicos
Isa
2011-07-25
Tiene una pinta increible
Una ración por favor me da igual la temperatura
Besos
ResponderUna ración por favor me da igual la temperatura
Besos
Unknown
2011-07-25
En vez de manzana, es tarta de peras, me gusta la amplitud para realizar tartas, e ideas nuevas, Enhorabuena.
Saludos
ResponderSaludos
Marisa
2011-07-25
Hola Mameeen! nunca he hecho una tarta de peras fíjate! y tiene un aspecto fabuloso, me ha encantado!
Un besoooo
ResponderUn besoooo
Carolina López Rodríguez
2011-07-25
Qué rica tarta, Mamem, me encantan las peras así que en tarta seguro que me gustarán aún más.
Besitos
ResponderBesitos
mariatem
2011-07-25
Con peras nunca la he probado, y mira que me gustan, tiene que estar deliciosa.
Besos
ResponderBesos
Maria Pilar-COCINICA
2011-07-25
Que pinta tan tentadora, tengo que hacerla, siempre empleo manzanas.
bssss
Responderbssss
Alicia
2011-07-25
Pero bueno,que quieres que te diga, me has dejado sin palabras!!! me parece una tarta espectacular!!!
Besotes
ResponderBesotes
theralph
2011-07-25
Tiene una pinta buenisima y seguro q el sabor no es menos. La verdad que me ha llamado la atencion nunca he comido una tarta de pera que la llevara si pero solo de pera no
Responder
