Publicado: 02-11-2010
Publicado por: Mamen
No es la apariencia, es la esencia, no es el dinero, es la educacion, no es la ropa, es la clase
— Coco Chanel
Un minuto de filosofía
"Si vives conforme a las
leyes de la naturaleza,
nunca seras pobre,
si vives conforme a las
opiniones de los demás ,
nunca seras rico" (Séneca)
Con esta receta dulce, os dejo
hasta final de Noviembre.
Me voy de bodas, ya os contare
y os pondre alguna foto.
Ingredientes:
250 gr . de calabaza asada
15 gr . de levadura fresca
300 ml . de leche
1 yema de huevo
Harina la que admita
Azúcar glass
Modo de hacerlo:
Calentar un poco de leche,
y reservar el resto,
solo templarla ,
disolver en ella la levadura,
en un bol alto poner la yema
y la calabaza asada,
y triturarlo todo,
añadir el resto de leche tibia,
ir añadiendo harina poco a poco,
esto hacerlo a mano.
Debe quedar una masa con la
consistencia de papilla espesita ,
pero que caiga de la cuchara,
sin ayuda.
Dejamos reposar 15-20 minutos,
y si tenéis buñolera,
(como la receta original) podéis hacer buñuelos,
yo no tengo, y hice estas tortitas,
se van tomando cucharadas
y se fríen en aceite bien caliente,
se pasan a una fuente con papel absorvente para eliminar el aceite sobrante.
Cuando se enfrían , se rocían por encima de azúcar glass , os aseguro que estaban riquisimas .
Esta receta es de Mesilda , del blog: mesildacuina.blogspot.com
Que os digo de Mesilda , si es conocida por su buena cocina,
y por su simpatia , ella es una de mis primeras amigas blogueras .
Gracias guapa por tus rica recetas de cocina.
Escribe una reseña
mamen
2010-11-24
Estoy ya en Madrid, de vuelta para casa, (hago aqui una parada, para ver a mis hijos, y que el viaje sea mas comodo, al hacerlo en dos etapas) asi que pronto estare con todos, y me metere de lleno en el blog, un beso
ResponderCarilu
2010-11-22
Mamen guapetona espero que estes bien , estoy deseando ver fotitos y que cuentes como lo has pasado.Besotes.
ResponderIDania
2010-11-17
Mamen,
He estado ausente durante algún tiempo, pero finalmente, ahora he llegado para quedarme y disfrutar visitando mis cocinas ammigas!!
Siempre suelo tener calabaza congelada. Las aso y después congelo la pulpa para cuando tenga algo que hacer con ella. JAMÁS se me habría ocurrido hacer tortitas de calabaza hasta que no he leído esta receta!!
Alláaaaaaaaa voy!!!
Besos,
IDania
ResponderHe estado ausente durante algún tiempo, pero finalmente, ahora he llegado para quedarme y disfrutar visitando mis cocinas ammigas!!
Siempre suelo tener calabaza congelada. Las aso y después congelo la pulpa para cuando tenga algo que hacer con ella. JAMÁS se me habría ocurrido hacer tortitas de calabaza hasta que no he leído esta receta!!
Alláaaaaaaaa voy!!!
Besos,
IDania
mamen
2010-11-15
Hola chic@s, aun estoy resacosa de tantas emociones, todo salio perfecto, fue una boda de las que no se olvidan, mi hija que lo organizo todo, lo hizo maravillosamente, ya os pondre una entrada con fotos en cuanto las tenga todas, asi que gracias otra vez por vuestro cariño
ResponderAnna
2010-11-14
¡¡Que ricas tortitas !! y que forma de comer verdura casi sin darte cuenta, es un bocado de lo más rico.
Besos
ResponderBesos
Macu
2010-11-14
que ricas estas tortitas, tienen una pinta estupenda, ahora mismo me comia yo tres o cuatro...
Saludos y que disfrutes mucho en las bodas!!
ResponderSaludos y que disfrutes mucho en las bodas!!
