Publicado: 03-11-2024
Publicado por: lascosasdelamamma
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Solo cuando se esta en posesión de la verdad, se da uno cuenta de lo deliciosay preferible que era la mentira

— Jardiel Poncela
Un minuto de filosofía

Las cosas de la mamma
Ingredientes:

1/2 kilo de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1 manzana, 4 dientes de ajos, 1/2 cebolla
Pimienta molida y sal
1 trozo de queso que funda bien
Jamon de york en laminas
1-2 huevos duros
Lonchas de queso mozarella
2-3 patatas para el fondo de la fuente

Las cosas de la mamma  

la manzana cortada en cuadraditos, dientes de ajos picados y la cebolla tambien picada,

 Las cosas de la mamma

rociar con pimienta molida y sal al gusto (podeis poner las especias a vuestro gusto,

Las cosas de la mamma

1 trozo de queso que sea de fundir, enmental mozarella etc.. mezclar todo y hacer un rulo,

Las cosas de la mamma

en una tabla de cocina poner lonchas de jamon de york y encima poner el rulo de carne,

Las cosas de la mamma

poner las rodajas del huevo duro por encima del rulo

Las cosas de la mamma

cubrir el rulo con el jamon york como se ve en la foto tapando toda la carne,

Las cosas de la mamma

cubrir con lonchas de queso mozarella o enmental,

 
Las cosas de la mamma

Y listo, un plato que ademas de rico queda muy bonito para una cena de familia, como Navidad que ya esta aqui.
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