Publicado: 06-01-2008
Publicado por: Mamen
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Muchas personas son lo bastante educadas como para no hablar con la boca llena, pero no les preocupa hacerlo con la cabeza vacía

— Orson Welles
Un minuto de filosofía

Las cosas de la mamma
Ingredientes: 4 personas

250 gramos de harina
125 gramos de mantequilla
2 cucharadas de agua
1/2 cucharadita de sal

Para el pisto:

1 calabacin , 1 berenjena
1 pimiento rojo y 1 verde
tomate, 1/2 cebolla,2 dientes de ajos
Se pica todo y se sofríe .

Modo de hacerlo:

Se pone la harina en un bol , y en el centro se pone la mantequilla derretida, el agua y la sal, se mezcla con los dedos hasta conseguir un aspecto desmigado, se deja reposar una media hora aprx . ó mas, y se extiende con los dedos pegándolo al molde.
Se cubre con el pisto y se adorna con tiras de queso, se mete al horno hasta dorar.
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Las cosas de la mamma
Anónimo
2008-02-02
Yo también tuve la suerte de degustarla y está buenísima!!

Enhorabuena maman, la página me encanta, y de vez en cuando le echo un vistazo, para cuando me independice...

Besiños a toda la familia. LO
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