Un minuto de filosofía:"Nunca tendrás un mejor mañana,
si siempre piensas en el ayer,
Recuerda: pasado pisado y
presente de frente" (Papa Francisco)
Ingredientes:
1 taza de fideos
2-3 dientes de ajos
1 cebolla grande
Aceite de oliva
1/2 taza de tomate frito
1 kilo de almejas
1 chorrito de vino blanco
Sal, pimienta
Modo de hacerlo:
Poner una sarten grande al fuego
poner un fondo de aceite de oliva
refreír los ajos picaditos
añadir la cebolla en juliana fina
cuando esta doráda la cebolla añadir los
fideos del grueso que mas os guste,
añadir el tomate frito (mejor casero)
y remover un poco y a continuación
echar las almejas previamente lavadas,y añadir el vino que sea de la zona
en este caso fue un vino blanco gallego,
salpimentar y dejar hacer a fuego medio
con la sarten tapada vigilandolas
hasta que abran las almejas,
y listo este riquisimo plato que hizo
mi amiga Teresa en mi viaje a Noia,
aun tengo muchas recetas para editar
pero con este verano tan movido que lleve
no pude casi entrar en el ordenador,
espero que ya hasta Navidad me pare
un poco que todo cansa, un beso chic@s
12 comentarios:
Parranderaaaaaaaa ya era hora de dar señales ........mira tú quien habla con lo que me costó regresar jjajajaja....
Ahora toca volver a la rutina, bendita rutina y descansar un poco a la vez que retomamos nuestras cosas con mas tiempo y dedicación.
El plato tiene que estar de vicio , te prometo que casi , casi lo puedo hasta oler al imaginármelo.
Por cierto, se te olvidó poner en la receta cuando añades los fideos ;)
Besinos mi preciosa amiga.
Para chuparse los dedos estan los fideos que se hase la boca agua,es higual si te orvidas en que momento añades los fideos,lo que importa es el resultado y es estupendo
Saludos
Solucionado amigos, ya arregle el entuerto, como se ve en la foto los fideos despues de la cebolla di por hecho que se entenderia, mejor asi, y de paso veo que mis amigos se leen las recetas jajaja, mil gracias Bego y Antuan, un besote
Pués no me hubiese dado ni cuenta...porque aunque leo la receta completa....me he ido fijando en las fotos....mientras se me hacía la boca agua...la vista se me iba para ésa delicia que has preparado....riquisimos.
Me encanta volver a disfrutar con tu buen hacer gastronómico y tu filosofía!!!! Besos.
Que ricos estos fideos con lo que me gustan a mi las almejas, me pido un buen plato para mañana a comerrr,besos
Me encanta este plato y el sabor que le da las almejas es delicioso !! todo un manjar
Besinos
El toque de Belén
Mi querida amiga, que ricos los fideos me encantan, los hago muy parecidos a ti, pero el chorrito de vino blanco me faltaba asi que tomo nota por que tus consejos son siempre palabras sabias. Mil besicos Princesa mia
Con que plato mas rico has regresado, vaya una exquisitez en toda regla.. bsss
Que buen plato de los que en casa nos gustan tanto.Bsssss
Vengaa que manera más deliciosa de volver, me encanta este guiso, que a mi ya me apetecen porque aquí ha refrescado así de golpe y ya hace días otoñales, con decirte que llevo dos días con antojo de cocido, jajajaja, así que ... mañana ya tengo comida.
Estos fideos con almejas me los comía yo de postre jajajajaja (es que acabo de terminar de comer)
Besotes
Hola guapaaaa, ya era hora! no te han dejado parar eh? pues nada nada, ahora vuelta a la rutina que también apetece porque como tu bien dices, lo poco agrada y lo mucho cansa. Has preparado una cazuela de fideos increíble, tienen que estar riquísimos.
Un besazooo
Bien venida pesiosa ya se te echaba de menos ,en casa nos encanta la fideua esta no va ser menos te ha quedado de relujo ,las fotos son de lo mas tentadoras no deja de decirme comeme.
Bicos mil y feliz semana potita mia.
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