Juan Hernández
2010-11-10
Hola Mamen. Una dulce y rica entrada la que nos dejas antes de marcharte de boda jj. Estoy seguro que lo pasarás estupendamente, es más serás centro de atención por tu gracia y simpatía.
Nos vemos a tu vuelta.
¡Qué disfrutes!
Saludos
ResponderNos vemos a tu vuelta.
¡Qué disfrutes!
Saludos
Bego (samira)
2010-11-09
Ummmmmmm qué delicia Mamen !!!
Pasátelo bien guapa !!!
Hasta la vuelta !!!
Besinos.
ResponderPasátelo bien guapa !!!
Hasta la vuelta !!!
Besinos.
Mari Nuñez
2010-11-09
Me encanta esta receta. Lucen divinas las tortitas. sera un invento mio de fin de semana.
Un saludo,
Mari
ResponderUn saludo,
Mari
Zulima
2010-11-08
He descubierto tu blog por un comentario que has hecho en el mío y, me alegro que durante todo el mes te vayas de "bodorrios"...jajaja...así me das tiempo a mi para copiarte muuuuuuuuchas cosas, de momento comienzo por estas tortitas...mmmmmmm...
Muchas gracias por visitarme y dejar tu comentario en mi blog, a partir de ahora también yo lo haré en el tuyo ;)
Nos vemos a tu vuelta.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
ResponderMuchas gracias por visitarme y dejar tu comentario en mi blog, a partir de ahora también yo lo haré en el tuyo ;)
Nos vemos a tu vuelta.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
Marus
2010-11-07
Tienen una pinta fantástica,me recuerdan los picarones de Perú con miel de chancaca. Saludos
Respondernieves
2010-11-07
Qué pinta por dios. Cuánto daría por tener unos cuantos para el desayuno de mañana. ¡¡Deliciosos!!
Un besín.
ResponderUn besín.
Receta de Buñuelos
2010-11-06
MMhh, se ven deliciossa las Tortitas de Calabaza!!! queiro una ;-))
Aunque para mi son buñuelos, nunca tuve esos que llamas buñolera siempre hago la Receta Buñuelos dulces rápidos, o cual quiere
Receta de Buñuelos, con cucharas ;-)
Apenas tenga calabaza voy a realizar esta receta.
Además te invito a que visites el blog:recetas de cocina faciles y si te gusta puedas incluir un enlace en tu blog
Saludos Cata
ResponderAunque para mi son buñuelos, nunca tuve esos que llamas buñolera siempre hago la Receta Buñuelos dulces rápidos, o cual quiere
Receta de Buñuelos, con cucharas ;-)
Apenas tenga calabaza voy a realizar esta receta.
Además te invito a que visites el blog:recetas de cocina faciles y si te gusta puedas incluir un enlace en tu blog
Saludos Cata
Mar Varela
2010-11-05
Ayyy que poquito quedaaaaa para ese dia tan especial... oye que las hago las tortitas seguro que me han encantado, ya te contaré en la boda jejeje
Un beso guapa
ResponderUn beso guapa
Alejandra
2010-11-05
Yo los hago en forma de buñuelos casi igual, les echo ralladura de limón y es verdad que están muy ricos. Un besote!.
ResponderLola Manualidades
2010-11-04
¡Tienen una pinta "exagerá"!!!!aqui estaremos a tu vuelta,pues a divertise toca!besitos
Responderjantonio
2010-11-04
Una ricas tortitas, la calabaza nos encanta en todas sus formas, en dulce también.
Que lo pases bien en la boda y un abrazo.
ResponderQue lo pases bien en la boda y un abrazo.
Nenalinda
2010-11-04
Te han quedadoooooooo de lujo y seguro que estaban de muete lenta.
Disfruta muxo y a ver si teneis suerte y no os llueve para la boda ,que pena no puedas acercarte hasta aqui pesiosaaaaaa pa axuxarte de nuevo.
Bicos mil potita miaaaaaaa.
ResponderDisfruta muxo y a ver si teneis suerte y no os llueve para la boda ,que pena no puedas acercarte hasta aqui pesiosaaaaaa pa axuxarte de nuevo.
Bicos mil potita miaaaaaaa.
