Publicado: 19-11-2024
Publicado por: lascosasdelamamma

No soporto la mediocridad de quien tiene que humillar a alguien, para sentirse importante

— Anonimo
Un minuto de filosofía

 
Ingredientes:

Un trozo de bacon, pimienta, sal, peregil picado,pimenton


Las cosas de la mamma














Poner la corteza en la parte de abajo y cortar a lo largo

con un cuchillo muy afilado sin llegar hasta el final,


Las cosas de la mamma

como se ve en la foto,

ahora hacer cortes a lo ancho tambien sin llegar al final


Las cosas de la mamma


los cortes deben ser del mismo ancho, asi mas o menos


Las cosas de la mamma


debe quedar para poder doblarlo como una corona,


Las cosas de la mamma


ponerlo boca abajo y rociarlo con bicarbonato toda la corteza

tenerlo asi una hora mas o menos, y la corteza se ablandara un poco


Las cosas de la mamma

retirar el resto de bicarbonato y adobar a vuestro gusto,

yo le puse sal (no mucha) pimienta molida y perejil picadito, tambien lo rocie de pimenton mezcla dulce y picante.


Las cosas de la mamma

Ponerlo en una sarten con aceite de oliva bien caliente y dos dientes de ajos,
cuando este dorado por abajo darle la vuelta y dorarlo tambien,


Las cosas de la mamma


Podeis servirlo con arroz blanco o salsa de tomate, eso ya es a vuestro gusto, yo la hice con patatas fritas que es lo que querian los mios y unos pimientos del piquillo para darle algo de color, queda muy buena y a los chicos les encantan.







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