Antuan
2010-11-03
Estupenda receta nos as dejado,para mantenemos duces todo el mes.
Saludos y feliz descanso
Antuán
ResponderSaludos y feliz descanso
Antuán
Filo
2010-11-03
Unnnn...que buena, tiene una pinta que llama la atencion, seguro que esta muy rica, copio, bssss
ResponderAlicia
2010-11-03
Mamen, pues sin duda que se ven bien ricas!!Nunca las he probado, pero con lo que me gusta la calabaza, seguro que me animo a probarlas!!
Besotes
ResponderBesotes
TROTAMUNDOS
2010-11-03
Que buenas tortitas, me encanta la calabaza y así fritas tienen que ser muy ricas.
Besotes
ResponderBesotes
CARMEN
2010-11-03
Tienen una pinta estuupenda esas tortitas.
Disfruta mucho y nos vemos a la vuelta.
besitos
ResponderDisfruta mucho y nos vemos a la vuelta.
besitos
mamen
2010-11-03
Gracias chic@s, si las quereis hacer en buñuelos, ir al blog de Mesilda.
Hasta la vuelta, espero que el tiempo nos acompañe, y ya os traere la cronica con fotos, un besito
ResponderHasta la vuelta, espero que el tiempo nos acompañe, y ya os traere la cronica con fotos, un besito
Unknown
2010-11-02
Seguro que estas tortitas están estupendas, me gusta en esta época las cosas tan diversas que se hacen con la calabaza
Besotes
ResponderBesotes
Carilu
2010-11-02
Disfruta de esas bodas , yo me quedo aqui disfrutando de estas tortitas riquiisimas guapetona.Besotes
ResponderMónica
2010-11-02
Me encantan!! y te quedaron estupendas!! Por aquí las comemos mucho en época de carnaval.
Besos,
ResponderBesos,
Marisa
2010-11-02
Holaaaa, según los he visto me he dicho, ummmm, esto promete, jejej, y así ha sido! deben de estar buenísimos, porque la calabaza me encanta! y además te han quedado de lujo!
Pues pásalo muy muy bien en esas bodas y ya nos contarás!!
Un besooo
ResponderPues pásalo muy muy bien en esas bodas y ya nos contarás!!
Un besooo
Merchi
2010-11-02
Venga media docenita para la cena, Mamen!!. Que a estas tortillas no se les dice que no, y menos con la pinta que tienen :)
besitos reina
Responderbesitos reina
La casita de Mar
2010-11-02
La receta tiene una pinta estupenda.
Te deseo toda la suerte del mundo, que lo paseis genial y que todo salga de maravilla, esperamos fotos y documental jaja, besitos.
ResponderTe deseo toda la suerte del mundo, que lo paseis genial y que todo salga de maravilla, esperamos fotos y documental jaja, besitos.
Jose
2010-11-02
Pero qué tortitas más rebuenas. Cómo bien dices, es la época de las calabazas.
Besos.
ResponderBesos.
Mesilda
2010-11-02
Guardame unas cuantas que voy!!!Estoy esperando que mi padre me traiga las calabazas para poder prepararlos...me alegro mucho que te gustaran Mamen,en casa estos buñuelos son nuestros preferidos.
Besets.
ResponderBesets.
Toñi Sánchez "Mi Cocina"
2010-11-02
Te envio mis felicitaciones por esa boda tan dulce, como tus tortitas, para ti.
Que disfruteis muchisimo.
Un abrazo
ResponderQue disfruteis muchisimo.
Un abrazo
María José Andreu Granados
2010-11-02
Que ricas tortillas de calabaza, madre mía¡¡¡ quien pudiera coger una tras la pantalla, te han quedado de lujo.
besosss guapaaaa
Responderbesosss guapaaaa
mamen
2010-11-02
Que rapidez, aun estoy repasando la entrada, pero gracias Violeta, es la fecha de hacer cositas de calabaza, besos
ResponderSita
2010-11-02
Que pinta mas buena se ven a esas tortitas, tienen que estar buenísimas, te han quedado estupendas, felicidades.
Besitosss
ResponderBesitosss